Công ty Cổ phần Mạng giáo dục Bạch Kim - 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Trang bìa
Trang bìa:
TIẾT 27: SẢN XUẤT GIỐNG TRONG CHĂN NUÔI VÀ THUỶ SẢN I. HỆ THỐNG NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI
1. Tổ chức các đàn giống trong hệ thống vật nuôi:
1. Tổ chức các đàn giống trong hệ thống vật nuôi I. HỆ THỐNG NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI Dựa vào giá trị của các đàn giống, phân chia các đàn vật nuôi trong hệ thống nhân giống vật nuôi thành:
Đàn hạt nhân.
Đàn nhân giống.
Đàn thương phẩm * Hình 26.1: Mô hình hệ thống nhân giống hình tháp:
* Hình 26.1: Mô hình hệ thống nhân giống hình tháp a) Đàn hạt nhân:
1. Tổ chức các đàn giống trong hệ thống vật nuôi I. HỆ THỐNG NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI Là đàn giống cho phẩm chất cao nhất,được nuôi dưỡng trong điều kiện tốt nhất, chọn lọc khắt khe nhất và có tiến bộ di truyền lớn nhất. Số lượng vật nuôi trong đàn hạt nhân không nhiều . b) Đàn nhân giống:
1. Tổ chức các đàn giống trong hệ thống vật nuôi I. HỆ THỐNG NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI - Do đàn hạt nhân sinh ra để nhân nhanh giống tốt.
- Có năng suất, mức độ nuôi dưỡng, chọn lọc và tiến bộ di truyền thấp hơn đàn hạt nhân nhưng có số lượng vật nuôi nhiều hơn. c) Đàn thương phẩm:
1. Tổ chức các đàn giống trong hệ thống vật nuôi I. HỆ THỐNG NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI - Do đàn nhân giống sinh ra để sản xuất ra các con vật thương phẩm
- Có năng suất,mức độ nuôi dưỡng và chọn lọc thấp nhất nhưng có số lượng vật nuôi nhiều nhất 2. Đặc điểm của hệ thống nhân giống hình tháp:
I. HỆ THỐNG NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI 2. Đặc điểm của hệ thống nhân giống hình tháp * Đặc điểm của hệ thống nhân giống hình tháp:
I. HỆ THỐNG NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI 2. Đặc điểm của hệ thống nhân giống hình tháp - Trật tự sắp xếp năng suất của các đàn giống trong hệ thống nhân giống hình tháp là: đàn hạt nhân > đàn nhân giống > đàn thương phẩm. Trật tự này chỉ đúng khi các đàn là các đàn thuần chủng.
- Tiến bộ di truyền chỉ đi 1 chiều (từ đàn hạt nhân => đàn nhân giống => đàn thương phẩm) mà không đi ngược lại. Tiến bộ di truyền là sự tăng giá trị của các đặc tính tốt ở thế hệ con so với thế hệ bố mẹ của chúng. * Kết luận:
- Hệ thống nhân giống hình tháp là mô hình tổ chức nhân giống thuần chủng để tăng về số lượng đàn giống.
- Nếu trong hệ thống này mà đàn nhân giống và đàn thương phẩm là con lai thì không tuân theo quy luật năng suất của đàn thuần chủng do ưu thế lai.
- Với hệ thống nhân giống thuần chủng chỉ được phép chuyển con giống từ đàn hạt nhân => đàn nhân giống =>đàn thương phẩm, không được làm ngược lại. II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CON GIỐNG
1. Quy trình sản xuất gia súc giống:
II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CON GIỐNG 1. Quy trình sản xuất gia súc giống Dựa vào đặc điểm sinh lý sinh sản của từng loại đối tượng vật nuôi và cá Hình 26.2 và trình bày quy trình sản xuất gia súc giống a) Bước 1: Chọn lọc và nuôi dưỡng gia súc bố mẹ:
Nuôi dưỡng gia súc bố mẹ phải: đầy đủ dinh dưỡng, cho vật nuôi vận động hợp lí, sử dụng con bố(phối giống) và con mẹ(sinh đẻ) hợp lí. Phải tạo môi trường sống thích hợp cho vật nuôi sinh sản. b) Bước 2: Phối giống và nuôi dưỡng gia súc mang thai:
- Con đực và con cái phải phù hợp về thể trọng, phải thành thục sinh dục, con cái phải có biểu hiện động dục.
- Phải kiểm tra chất lượng tinh dịch trước khi đem phối.
- Thời gian và môi trường phối phải phù hợp với từng loại gia súc. - Nuôi dưỡng gia súc mang thai nhằm hai mục đích:
Duy trì sự sống bình thường và nuôi thai của con mẹ.
Giúp con mẹ dự trữ năng lượng chuẩn bị tiết sữa.
