Ho¹t ®éng cña GV - HS.

TG

 Néi dung

Ho¹t ®éng 1: T×m hiÓu gi¸ trÞ dinh d­ìng cña qu¶ c©y cã mói.

- Em h·y nªu gi¸ trÞ cña qu¶ c©y cã mói?

Ho¹t ®éng 2: T×m hiÓu ®Æc ®iÓm thùc vËt vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh

15’

15’

I. gi¸ trÞ dinh d­ìng cña qu¶ c©y cã mói:

- Cã gi¸ trÞ dinh d­ìng vµ hiÖu qu¶ kinh tÕ cao.

- Trong thÞt qu¶ cã chøa ®­êng, vitamin, axit h÷u c¬ vµ c¸c kho¸ng chÊt.

- §­îc trång réng r·i ë n­íc ta.

II. §Æc ®iÓm thùc vËt vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh

.

- H·y ®äc néi dung ®Æc ®iÓm thùc vËt vµ h·y cho biÕt ®Æc ®iÓm chung cña c©y ¨n qu¶ cã mói?

- Cho HS quan s¸t s¬ ®å (H15) vµ nªu c¸c yªu cÇu vÒ ®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh cña c©y ¨n qu¶ cã mói?

- §Êt cã ®é pH tõ 5,5 ®Õn 6,5 lµ lo¹i ®Êt g×?

Ho¹t ®éng 3: T×m hiÓu kü thuËt trång c©y ¨n qu¶ cã mói:

- Cho HS ®äc néi dung giíi thiÖu mét sè lo¹i c©y ¨n qu¶ cã mói trong SGK.

- H·y kÓ tªn mét sè gièng c©y ¨n qu¶ cã mói mµ em biÕt?

- T¹i sao ph¶i tiÕn hµnh nh©n gièng c©y?

- Cã nh÷ng ph­¬ng ph¸p nh©n gièng phæ biÕn nµo?

- C¸c ph­¬ng ph¸p nµy ®­îc ¸p dông chñ yÕu cho nh÷ng lo¹i c©y ¨n qu¶ cã mói nµo?

- T¹i sao kh«ng ¸p dông chung mµ ph¶i ph©n chia c¸c kiÓu ghÐp cho tõng lo¹i c©y?

- Gèc ghÐp ph¶i chän víi nh÷ng lo¹i c©y nµo? T¹i sao?

8’

:

1. §Æc ®iÓm thùc vËt :

- Th©n : Lµ lo¹i c©y th©n gç, cã nhiÒu cµnh

- RÔ : C©y cã bé rÔ ph¸t triÓn, rÔ cäc c¾m s©u xuèng ®Êt, rÔ con ph©n bè tËp chung ë líp ®Êt mÆt.

- Hoa : Th­êng në ré cïng cµnh non ph¸t triÓn, cã mïi th¬m hÊp dÉn.

2. Yªu cÇu ngo¹i c¶nh :

- NhiÖt ®é thÝch hîp 250C – 270C.

- C©y cÇn ®ñ ¸nh s¸ng nh­ng kh«ng ­a ¸nh s¸ng m¹nh.

- §é Èm kh«ng khÝ 70 – 80%.

- L­îng m­a thÝch hîp 1000 – 2000mm / n¨m.

- Lo¹i ®Êt thÝch hîp : Phï sa ven s«ng, phï sa cæ, bazan … TÇng ®Êt dµy, ®é pH tõ 5,5 ®Õn 6,5.

III. kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc:

  1. Mét sè gièng c©y ¨n qu¶ cã mói trång phæ biÕn:

      2. Nh©n gièng c©y:

- Thêi gian chuÈn bÞ ®Õn lóc trång ®­îc mÊt tõ 1 ®Õn 2 n¨m.

- HiÖn nay viÖc nh©n gièng ®­îc thùc hiÖn b»ng ph­¬ng ph¸p chiÕt vµ ghÐp.

- Gèc ghÐp th­êng lµ b­ëi chua, cam  chua, cam  mËt, cam  sµnh, chanh yªn…

Ho¹t ®éng cña GV - HS.

