ƯƠM MẦM GIÁ ĐỖ
Tác giả: Nhóm 2
Quy trình làm giá đỗ.
Bước 1: Chuẩn bị hạt.
-Yêu cầu hạt đều nhau, không bị sứt sẹo, sâu mọt hoặc nhiễm nấm.
-Hạt được rửa sạch, chà xát để loại bỏ bụi bẩn.
Đồng thời việc chà xát đỗ
Còn làm cho lớp vỏ hạt
Mỏng đi khiến hạt dễ dàng
Nảy mầm.
Bước 2 : chuẩn bị vỏ chai.
-Vỏ chai nhựa trong 300 ml, 500 ml, 1000 ml tùy loại được rửa sạch. Dùng đầu hương đang cháy dùi 3 lỗ nhỏ trên nắp chai và ở trên phần cổ chai.
Bước 3: Tiến hành cho hạt nảy mầm
Ngâm hạt đã rửa sạch trong nước ấm (30 - 40 độ C) trong khoảng 8 – 12 giờ. Khi nhìn thấy hạt đõ nở đều, đã nứt vỏ lộ phần hạt bên trong thì bỏ nước ngâm đi và xả lại bằng nước lạnh.
Cho hạt đã rửa sạch vào chai nhựa, 50g thì cho vào chai 500ml, 100g thì cho vào chai 1000ml, áp dụng tỷ lệ tương đương để làm giá với các loại chia lọ khác nhau.
Hằng ngày cho hạt uống nước 3 lần và cách nhau 7 – 8 giờ. Mỗi lần 30 phút bằng cách đổ nước sạch vào chai, sau 30 phút thì nghiêng chai cho nước chảy hết ra ngoài.
Chú ý: Không ngâm quá lâu hoặc ngâm bù khi quên lượt. Với chai nhựa trong phải để ở nơi tối hoặc bọc nilon màu đen.
Qúa trình nảy mầm của hạt
- Quá trình nảy mầm của hạt phụ thuộc rất nhiều vào người làm , nếu các bước chuẩn bị và quá trình gieo hạt đạt chuẩn thì sản phẩm sẽ thu được đúng như mong muốn:
CẢM ƠN MỌI NGƯỜI ĐÃ CHÚ Ý THEO DÕI...!
CHÚC CẢ LỚP HỌC TỐT
nguon VI OLET
