Ngày soạn 6/2/2018
GIÁO ÁN HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO
MÔN SINH HỌC 6
CHỦ ĐỀ: Gieo ươm rau mầm
Tiết 44: HƯỚNG DẪN TRẢI NGHIỆM ƯƠM MẦM GIÁ ĐỖ
I. Mục tiêu:
Kiến thức:
-Hiểu được quy trình kỹ thuật gieo ươm rau mầm dựa vào các điều kiện cần cho hạt nảy mầm
Kỹ năng:
- Làm được rau mầm từ hạt các loại hạt như cải, rau muống, rau dền, đỗ xanh (có thể thay bằng hạt đỗ đen hoặc đỗ tương cho nảy mầm).
- Báo các được sản phẩm dưới dạng một trong các loại hình sau: Poster, tờ rơi, thuyết trình bằng PowerPoint , các video clip về quá trình gieo ươm và sản phẩm.
Thái độ:
Ý thức được việc học đi đôi với hành, luôn tìm tòi, suy nghĩ, sáng tạo
II.Nội dung và hình thức tổ chức
1. Nội dung:
- Quy trình gieo ươm rau mầm
- Tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến sự nảy mầm của hạt.
2. Hình thức:
Tổ chức cho học sinh lớp 6A, 6B,6C: Các lớp thành lập các nhóm học sinh thực hiện ươm mầm rau các loại
III. Hoạt động chuẩn bị:
- Địa điểm: Tại phòng học lớp 6A hoặc phòng thực hành đủ chỗ cho khoảng 100 em học sinh
- Thành phần: học sinh khối 6.
- Cơ sở vật chất:
+ SGK sinh học lớp 6; + Giấy A0, A4, bút viết.
+ Máy tính, ti vi màn hình lớn
+ Khay nhựa hoặc hộp xốp kích thước 30x50x5cm, có thể thay thế bằng chai nhựa 1,5 lít khoét ô chữ nhật giữa thân chai.
+ Các loại hạt rau mầm ; + Giá thể ; + Nước sạch.
IV.Hoạt đông hướng dẫn:
Hoạt động 1: Giáo viên hướng dẫn học sinh tìm kiếm thông tin
a. Chia mỗi lớp thành 4 nhóm
- Mỗi cá nhân trong nhóm đọc Bài 35: Những điều kiện cần cho hạt nảy mầm trang 113, SGK Sinh học lớp 6.
- Nhóm trưởng phân công mỗi thành viên lựa chọn các cụm từ khóa “Hạt nảy mầm”; “Cách ươm rau mầm bằng hộp xốp hoặc chai nhựa”;…để tìm hiểu thêm về điều kiện nảy mầm của hạt giống rau mầm
Kết luận : Có kiến thức về điều kiện cần cho hạt nảy mầm:
- Chất lượng hạt tốt (yêu cầu hạt đều nhau,không bị sứt sẹo, sâu mọt hoặc nhiễm mấm).
- Cần có đủ nước, không khí và nhiệt độ thích hợp
Hoạt động 2: Nghiên cứu quy trình gieo ươm rau mầm
|
GV: Chiếu một số hình ảnh về quy trình gieo ươm rau mầm lên màn hình ti vi.
Yêu cầu các nhóm của mỗi lớp theo dõi, ghi chép và chọn cho nhóm mình một số dụng cụ và hạt giống phù hợp với điều kiện của từng cá nhân để thuận lợi cho việc thực hành gieo trồng ở nhà.
? qua Video clip về các bước gieo ươm rau mầm em hãy cho biết sơ bộ về cách gieo ươm và chăm sóc rau mầm?
Giá trị dinh dưỡng của rau mầm đối với bữa ăn hàng ngày?
? trong điều kiện hiện nay khi vấn đề an toàn thực phẩm đang rất được quan tâm thì tự gieo ươm được rau mầm cho gia đình có lợi ích gì?
|
HS hoạt động theo nhóm
Theo dõi các hình ảnh và phim
Thảo luận để chọn ra phương án thực hiện
Trả lời các câu hỏi
Báo cáo phương án của nhóm mình.
Kết luận:
Quy trình gieo ươm rau mầm:
-Chọn dụng cụ:
+Khay trồng
+giá thể
+ Bình tưới
- Nguyên liệu:
+ Mùn xơ dừa, giấy vệ sinh hoặc cát
+ Hạt giống rau mầm các loại
|
Hoạt động 3: Các nhóm tiến hành thực hiện gieo ươm rau mầm ở nhà
Bước 1: Làm sạch vỏ dụng cụ gieo ươm, để khô, dùng vật nhọn để tạo lỗ thủng thoát nước.
Bước 2: Ngâm hạt đã rữa sạch trong nước ấm (30 – 40oC) trong khoảng 3-4 giờ,nếu là hạt cải thì ngâm 6-7 giờ, khi nhìn thấy hạt nở đều, vỏ bị nứt ra, lộ phần hạt bên trong thì bỏ nước ngâm đi và xả lại bằng nước lạnh.
Bước 3:
Cho hạt đã ngâm ra rổ sạch để cho thật ráo nước rồi bọc vào bao vải từ 5-7 giờ tùy loại hạt để ủ cho hạt nứt nanh rồi mới đem gieo
Bước 3: Làm giá thể : Vò tơi giá thể cho vào khay hoặc hộp đã chuẩn bị, dàn phẳng giá thể có độ dày 1,5-2cm. Có thể phủ lên bề mặt giá thể 1 lớp giấy thấm để sau này gieo hạt thì rễ rau mầm không bị dính giá thể.
Cho hạt đã rữa sạch vào chai nhựa/ võ hộp sữa tươi (50g hạt thì cho vào chai 500ml, 100g hạt thì cho vào chai 1000ml, hoặc cho vào khay, hộp xốp
Bước 4: Hàng ngày cho hạt “uống nước” 3 lần (cách nhau khoảng 7h đến 8 h), bằng cách dùng bình phun sương. Để khay hạt ở nơi tối khoảng 3 ngày thì đem ra chỗ sáng hơn nhưng không để ánh nắng mặt tròi chiếu trực tiếp.
Bước 5: Hoàn thành sản phẩm và làm Poster báo cáo (học sinh làm ở nhà)