TG

Néi dung

Ho¹t ®éng 1: T×m hiÓu kü thuËt trång c©y ¨n qu¶ cã mói:

- H·y ®iÒn thêi gian trång vµo b¶ng trong SGK.

- Cho häc sinh tham kh¶o mét sè lo¹i c©y víi kho¶ng c¸ch trång cña chóng.

- H·y kÓ tªn c¸c c«ng viÖc ch¨m sãc?

- T¹i sao ph¶i cã c«ng ®o¹n t¹o h×nh söa cµnh? C«ng viÖc nµy cã t¸c dông g×?

- Cho HS ®äc néi dung giíi thiÖu mét sè lo¹i s©u bÖnh h¹i c©y ¨n qu¶ cã mói th­êng gÆp.

Ho¹t ®éng 2: T×m hiÓu kü thuËt thu ho¹ch vµ b¶o qu¶n qu¶ c©y ¨n qu¶ cã mói:

- Khi qu¶ ®· chÝn ta nªn thu ho¹ch nh­ thÕ nµo cho hîp lý nhÊt?

15’

18’

III. kÜ thuËt trång vµ ch¨m sãc:

    1. Mét sè gièng c©y ¨n qu¶ cã mói trång phæ biÕn:

   2. Nh©n gièng c©y:

  3. Trång c©y:

       a. Thêi vô:

- C¸c tØnh phÝa b¾c tõ th¸ng   ®Õn th¸ng

- C¸c tØnh phÝa nam tõ th¸ng   ®Õn th¸ng.

       b. Kho¶ng c¸ch trång

Phô thuéc vµo tõng lo¹i c©y, tõng lo¹i ®Êt.

      3. Ch¨m sãc:

IV. Thu ho¹ch vµ b¶o qu¶n:

 1. Thu ho¹ch:

- Thu ho¹ch cÇn ®óng ®é chÝn.

- C¸c c«ng ®o¹n b¶o qu¶n nh­ thÕ nµo ®Ó  qu¶ ®­îc t­¬i l©u nhÊt.

- Dïng kÐo c¾t s¸t cuèng qu¶.

- Qu¶ ®­îc lau s¹ch vµ ®­îc sö lý b»ng ho¸ chÊt (Kh«ng ®éc h¹i vµ ®­îc phÐp sö dông).

- Sau thu ho¹ch vËn chuyÓn ngay ®Õn n¬i tiªu thô hoÆc chÕ biÕn.

        2. B¶o qu¶n:

- Sö lý t¹o mµng Parafin.

- Trong kho l¹nh víi nhiÖt ®é 1 ®Õn 30C vµ ®é Èm 80 ®Õn 85%.

- Kh«ng ®Ó qu¶ chÊt thµnh ®èng.

Ho¹t ®éng cña GV- HS.

Tg

Néi dung

Ho¹t ®éng 1: T×m hiÓu gi¸ trÞ dinh d­ìngcña qu¶ nh·n..

- Qu¶ nh·n cã gi¸ trÞ nh­ thÕ nµo?

6’’

TiÕt 15: kÜ thuËt trång c©y nh·n

I. Gi¸ trÞ  dinh d­ìng cña qu¶ nh·n:

 - Lµ lo¹i qu¶ ¸ nhiÖt ®íi cã gi¸ trÞ dinh d­ìng vµ hiÖu qu¶ kinh tÕ cao.

- Cïi nh·n cã chøa ®­êng, axit h÷u c¬, c¸c lo¹i Vitamin C, K … vµ c¸c lo¹i kho¸ng chÊt Ca, Fe …

Ho¹t ®éng 2: T×m hiÓu ®Æc ®iÓm thùc vËt vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh cña c©y nh·n:

- Qua quan s¸t thùc tÕ h·y cho biÕt ®Æc ®iÓm thùc vËt cña c©y nh·n?

- Hoa nh·n mäc ë ®©u?

- Th©n c©y nh·n cã ®Æc ®iÓm g×?

- C©y nhÉn cã nh÷ng yªu cÇu vÒ ngo¹i c¶nh nh­ thÕ nµo?

Ho¹t ®éng 3: T×m hiÓu kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y nh·n:

- GV giíi thiÖu mét sè gièng nh·n trång phæ biÕn.

