Bài 3. Thoát hơi nước

Bài 3 :Thoát hơi nước
Sinh 11
1. Ý nghĩa của quá trình thoát hơi nước qua lá



Tạo nên lực hút giúp vận chuyển nước và khoáng dễ dàng từ rễ lá
Giam nhiệt độ trên thân cây khi trời nóng
Khi khí khổng mở giúp cho việc hấp thụ CO2 vào lá và thải O2 ra không khí
2 .Các con đường thoát hơi nước qua lá
a) Khí khổng
Thường phân bố ở bề mặt dưới của lá ,ngoài ra ở 1 số loài có thể phân bố ở 2 mặt
Khí khổng có số lượng rất nhiều ở trên bề mặt lá do vậy sẽ làm tang diện tích bề mặt khí khổng
Một khí khổng được cấu tạo bởi 2 tb hình hạt đậu úp vào nhau : thành mỏng ở phía ngoài , thành dày bên trong
Cơ chế đóng mở có t/ch :chủ động ( phụ thuộc vào áp suất thẩm thấu)
Cơ chế đóng mở khí khổng
Khi khí khổng no nước thành mỏng cong trước dẫn đến thành dày cong theokhí khổng mở hơi nước thoát ra ngoài
Khi khí khổng mất nước làm cho thành mỏng hết căng dẫn đến thành dày duỗi thẳng và khí khổng đóng
b) Cutin
Phân bố ở 2 mặt lá , là lớp sáp bao phủ bề mạt lá
Lá trưởng thành lớp cutin dàythoát hơi nước ít
Lá non có lớp cutin mỏngthoát hơi nước nhiều
thoát hơi nước theo cơ chế thụ động
3. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước qua lá
Ánh sáng :kích thích quang hợptổng hợp đường sự đóng mở khí khổng(trừ một số loài mở khí khổng vào ban đêm-thực vật mọng nước sống nơi khô hạn..)
Độ ẩm của không khí
Nhiệt độ:nhiệt độ ở ngưỡng thích hợp sự hút nước tăngthoát hơi nước tang
Khoáng :chủ yếu là K