V
Ậ
T
L
Ý
6
TRƯỜNG THCS TIÊN CÁT
Nhiệt liệt chào mừng các thầy cô giáo
ĐếN dự giờ
Kiểm tra bài cũ
A
C
Câu 1: Các bình cùng chứa một lượng nước, sau một tuần bình nào còn ít nước nhất? Vì sao?
Bình B còn ít nước nhất vì diện tích mặt thoáng lớn nhất.
Câu 2: : Tại sao giọt nước đọng trên lá vào ban đêm?
Vì hơi nước trong không khí ban đêm gặp lạnh, ngưng tụ lại thành các giọt sương đọng trên lá.
Hằng ngày chúng ta vẫn thường đun nước nhưng ít có dịp quan sát một cách tỉ mỉ những hiện tượng xảy ra trong quá trình sôi và nhất là phát hiện ra những đặc điểm của sự sôi.
TIẾT 28- CHỦ ĐỀ: SỰ SÔI
I.THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SÔI
1.Tiến hành thí nghiệm
HS nghiên cứu SGK
2.Vẽ đường biểu diễn
Vẽ đồ thị:
Trục nằm ngang là trục thời gian
Trục thẳng đứng là trục nhiệt độ.
Gốc của trục nhiệt độ là 400C
Gốc của trục thời gian là phút 0.
Ghi nhận xét về đường biểu diễn.
Vật lí 6. Bài 28: Sự sôi
Trong khoảng thời gian nào nước tăng nhiệt độ? Đường biểu diễn có đặc điểm gì?
Từ 0 đến phút thứ 11. Đường nằm nghiêng.
Nước sôi ở nhiệt độ nào ?
Trong suốt thời gian nước sôi nhiệt độ của nước như thế nào? Đường biểu diễn có đặc điểm gì?
1000C
Không thay đổi.
Đường nằm ngang
Nhận xét:
Phút
Nhi?t độ
Nước sôi
40
2
6
10
14
50
60
70
80
90
110
8
4
15
12
Vật lí 6. Bài 28: Sự sôi
Trả lời tình huống đầu bài
Bình: Nước đã sôi, thì có đun mãi, nước cũng không nóng hơn lên đâu!
An: Mình vẫn tiếp tục thì nước phải vẫn tiếp tục nóng lên chứ!
Bình đúng, An sai
10
40
50
60
70
80
90
100
110
100oC
Theo dõi diễn biến khi đun nước.
Hãy quan sát lại thí nghiệm mô phỏng về sự sôi :
Bảng theo dõi diễn biến khi đun
nước thí nghiêm
II. Nhiệt độ sôi:
1. Trả lời câu hỏi
C1
Ở nhiệt độ nào bắt đầu xuất hiện các bọt khí ở đáy bình?
Ở 40oC thì xuất hiện các bọt khí ở đáy bình.
C2
Ở nhiệt độ nào bắt đầu thấy các bọt khí tách khỏi đáy bình và đi lên mặt nước?
Ở 75oC thì các bọt khí tách khỏi đáy bình và đi lên mặt nước.
C3
Ở nhiệt độ nào xảy hiện tượng các bọt khí nỗi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều (nước sôi)?
Ở 100oC thì thì các bọt khí nỗi lên mặt nước, vỡ tung ra và hơi nước bay lên nhiều.
C4
Trong khi nước đang sôi, nhiệt độ của nước có tăng không?
Trong khi nước đang sôi, nhiệt độ của nước không
thay đổi.
*Chú ý: Các chất khác nhau sôi ở nhiệt độ khác nhau.
Bảng 29.1 Nhiệt độ sôi của một số chất
2. Rút ra kết luận:
Trong cuộc tranh luận của Bình và An, ai đúng, ai sai?
C6
Trong cuộc tranh luận của Bình và An thì Bình đã đúng, An thì sai.
C5
Chọn từ thích hợp trong khung để điền vào chổ trống của các câu sau đây:
Nước sôi ở (1)……… .nhiệt độ này gọi
là (2) ………….....của nước.
b. Trong suốt thời gian sôi nhiệt độ của nước (3) ……………….
c. Sự sôi là một sự bay hơi đặc biệt.
Trong suốt thời gian sôi, nước vừa bay hơi
Vào các(4)…………….. vừa bay hơi trên(5)…………….
100oC, gần 100oC
thay đổi
không thay đổi
nhiệt độ sôi
bọt khí
mặt thoáng
1000C
Nhiệt độ sôi
không thay đổi
bọt khí
mặt thoáng
14
Vậy:
Mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ này gọi là nhiệt độ sôi.
Trong suốt thời gian sôi. Nhiệt độ của chất lỏng không thay đổi.
III. Vận dụng:
Tại sao người ta chọn nhiệt độ của hơi nước đang sôi để làm mốc đo nhiệt độ?
Vì trên trái đất nước chiếm tỉ lệ nhiều nhất 70%
Tại sao để đo nhiệt độ của hơi nước đang sôi người ta dùng nhiệt kế thuỷ ngân mà không dùng nhiệt kế rượu?
Vì nhiệt độ sôi của rượu nhỏ hơn nhiệt độ sôi của nước, nếu dùng nhiệt kế rượu thì không đo được vì rượu sẽ bay hơi. Trong khi đó nhiệt độ sôi của thủy ngân lại cao hơn nhiệt độ sôi của nước.
C7
C8
16
C9: Hình 29.1 vẽ đường biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ của nước khi đun nóng. Các đoạn AB và BC của đường biểu diễn ứng với quá trình nào?
AB là quá trình đang đun nước
BC là quá trình nước đang sôi
20
40
60
80
100
Thời gian
A
0
1
2
3
4
5
6
7
B
C
Nhiệt độ
Hình ảnh sử dụng hơi nước sôi để chạy máy
Tàu hỏa chạy bằng hơi nước
Nhà máy nhiệt điện dùng hơi nước để chạy máy phát điện
Nhiệt độ sôi của chất lỏng còn phụ thuộc áp suất trên mặt thoáng. Áp suất trên mặt thoáng càng lớn thì nhiệt độ sôi của chất lỏng càng cao. Do đó trong nồi áp suất, nhiệt độ sôi của nước cao hơn 1000C
CÓ THỂ EM CHƯA BIẾT
Nhiệt độ sôi của chất lỏng còn phụ thuộc áp suất trên mặt thoáng. Áp suất trên mặt thoáng càng lớn thì nhiệt độ sôi của chất lỏng càng cao. Do đó trong nồi áp suất, nhiệt độ sôi của nước cao hơn 1000C.
Hình 29.2 vẽ đường biểu diễn sự phụ thuộc của nhiệt độ sôi của nước vào độ cao so với mặt nước biển khi độ cao này không lớn lắm.
Đỉnh Phăng xi Păng thuộc dãy Hoàng Liên Sơn cao 3200m so với mặt biển, là đỉnh núi cao nhất nước ta. Hãy dựa vào đồ thị để tìm nhiệt độ sôi của nước ở đây.
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
Học bài, làm các bài tập SBT
Xem trước bài 30: “TỔNG KẾT CHƯƠNG II: NHIỆT HỌC” và chuẩn bị ở nhà phần I. ÔN TẬP để giờ sau ôn tập học kì
Chúc các thầy cô giáo mạnh khỏe hạnh phúc
Chúc các em học giỏi chăm ngoan !
nguon VI OLET