- H·y kÓ tªn c¸c gièng nh·n mµ em biÕt ngoµi thùc tÕ ?

- H·y cho biÕt ®èi víi c©y nh·n th× nh©n gièng c©y b»ng ph­¬ng ph¸p nµo lµ tèt nhÊt ?

- H·y cho biÕt vµo thêi ®iÓm nµo tiÕn hµnh trång c©y nh·n lµ tèt nhÊt ?

- Kho¶ng c¸ch trång nh­ thÕ nµo lµ hîp lý ?

- Khi ®µo hè bãn ph©n lãt cÇn chó ý ®iÒu g× ?

- H·y kÓ tªn c¸c c«ng viÖc ch¨m sãc c©y ¨n qu¶ nãi chung ?

- Bãn ph©n thóc tËp chung vµo nh÷ng thêi gian nµo ?

- H·y kÓ tªn mét sè lo¹i s©u, bÖnh th­êng gÆp ë c©y nh·n ?

Ho¹t ®éng 4: T×m hiÓu c«ng viÖc thu ho¹ch, b¶o qu¶n, chÕ biÕn:

9’

15’

5’

II. ®Æc ®iÓm thùc vËt vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh

     1. §Æc ®iÓm thùc vËt:

- Cã bé rÔ ph¸t triÓn, rÔ cäc ¨n s©u 3 ®Õn 5m vµ lan réng gÊp 1 ®Õn 3 lÇn t¸n c©y.

- Hoa xÕp thµnh tõng chïm mäc ë ®Çu ngän vµ n¸ch l¸.

Cã 3 lo¹i hoa trªn 1 chïm (Hoa ®ùc, hoa c¸i, hoa l­ìng tÝnh).

- Th©n: Lµ lo¹i th©n gç, c©y to nhiÒu cµnh l¸ ph¸t triÓn.

- Qu¶: Mäc thµnh tõng chïm, mçi qu¶ cã 1 h¹t duy nhÊt.

     2. Yªu cÇu ngo¹i c¶nh:

- NhiÖt ®é thÝch hîp: 21 – 270C.

- L­îng m­a trung b×nh: 1200mm/n¨m.

§é Èm kh«ng khÝ tõ 70 – 80%.

- ¸nh s¸ng: Kh«ng ­a ¸nh s¸ng m¹nh vµ cã kh¶ n¨ng chÞu ®­îc bãng r©m.

- §Êt: Trång ®­îc trªn nhiÒu lo¹i ®Êt, ®Æc biÖt thÝch hîp víi ®Êt phï sa.

Iii. Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc:

   1. Mét sè gièng nh·n phæ biÕn:

- PhÝa b¾c: Nh·n lång, nh·n n­íc, nh·n ®­êng phÌn, nh·n cïi …

- PhÝa nam: Nh·n long, nh·n tiªu, nh·n da bß …

   2. Nh©n gièng c©y:

- ChiÕt cµnh.

- GhÐp cµnh: GhÐp ¸p, chÎ bªn, ghÐp nªm.

- GhÐp m¾t: GhÐp cöa sæ.

   3. Trång c©y:

      a. Thêi vô trång:

- MiÒn B¾c:

- MiÒn Nam:

      b. Kho¶ng c¸ch trång:

- Vïng ®ång b»ng: 8m x 8m (160 c©y/ha)

- Vïng ®Êt ®åi: 7m x 7m hoÆc 6m x 8m (§¶m b¶o 200 – 235 c©y/ha).

       c. §µo hè bãn ph©n lãt:

    4. Ch¨m sãc:

- Lµm cá, xíi x¸o: DiÖt cá d¹i, mÊt n¬i Èn n¸u cña s©u bÖnh h¹i, lµm ®Êt t¬i xèp.

- Bãn ph©n thóc: TËp chung vµo 2 thêi kú

+ C©y ra hoa (Th¸ng 2 - th¸ng 3).

+ C©y sau thu ho¹ch (Th¸ng 8 - th¸ng 9).

- T­íi n­íc.

- T¹o h×nh söa cµnh.

- Phßng trõ s©u bÖnh.

