CHỦ ĐỀ 4:
MỘT SỐ VẬT LIỆU, NHIÊN LIỆU, NGUYÊN LIỆU,
LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM THÔNG DỤNG.
TÍNH CHẤT VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNG
2
TRÒ CHƠI:
ĐOÁN Ý ĐỒNG ĐỘI
3
TRÒ CHƠI:
ĐOÁN Ý ĐỒNG ĐỘI
Mỗi đội chọn 2 thành viên, thành viên thứ nhất nhận từ khóa diễn giải cho thành viên còn lại đưa ra đáp án.
Thời gian: 10s. Mỗi câu trả lời đúng được 50 điểm; sai: 0 điểm.
4
VẬT LIỆU
LƯƠNG THỰC
CAO SU
NGUYÊN LIỆU
NHIÊN LIỆU
THỰC PHẨM
KIM LOẠI
THAN CỦI
KHÍ GAS
TRÒ CHƠI: ĐOÁN Ý ĐỒNG ĐỘI
NỘI DUNG CHỦ ĐỀ
5
Khái niệm vật liệu, nhiên liệu, nguyên liệu, lương thực, thực phẩm
I
THẢO LUẬN NHÓM
7
8
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
1. Sơ đồ sau đây cho thấy cây mía có nhiều ứng dụng trong thực tế. Hãy cho biết đâu là vật liệu, nguyên liệu, nhiên liệu, thực phẩm:
2. Chỉ ra dấu hiệu để nhận ra vật liệu, nguyên liệu, nhiên liệu, lương thực, thực phẩm. Lấy ví dụ minh họa.
Kết luận
1. Trong sơ đồ:
Nguyên liệu: Cây mía, thân mía, nước mía, bã mía, rỉ đường.
Nhiên liệu: Lá mía, rễ mía, bã mía
Thực phẩm: Nước giải khát, mật mía, đường ăn, thức ăn gia súc, cồn rượu, kẹo bánh, đường glucose.
9
2. Dấu hiệu
10
Vật liệu:
Là chất hoặc hỗn hợp một số chất được con người sử dụng như là nguyên liệu đầu vào trong một quá trình sản xuất hoặc chế tạo để làm ra những sản phẩm phục vụ cuộc sống.
VD: kim loại, nhựa, thủy tinh, cao su …
Khi cháy đều tỏa nhiệt và phát sáng.
VD: gas, xăng, dầu, cồn, củi, than, nến, sáp
Nhiên liệu:
Là vật liệu tự nhiên chưa qua xử lý và cần được chuyển hóa để tạo ra sản phẩm.
VD: Cát, tre, đá vôi …
Nguyên liệu:
Lương thực:
Là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột.
VD: gạo, ngô, khoai, sắn, ngũ cốc …
Là sản phẩm chứa chất bột, chất béo, chất đạm, nước … mà con người có thể ăn hay uống được nhằm cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
VD: Thịt, cá, trứng, sữa …
Thực phẩm:
II. Tính chất và ứng dụng của một số vật liệu thông dụng
11
12
THẢO LUẬN NHÓM
Cho sẵn các dụng cụ, thiết bị, hoá chất
Cốc thủy tinh
Giấm ăn
Đinh sắt
Miếng kính
Miếng nhựa
Miếng cao su, dây đồng
Mẩu gỗ
Mẩu nhôm
Viên tẩy
Nước nóng
Nước lạnh
Xăng
Đèn cồn
Nhóm 1, 2: Đề xuất phương án kiểm tra khả năng bị ăn mòn của vật liệu kim loại, cao su, nhựa, gỗ, thủy tinh, gốm.
Nhóm 3, 4: Đề xuất phương án kiểm tra tính chịu nhiệt của vật liệu kim loại, cao su, nhựa, gỗ, thủy tinh, gốm.
Nhóm 5, 6: Đề xuất phương án kiểm tra tính đàn hồi, tính tan của cao su tan trong dung môi nào?
THẢO LUẬN NHÓM
13
PHƯƠNG ÁN
LÀM THÍ NGHIỆM
Nhóm 1, 2: Rót một ít giấm ăn vào các cốc thủy tinh lần lượt chứa: đinh sắt, miếng kính, miếng nhựa, miếng cao su.
Nhóm 3, 4: Lần lượt đốt nóng các vật liệu: đinh sắt, dây đồng, mẩu gỗ, mẩu nhôm, miếng nhựa, miếng kính trên ngọn lửa đèn cồn.
Nhóm 5, 6: Cho dây cao su vào cốc nước nóng sau đó lấy ra cho vào cốc nước lạnh. Cho viên tẩy vào cốc xăng.
PHIẾU HỌC TẬP 2
TÊN NHÓM: ………………….
II. Tính chất và ứng dụng của một số vật liệu thông dụng
Mỗi loại vật liệu đều có những tính chất riêng, từ đó được ứng dụng phù hợp vào đời sống và sản xuất:
Kim loại: dẫn điện, dẫn nhiệt, dễ bị ăn mòn, bị gỉ.
Nhựa, thủy tinh: không dẫn điện, dẫn nhiệt kém, ít bị ăn mòn, không bị gỉ.
