Bài 53
ANCOL- CẤU TẠO, DANH PHÁP VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ
Định nghĩa, phân loại, đồng phân và danh pháp
2) Phân loại
Cho các hợp chất hữu cơ sau:
C2H5OH
C6H11OH
(CH3)3COH
HO-CH2CH2-OH
CH2=CH-CH2-OH
C6H5CH2OH
CH3-CH=CH-CH2-OH
Gốc H.C no
Gốc H.C no
Gốc H.C no
Gốc H.C no
Gốc H.C không no
Gốc H.C thơm
Gốc H.C không no
Hãy cho biết gốc hidrocacbon của từng chất thuộc lọai nào
Theo cấu tạo:
- ancol no
- ancol không no
- ancol thơm
Hãy cho biết số lượng nhóm -OH có trong phân tử
Cho các hợp chất hữu cơ sau:
C2H5OH
HO-CH2CH2-OH
CH2=CH-CH2-OH
1 nhóm -OH
2 nhóm -OH
1 nhóm -OH
=> Theo số lượng nhóm -OH
+) ancol đa thức
+) ancol đơn thức
Như vậy ancol có thể chia thành những loại:
- Dựa vào cấu tạo gốc hidrocacbon
+) ancol no: C2H5OH, C6H11OH vòng, (CH3)3 COH
+) ancol không no: CH2=CH-CH2-OH, CH2-CH=CH-CH2-OH
+) ancol thơm: C6H5CH2OH
- Dựa vào số lượng nhóm hidrocacbon:
+) ancol đơn thức:C6H5CH2OH, C2H5OH
+) ancol đã thức: HO-CH2CH2-OH
Ngoài ra, tùy theo bậc của nguyên tử C liên kết với nhóm -OH mà ancol thuộc loại ancol bậc I, bậc II cà bậc III
II. ĐỒNG PHÂN VÀ DANH PHÁP
1. ĐỒNG PHÂN
Viết công thức cấu tạo c?a C4H10O
2 * 4 + 2 – 10
2
0
CH3CH2CH2CH2OH (1)
CH3CH2CH2 – O – CH3 (5)
CH3CH2 – O –CH2CH3 (6)
Xác định loại đồng phân cấu tạo của các chất đó ?
Đồng phân nhóm chức
(1) và (2) ;(3) và (4)
Đồng phân vị trí nhóm chức
(1) , (2), (3)� (4) và (5), (6), (7)
Đồng phân mạch cacbon
(1) và (3) ;(2) và (4)
CH3CH2CH2CH2OH (1)
CH3CH2CH2 – O – CH3 (5)
CH3CH2 – O –CH2CH3 (6)
Các loại đồng phân của Ancol
Đồng phân nhóm chức
Đồng phân mạch C
Đồng phân vị trí nhóm
chức
2) Danh pháp
Tên thông thường:
Ancol + tên gốc hidrocacbon + ic
VD: CH3OH
(CH3)2CHOH
CH2=CH-CH2-OH
C6H5CH2OH
ancol metylic
ancol isopropylic
ancol anlylic
ancol benzylic
Tên thay thế:
Tên Hidrocacbon tương ứng theo mạch chính + số chỉ vị trí + ol
VD: CH3-CH2-CH-CH3
OH
OH
CH3-C-CH3
CH3
butan-2-ol
2-metylpropan-2-ol
CH2-CH2 OH OH
CH2-CH-CH2
OH OH OH
CH3-C=CH-CH2-CH2-CH-CH2-CH2-OH
CH3 CH3
etan-1,2-điol
(etylen glicol)
etan-1,2,3-triol
( glixerol)
3,7-đimetyloct-6-en-1-ol
(xitronelol)
Lưu ý:
+) Mạch chính là mạch C dài nhất có chứa nhóm OH
+) Số chỉ vị trí được bắt đầu từ phía gần nhóm OH hơn
nguon VI OLET