- Khi nµo ta cã thÓ thu ho¹ch qu¶ hîp lý nhÊt ?

- Dïng c¸ch nµo ®Ó thu ho¹ch qu¶ ?

- H·y nªu c¸ch b¶o  qu¶n qu¶ ë gia ®×nh em ?

- Ngoµi ra cßn cã ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n nµo tèt h¬n kh«ng ?

- Qu¶ nh·n cã thÓ chÕ biÕn thµnh nh÷ng s¶n phÈm g× ?

IV. Thu ho¹ch, b¶o qu¶n, chÕ biÕn:

      1. Thu ho¹ch:

- Vá qu¶ nh½n, cã mµu vµng s¸ng.

- BÎ tõng chïm qu¶ huÆc dïng kÐo c¾t.

      2. B¶o qu¶n:

- Khi h¸i qu¶ xuèng cho vµo sät vËn chuyÓn ®Õn n¬i tiªu thô hoÆc v©n chuyÓn b»ng xe l¹nh víi nhiÖt ®é 5 – 100C.

- Cã thÓ dïng ho¸ chÊt (Kh«ng dïng ho¸ chÊt ®éc h¹i) ®Ó b¶o qu¶n.

      3. ChÕ biÕn:

SÊy cïi nh·n b»ng lß ®Ó lµm long nh·n.

Ho¹t ®éng cña GV-HS.

TG

Néi dung

Ho¹t ®éng 1: T×m hiÓu gi¸ trÞ dinh d­ìng cña qu¶ v¶i..

- Qu¶ v¶i cã gi¸ trÞ nh­ thÕ nµo?

5’

  I. Gi¸ trÞ  dinh d­ìng cña qu¶ v¶i:

 - Lµ lo¹i c©y ®Æc s¶n cã chøa ®­êng, c¸c Vitamin vµ kho¸n chÊt.

- Qu¶ ¨n t­¬i, sÊy kh«, n­íc gi¶i kh¸t ®ãng hép, hoa lÊy mËt nu«i ong …

Ho¹t ®éng 2: T×m hiÓu ®Æc ®iÓm thùc vËt vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh cña c©y v¶i:

- Qua quan s¸t thùc tÕ h·y cho biÕt ®Æc ®iÓm thùc vËt cña c©y v¶i?

- Hoa v¶i mäc ë ®©u?

- Th©n c©y v¶i cã ®Æc ®iÓm g×?

- C©y v¶i cã nh÷ng yªu cÇu vÒ ngo¹i c¶nh nh­ thÕ nµo?

Ho¹t ®éng 3: T×m hiÓu kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y v¶i:

- GV giíi thiÖu mét sè gièng v¶i trång phæ biÕn.

- H·y kÓ tªn c¸c gièng v¶i mµ em biÕt ngoµi thùc tÕ ?

- H·y cho biÕt ®èi víi c©y v¶i th× nh©n gièng c©y b»ng ph­¬ng ph¸p nµo lµ tèt nhÊt ?

- H·y cho biÕt vµo thêi ®iÓm nµo tiÕn hµnh trång c©y v¶i lµ tèt nhÊt ?

- Kho¶ng c¸ch trång nh­ thÕ nµo lµ hîp lý ?

- Khi ®µo hè bãn ph©n lãt cÇn chó ý ®iÒu g× ?

- H·y kÓ tªn c¸c c«ng viÖc ch¨m sãc c©y ¨n qu¶ nãi chung ?

- Bãn ph©n thóc tËp chung vµo nh÷ng thêi gian nµo ?

- H·y kÓ tªn mét sè lo¹i s©u, bÖnh th­êng gÆp ë c©y v¶i ?

13’

12’

5’

II. ®Æc ®iÓm thùc vËt vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nh

     1. §Æc ®iÓm thùc vËt:

- Cã bé rÔ ph¸t triÓn, rÔ cäc ¨n s©u 3 ®Õn 5m vµ lan réng gÊp 1 ®Õn 3 lÇn t¸n c©y.

- Hoa xÕp thµnh tõng chïm mäc ë ®Çu ngän vµ n¸ch l¸.

