Béo phì: Thông thường, chúng ta không có nhiều hoạt động sau bữa tối. Nếu năng lượng tiêu thụ cao hơn năng lượng đốt cháy thì năng lượng dư thừa sẽ biến thành mỡ dưới sự tổng hợp của tuyến tụy. Kết quả là chúng ta sẽ bị béo phì.

Tiểu đường: Đối với tuổi già và trung niên, nếu tiêu thụ quá nhiều trong bữa ăn tối, đặc biệt là thức ăn khó tiêu hóa, thức ăn có chứa nhiều chất béo và protein, thì tức là đặt một áp lực rất lớn cho tuyến tụy và bắt tuyến tụy phải làm việc chăm chỉ hơn. Trong thực tế, tuyến tụy làm việc nhiều sẽ sớm bị yếu đi, gây ra nguy cơ bị bệnh tiểu đường cao.

Bệnh tim mạch: Hấp thụ quá nhiều năng lượng vào cơ thể trong bữa ăn tối sẽ dẫn đến tỷ lệ cholesterol trong máu tăng và tích tụ trong động mạch. Đây là nguyên nhân chính gây ra xơ cứng động mạch và các bệnh tim mạch khác.

Sỏi ở niệu đạo: Theo các nhà khoa học, một bữa ăn tối quá muộn có mối quan hệ chặt chẽ với các sỏi ở niệu đạo.

Ung thư đường ruột: Mọi hoạt động của ruột giảm xuống khi chúng ta ngủ. Vì vậy, thực phẩm sẽ ở lại trong ruột lâu hơn nếu chúng ta tiêu thụ quá nhiều. Đây là lý do gây ra các nguy cơ bị khối u đường ruột nếu chúng ta liên tục ăn tối muộn và ăn nhiều.

Tăng huyết áp: Ăn tối với nhiều thịt không chỉ làm cho dạ dày và ruột của bạn làm việc quá mức mà còn làm cho huyết áp cao, mà huyết áp cao sẽ dễ dàng kích hoạt xơ cứng động mạch và gây ra các biến chứng.

Đột quỵ: Một bữa ăn tối quá muộn cộng với uống rượu là nguyên nhân chính gây sốc, bị trúng phong, đặc biệt là đột quỵ đối với những người có sức khỏe yếu.