Cao su: không dẫn điện, dẫn nhiệt kém, có tính đàn hồi, ít bị biến đổi khi gặp nóng lạnh, không tan trong nước, tan được trong xăng, không bị ăn mòn hóa học.
Tính chất và ứng dụng của một số nhiên liệu, nguyên liệu, lương thực, thực phẩm thông dụng
III
18
THẢO LUẬN NHÓM
Tìm hiểu tính chất và ứng dụng của một số nhiên liệu, nguyên liệu, lương thực, thực phẩm thông dụng, hoàn thành sơ đồ tư duy trên giấy A0.
19
THẢO LUẬN NHÓM
Nhóm 1, 2: Tìm hiểu tính chất và ứng dụng của một số nhiên liệu thông dụng.
Nhóm 3, 4: Tìm hiểu tính chất và ứng dụng của một số nguyên liệu thông dụng.
Nhóm 5, 6: Tìm hiểu tính chất và ứng dụng của một số lương thực, thực phẩm thông dụng.
+ Nhiên liệu: tính chất đặc trưng là khả năng cháy và tỏa nhiệt.
VD: nhiên liệu hóa thạch (xăng, dầu, than, khí đốt …) và nhiên liệu tái tạo (biogas) dùng làm chất đốt trong sinh hoạt, phương tiện giao thông, công nghiệp, sản xuất điện …
+ Nguyên liệu: các nguyên liệu khác nhau có tính chất khác nhau như tính cứng, dẫn điện, dẫn nhiệt, cháy, hòa tan, phân hủy,…
VD: đá vôi dùng để sản xuất xi măng, quặng boxit dùng để sản xuất nhôm, quặng pirit dùng để sản xuất gang thép, nước biển để sản xuất muối …
III. Tính chất và ứng dụng của một số nhiên liệu, nguyên liệu, lương thực, thực phẩm thông dụng
+ Nhiên liệu
+ Nguyên liệu
+ Lương thực, thực phẩm: chứa tinh bột, protein, lipid, calcium, phosphorus, sắt, các vitamin nhóm B, khoáng chất … dùng làm thức ăn cho con người, động vật.
VD: Thịt bò: chủ yếu là protein, giàu vitamin và các loại khoáng chất sắt, kẽm
III. Tính chất và ứng dụng của một số nhiên liệu, nguyên liệu, lương thực, thực phẩm thông dụng
Sử dụng một số nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu an toàn, hiệu quả và bảo đảm sự phát triển bền vững
IV
THIẾT KẾ POSTER TUYÊN TRUYỀN
+ Nhóm 3: Sử dụng nhiên liệu bảo đảm sự phát triển bền vững và an ninh năng lượng.
+ Nhóm 4: Sử dụng vật liệu tái chế tạo ra những sản phẩm có ứng dụng trong cuộc sống hàng ngày
+ Nhóm 1: Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Nhóm 2: Sử dụng nguyên liệu an toàn, hiệu quả và đảm bảo sự phát triển bền vững.
THẢO LUẬN NHÓM
Thiết kế poster tuyên truyền
25
TRÒ CHƠI:
ĐOÁN NHANH
2
4
3
5
1
LUẬT CHƠI
Có 5 quả bóng màu khác nhau. Mỗi đội sẽ lần lượt được chọn 1 quả bóng có chứa câu hỏi.
Thời gian suy nghĩ là 5 giây. Hết thời gian, đội bạn có quyền đưa ra câu trả lời.
Mỗi câu trả lời đúng được tính 10 điểm.
Trong số các quả bóng có quả bóng may mắn, nếu tìm được quả bóng may mắn sẽ được 10 điểm, và được quyền lựa chọn câu hỏi tiếp theo.
2
4
3
5
1
A. Gỗ tự nhiên.
28
Vật liệu xây dựng nào dưới đây được sử dụng nhằm bảo vệ môi trường và đảm bảo phát triển bền vững?
C. Gạch không nung.
B. Kim loại.
D. Gạch chịu lửa.
BALL 1
A. Vừa đủ
29
Để sử dụng nhiên liệu tiết kiệm và hiệu quả cần phải cung cấp một lượng không khí hoặc oxygen:
C. Dư
B. Thiếu
D. Tuỳ ý
BALL 2
A. Nước
30
Hàm lượng dinh dưỡng chính trong lương thực là:
C. Cacbohydrate
B. Protein
D. Lipid
BALL 4
A. Đau bụng, buồn nôn
31
Dấu hiệu nào dưới đây không phải là dấu hiệu của người bị ngộ độc thực phẩm?
C. Sốt, khó thở.
B. Đi ngoài nhiều lần.
D. Đau lưng, mỏi gối
BALL 5
LUCKY BALL
VẬN DỤNG
THẢO LUẬN NHÓM
Xây dựng 1 sơ đồ về chuỗi cung ứng đối với:
+ Nhóm 1: Cây dừa + Nhóm 3: Con cừu
+ Nhóm 2: Cây lúa + Nhóm 4: Con bò
Hoàn thiện sản phẩm sơ đồ cung ứng trên giấy A0 theo nhóm.
CHÚC CÁC CON HỌC TỐT!
XIN CHÀO VÀ HẸN GẶP LẠI
Thanks!
Any questions?
35
nguon VI OLET