Cã 3 lo¹i hoa trªn 1 chïm (Hoa ®ùc, hoa c¸i, hoa l­ìng tÝnh).

- Th©n: Lµ lo¹i th©n gç, c©y to nhiÒu cµnh l¸ ph¸t triÓn.

- Qu¶: Mäc thµnh tõng chïm, mçi qu¶ cã 1 h¹t duy nhÊt.

     2. Yªu cÇu ngo¹i c¶nh:

- NhiÖt ®é thÝch hîp: 24 – 290C, khi c©y ra hoa nhiÖt ®é thÝch hîp 18 – 240C.

- L­îng m­a trung b×nh: 1250mm/n¨m.

§é Èm kh«ng khÝ tõ 80 – 90%.

- ¸nh s¸ng: Lµ lo¹i c©y ­a ¸nh s¸ng.

- §Êt: Trång ®­îc trªn nhiÒu lo¹i ®Êt, ®Æc biÖt thÝch hîp víi ®Êt phï sa, ®Êt cã ®é pH tõ 6 – 6,5.

Iii. Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc:

   1. Mét sè gièng v¶i :

Hiªn nay ®ang cã 3 gièng v¶i chÝnh:

- V¶i chua.

- V¶i thiÒu.

- V¶i lai.

   2. Nh©n gièng c©y:

Phæ biÕn lµ ph­¬ng ph¸p chiÕt vµ ghÐp.

   3. Trång c©y:

      a. Thêi vô trång:

- Vô xu©n: th¸ng 2 – th¸ng 4.

- Vô thu: Tõ th¸ng 8 – th¸ng 9.

      b. Kho¶ng c¸ch trång:

    c. §µo hè bãn ph©n lãt:

   4. Ch¨m sãc:

- Lµm cá, xíi x¸o: DiÖt cá d¹i, mÊt n¬i Èn n¸u cña s©u bÖnh h¹i, lµm ®Êt t¬i xèp.

- Bãn ph©n thóc: TËp chung vµo 2 thêi kú

+ C©y ra hoa (Th¸ng 2 - th¸ng 3).

+ C©y sau thu ho¹ch (Th¸ng 8 - th¸ng 9).

- T­íi n­íc.

- T¹o h×nh söa cµnh.

- Phßng trõ s©u bÖnh.

Ho¹t ®éng 4: T×m hiÓu c«ng viÖc thu ho¹ch, b¶o qu¶n, chÕ biÕn:

- Khi nµo ta cã thÓ thu ho¹ch qu¶ hîp lý nhÊt ?

- Dïng c¸ch nµo ®Ó thu ho¹ch qu¶ ?

- H·y nªu c¸ch b¶o  qu¶n qu¶ ë gia ®×nh em ?

- Ngoµi ra cßn cã ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n nµo tèt h¬n kh«ng ?

- Qu¶ v¶i cã thÓ chÕ biÕn thµnh nh÷ng s¶n phÈm g× ?

IV. Thu ho¹ch, b¶o qu¶n, chÕ biÕn:

      1. Thu ho¹ch:

-Khi qu¶ chuyÓn tõ mµu xanh sang mµu vµng hoÆc ®á thÉm lµ thu ho¹ch ®­îc.

- BÎ tõng chïm qu¶ kh«ng kÌm theo l¸.

           2. B¶o qu¶n:

- Qu¶ ®­îc h¸i xuèng ®Ó n¬i r©m m¸t sau ®ã cho vµo sät, hép c¸t t«ng råi ®em ngay ®Õn n¬i tiªu thô.

- §Ó trong kho l¹nh.

      3. ChÕ biÕn:

SÊy v¶i b»ng lß sÊy víi nhiÖt ®é 500C – 600C.

Ho¹t ®éng cña GV-HS.

TG

Néi dung

Ho¹t ®éng 1: T×m hiÓu vai trß, nhiÖm vô cña nghÒ trång c©y ¨n qu¶.

- Em h·y kÓ tªn mét sè gièng c©y ¨n qu¶ cã gi¸ trÞ ë n­íc ta mµ em biÕt?