- Nuôi dưỡng gia súc mang thai cần phải: Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng theo tiêu chuẩn khẩu phần ăn từng loại gia súc, chú ý vận động, vệ sinh sạch sẽ, dự kiến ngày đẻ để hỗ trợ lúc gia súc đẻ. c) Bước 3: Nuôi dưỡng gia súc đẻ, nuôi con & gia súc non:
Trong khâu kỹ thuật này cần chú ý đến việc vệ sinh cho con mẹ sau khi sinh, nên vắt sữa đầu hoặc cho con non bú sữa đầu của mẹ, không nên để lãng phí sữa đầu. Sau khi đẻ nên cho con mẹ uống nước cháo ấm, có pha thêm muối…với gia súc mẹ nuôi con, phải chú ý đến dinh dưỡng và môi trường nuôi dưỡng con non. Với con non cần chú ý đến vệ sinh phòng bệnh và dinh dưỡng… d) Bước 4: Cai sữa & chọn lọc để chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích:
- Cai sữa để giúp con non tách khỏi sự phụ thuộc sự chăm sóc của mẹ, thích nghi nhanh với chế độ dinh dưỡng nuôi vỗ của con người phục vụ cho các mục đích chăn nuôi.
- Tùy loài mà có thời gian cai sữa khác nhau. - Sau khi cai sữa cần chọn lọc những con non chất lượng tốt nhất để chuyển sang giai đoạn nuôi sau đó, tùy theo mục đích chăn nuôi, có thể nuôi lấy thịt, lấy sữa, hoặc làm giống… 2. Quy trình sản xuất cá giống :
II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CON GIỐNG 2. Quy trình sản xuất cá giống Hình 26.3: Sơ đồ tóm tắt quy trình sản xuất cá giống a) Bước 1: Chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ:
- Cá bố mẹ phải chọn những con có ngoại hình đẹp, béo khỏe, khả năng sinh sản tốt, …
- Tùy theo loài mà có cách chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ khác nhau. Ví dụ: chọn lọc cá chép * Sau khi chọn lọc :
- Sau khi chọn lọc thì nuôi vỗ từ tháng 10 theo 2 giai đoạn:
Giai đoạn nuôi vỗ tích cực: từ tháng 10 – 12, cần cho cá ăn nhiều thức ăn chất lượng tốt, đến khi quan sát thấy cá cái có buồng trứng.
Giai đoạn vỗ thành thục: từ tháng 12 – 2 năm sau, chỉ nuôi ở mức bình thường . b) Bước 2: Cho cá đẻ (tự nhiên hoặc nhân tạo):
Trước khi cho cá đẻ phải kiểm tra độ chín của trứng và chất lượng của tinh dịch, phải chuẩn bị ao đẻ cho cá phù hợp với từng loại cá… c) Bước 3: Ấp trứng và ương cá bột, cá hương, cá giống:
- Trứng cá phải được ấp trong ao ương, ấp trứng phù hợp về diện tích và môi trường ấp của từng loài cá. Ao ấp trứng phải được diệt trùng, và có điều kiện nhiệt độ thích hợp * Cá bột, cá hương, cá giống là gì? Tại sao phải ương nuôi các loại cá đó?:
- Cá bột: là giai đoạn đầu tiên của cá từ lúc thoát khỏi vỏ trứng đến khi hết khối noãn hoàng, sống chủ yếu nhờ khối noãn hoàng, trôi nổi theo dòng nước, giai đoạn này cá chưa có cấu tạo hoàn chỉnh, chưa phân hóa rõ chức năng. Thời gian của giai đoạn này túy theo loài, khoảng 3-8 ngày.
- Cá hương: là cá phát triển ở giai đoạn trung gian từ cá bột đến cá giống, cấu tạo chưa hoàn chỉnh, nhưng nếu quan sát thì cũng phân biệt được các loài. Cá hương đã biết tìm thức ăn, bơi chậm, trốn tránh kẻ thù kém.
- Cá giống: có cấu tạo hình thái hoàn chỉnh, bơi nhanh, phản xạ kẻ thù nhanh. Cá giống thì người ta cũng chia thành các giai đoạn: giống cấp 1, 2, 3 có những đặc điểm khác nhau. * Hình ảnh minh họa :
d) Bước 4: Chọn lọc và chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích.:
Chọn lọc những con giống chất lượng tốt để chuyển sang nuôi ở giai đoạn tiếp theo tùy theo mục đích. 3. So sánh quy trình sản xuất gia súc giống và quy trình sản xuất cá giống:
Nghiên cứu hai sơ đồ và cho biết các công đoạn trong quy trình sản xuất cá giống và gia súc giống có gì giống nhau và khác nhau? Bảng so sánh :
- Phải chọn lọc và nuôi dưỡng đời bố mẹ.
- Chọn lọc và chuyển sang giai đoạn nuôi sau tùy mục đích . Nuôi dưỡng gia súc đẻ, nuôi con và gia súc non Cho cá đẻ (tự nhiên hoặc nhân tạo) Nuôi dưỡng gia súc đẻ, nuôi con và gia súc non. Ấp trứng và ương nuôi cá bột,cá hương, cá giống. III. DẶN DÒ
1. Hướng dẫn học bài :
Hướng dẫn học bài Học hiểu phần ghi trọng tâm của bài
Làm đủ các bài tập ở SBT
Đọc thêm phần có thể
Chuẩn bị bài mới: Ứng dụng công nghệ tế bào trong công tác giống 2. Kết bài:
CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM
ĐÃ THAM DỰ TIẾT HỌC
nguon VI OLET
