Thực hành:
Bài 45: CHẾ BIẾN XI RÔ TỪ QUẢ
I) CHUẨN BỊ:
- Một lọ nhựa loại lớn (5 lít)
- Một quả dứa (thơm) (1,5kg)
- Qủa sơ-ri (0,5kg)
- Một cái giá, 1→2 con dao
- Đường trắng (2kg)
II) THỰC HIỆN:
Bước 1: Làm sạch dứa rồi sử dụng cách thái dứa bằng hạt lựu để thái
Bước 2: Rải một lớp đường dưới đáy lọ nhựa
Bước 3: Tiếp đó, đặt một lớp dứa lên lớp đường vừa rải
Bước 4: Rải thêm một lớp đường lên lớp dứa vừa đặt và rải thêm một lớp sơ-ri
Thao tác, cứ thực hiện như vậy đến khi được gần đầy lọ
Bước 5: Cuối cùng, đậy nắp thật kín và đặt lọ xi-rô trong một góc của ngôi nhà để ủ