Bài 1. Bài mở đầu

GV: Thái Huệ Hân
NỘI DUNG
Phần I. NÔNG , LÂM , NGƯ NGHIỆP
Phần II TẠO LẬP DOANH NGHIỆP
Chương I trồng trọt lâm nghiệp đại cương
Chương II Chăn nuôi, thủy sản đại cương
Chương III Bảo quản, chế biến Nông, Lâm, Thủy sản
Chương IV Doang nghiệp và lựa chọn lĩnh vực kinh doanh
Chương V Tổ chức và quản lí doanh nghiệp
Phần 1
Nông, Lâm, Ngư nghiệp
PHẦN I NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP
BÀI MỞ ĐẦU
CHƯƠNG I TRỒNG TRỌT LÂM NGHIỆP ĐẠI CƯƠNG
CHƯƠNG III BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG LÂM THỦY SẢN
Bài 1 Bài mở đầu
Nội dung
Biết được Tầm quan trọng của sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp trong nên kinh tế quốc dân.
Tình hình sản xuất nông, lâm, như nghiệp của nước ta hiện nay
I. Tầm quan trọng của sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp trong nền kinh tế quốc dân
Cho biết thuận lợi của nước ta trong sự phát triển nông, lâm, ngư nghiệp?
Tự nhiên
Khí hậu nhiệt đới gió mùa
Đất giàu dinh dưỡng
Con người
Nguồn lao động dồi giàu
Siêng năng, cần cù
Địa hình
Hệ thống sông ngòi dày đặc
Ao hồ
 Sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp có những đóng góp đáng kể cho nền kinh tế quốc dân
1. Sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp trong nền kinh tế quốc dân
Dựa vào biểu đồ em có nhận xét gì về đóng góp của ngành nông, lâm, ngư nghiệp trong cơ cấu tổng sản phẩm trong nước?.
Ngành nông, lâm, ngư nghiệp chiếm khoảng 1/5 cơ cấu GDP theo nhóm ngành trong nền kinh tế quốc dân.
Quan sát hình và có nhận xét gì về vai trò của ngành nông, lâm, ngư nghiệp?
2. Ngành nông, lâm, ngư nghiệp sản xuất và cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng trong nước, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến
41,17%
13%
43%
14,16%
33,44%
42,04%
Nêu một số sản phẩm của nông, lâm, ngư nghiệp được sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến?
Nông nghiệp: đậu tương, ngô, sắn,... cung cấp cho nhà máy chế biến thực phẩm.
Công nghiệp: Trồng keo cung cấp cho nhà máy giấy; Trồng cà phê cung cấp nguyên liệu cho nhà máy chế biến.
Nuôi trai lấy ngọc làm trang sức; Cá tra, cá ba sa xuất khẩu ra thị trường.
Bảng 1. Giá trị hàng hóa xuất khẩu (triệu đô la Mỹ)
(nguồn Tổng cục Thống kê)
3. Ngành nông, lâm, ngư nghiệp có vai trò quan trọng trong sản xuất hàng hóa và xuất khẩu
4. Thu hút một phần lao động tham gia trong lĩnh vực này.
1. Thành tựu
- Sản xuất lương thực tăng liên tục.
II. Tình hình sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp của nước ta hiện nay
b. Thành tựu thứ hai là bước đầu đã hình thành một số ngành sản xuất hàng hóa với các vùng sản xuất tập trung, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu

c. Một số sản phẩm của ngành nông, lâm, ngư nghiệp được xuất khẩu ra thị trường quốc tế

2. Hạn chế
- Năng suất và chất lượng còn thấp
- Hệ thống giống cây trồng, vật nuôi; cơ sở bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản còn lạc hậu, chưa đáp ứng được yêu cầu của nền sản xuất hàng hóa chất lượng cao.


Nêu những hạn chế trong sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp ở nước ta?
III. Phương hướng, nhiệm vụ phát triển của ngành nông, lâm, ngư nghiệp nước ta trong thời gian tới
Sản xuất đảm bảo an ninh lương thực quốc gia
Đầu tư đưa chăn nuôi thành ngành sx chính
Xây dựng nên NN tăng nhanh theo hướng NN SinhThái
Áp dụng KHCN vào lĩnh vực chọn, tạo giống vật nuôi, cây trồng
Đưa tiến bộ KHKT vào khâu bảo quản, chế biến sau thu hoạch