CÁCH LÀM RƯƠU CHUỐI HỘT
Chuối phải thật chín , thái mỏng , phơi nắng nhớ là phải giữ không cho ruồi nhặn bu vào và bụi bay vào , phơi càng khô càng tốt . Rượi phải là rượi nếp cao 900. Đồ ngâm rượi phải là thủy tinh ,rửa sạch. Bỏ chuối vào, chuối chiếm 1/3 lọ ,đổ rượi đầy 2/3 lọ , để lại 1/3 chân không cho chuối nở . Đậy kỷ nắp , 1 tháng sau là uống được , để càng lâu càng tốt . Bổ thận đó bạn .
CÁCH LÀM RƯƠU CHÙM RUỘT
|
|
 Nguyên liệu:
1. Chùm ruột: 0.5 kg. Các bạn lựa trái to không bị dập nha.
2. Đường cát trắng: khoảng 1 kg
(chuẩn bị dư ra 1 chút cũng không sao).
3. Muối: 1 muỗng
4. 1 cái hủ (nhựa hoặc thủy tinh) dùng để ngâm
Chuẩn bị:
1. Chùm ruột rửa sạch để ráo nước
2. Rửa sạch hủ dùng để ngâm, lau khô
Thực hiện:
1. Cho 1 lớp đường khoảng 0.5 cm dưới đáy hủ.
2. Cho chùm ruột vào, xếp theo lớp.
3. Cứ như vậy lần lượt 1 lớp đường xen kẽ 1 lớp chùm ruột đến khi đầy bình.
4. Cho 1 muỗng muối vào
5. Đậy chặc bình, để khoảng 1 tuần là có thể uống được
6. Khi uống, ta có thể uống với đá, sẽ có cảm giác mát lạnh nồng nồng của men. Chữa đau nhứt đó bạn.
|
|
|
|
