Bài 1. Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả

NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
BÀI 1: GIỚI THIỆU NGHỀ
TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I. Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả.
- Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có giá trị ở nước ta mà em biết?
- Hãy quan sát h1/ sgk.
- Vai trò và vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong cuộc sống và sản xuất?
- Hãy liên hệ tại gia đình em trồng cây ăn quả có vai trò như thế nào?
I. Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả.
- Cung cấp quả cho người tiêu dùng.
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát.
- Cung cấp hàng hóa cho xuất khẩu.
II. Đặc điểm và yêu cầu của nghề
1. Đặc điểm của nghề
- Hs tìm hiểu thông tin sgk phần II.
- Đối tượng lao động của nghề là gì?
- Hãy kể tên các công việc lao động của nghề?
 
- Hãy nêu tên các dụng cụ cần cho nghề trồng cây ăn quả?
- Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao động như thế nào?
- Đối tượng lao động: là các loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.
- Nội dung lao động: Bao gồm các công việc nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến.
- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới.
- Điều kiện lao động:
+ Làm việc thường xuyên ngoài trời.
+ Tiếp xúc trực tiếp với hóa chất.
+ Tư thế làm việc luôn thay đổi.
- Sản phẩm: Các loại quả.
- Sản phẩm của nghề trồng cây ăn quả là gì?
2. Yêu cầu của nghề đối với người lao động
- Nghề trồng cây ăn quả có những yêu cầu gì?
- Tại sao phải có những yêu cầu như vậy?
- Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu nào là quan trọng nhất?
2. Yêu cầu của nghề đối với người lao động
- Phải có tri thức về khoa học, sinh học, hóa học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất. Có kỹ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả.
- Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo. Có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trưởng, pháp triển của cây.
- Có sức khỏe tốt, dẻo dai, thích nghi với các công việc hoạt động ngoài trời.
III. Triển vọng của nghề
- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu thế phát triển như thế nào?
Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang được khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm và thu nhập cho người lao động, sản xuất nhiều hàng hóa cho người tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất khẩu.
Ghi nhớ
1. Trồng cây ăn quả để cung cấp quả cho người tiêu dùng, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.
2. Muốn trồng cây ăn quả giỏi phải có tri thức, kỹ năng về kỹ thuật, lòng yêu nghề, chịu khó tìm tòi và có sức khoẻ.
Trả lời câu hỏi
- Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và kinh tế?
- Em hãy nêu một, hai điển hình tốt về trồng cây ăn quả ở địa phương?
- Kể tên các vùng trồng cây ăn quả ở nước ta có năng suất, chất lượng tốt?
Vai trò của hoa quả trong đời sống và kinh tế:
- Cung cấp hoa quả cho con người để làm thực phẩm, thức uống giải khát,…
Là nguyên liệu để chế biến các sản phẩm từ hoa quả: đường, hoa quả đóng hộp…
- Là nguồn thực phẩm để xuất khẩu sang các nước khác (tạo nên nguồn kinh tế lớn mạnh của nước ta): vải thiều, sầu riêng…