- H·y quan s¸t H1/SGK

- Cho líp ho¹t ®éng nhãm ®Ó tr¶ lêi vai trß vµ vÞ trÝ cña nghÒ trång c©y ¨n qu¶ trong cuéc sèng vµ s¶n xuÊt?

- H·y liªn hÖ t¹i gia ®×nh em trång c©y ¨n qu¶ cã vai trß nh­ thÕ nµo?

Ho¹t ®éng 2:: T×m hiÓu kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y ¨n qu¶..

- Cho líp ho¹t ®éng nhãm ®Ó ®iÒn tªn c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ vµo b¶ng 2 trong SGK?

- Cã nh÷ng ph­¬ng ph¸p nh©n gièng c©y ¨n qu¶ nµo?

- H·y kÓ tªn mét sè ph­¬ng ph¸p nh©n gièng v« tÝnh mµ em biÕt?

- GV giíi thiÖu mét sè gièng c©y trång phæ biÕn.

- H·y kÓ tªn c¸c gièng c©y ¨n qu¶ mµ em biÕt ngoµi thùc tÕ ?

- H·y kÓ tªn c¸c c«ng viÖc ch¨m sãc c©y ¨n qu¶ nãi chung ?

- Bãn ph©n thóc tËp chung vµo nh÷ng thêi gian nµo ?

5’

13’

12’

  I. Vai trß, vÞ trÝ cña nghÒ trång c©y ¨n qu¶:

- Cung cÊp cho ng­êi tiªu dïng.

- Cung nguyªn liÖu cho c«ng nghiÖp chÕ biÕn ®å hép, n­íc gi¶i kh¸t.

- Cung cÊp hµng ho¸ cho xuÊt khÈu.

III. kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y ¨n qu¶:

1. Gièng c©y.

Gièng c©y ¨n qu¶ ë n­íc ta rÊt ®a d¹ng vµ phong phó, bao gåm ba nhãm:

-         C©y ¨n qu¶ nhiÖt ®íi.

-         C©y ¨n qu¶ «n ®íi.

-         C©y ¨n qu¶ ¸ nhiÖt ®íi

2. Nh©n gièng:

C¸c ph­¬ng ph¸p nh©n gièng gåm cã:

- Nh©n gièng b»ng ph­¬ng ph¸p h÷u tÝnh nh­ gieo b»ng h¹t.

-  Nh©n gièng b»ng ph­¬ng ph¸p v« tÝnh nh­ gi©m, chiÕt, ghÐp, t¸ch chåi, nu«i cÊy m« …

Tuú theo mçi lo¹i c©y mµ cã ph­¬ng ph¸p nh©n gièng phï hîp.

   3. Trång c©y:

      a. Thêi vô trång:

- Vô xu©n: th¸ng 2 – th¸ng 4.

- Vô thu: Tõ th¸ng 8 – th¸ng 9.

      b. Kho¶ng c¸ch trång:

    c. §µo hè bãn ph©n lãt:

- H·y kÓ tªn mét sè lo¹i s©u, bÖnh th­êng gÆp ë c©y ¨n qu¶ ?

Ho¹t ®éng 4: T×m hiÓu c«ng viÖc thu ho¹ch, b¶o qu¶n, chÕ biÕn:

- Khi nµo ta cã thÓ thu ho¹ch qu¶ hîp lý nhÊt ?

- Dïng c¸ch nµo ®Ó thu ho¹ch qu¶ ?

- H·y nªu c¸ch b¶o  qu¶n qu¶ ë gia ®×nh em ?

- Ngoµi ra cßn cã ph­¬ng ¸n b¶o qu¶n nµo tèt h¬n kh«ng ?

- Qu¶ cã thÓ chÕ biÕn thµnh nh÷ng s¶n phÈm g× ?

5’

   4. Ch¨m sãc:

- Lµm cá, xíi x¸o: DiÖt cá d¹i, mÊt n¬i Èn n¸u cña s©u bÖnh h¹i, lµm ®Êt t¬i xèp.

- Bãn ph©n thóc: TËp chung vµo 2 thêi kú

+ C©y ra hoa

+ C©y sau thu ho¹ch).

- T­íi n­íc.

- T¹o h×nh söa cµnh.

- Phßng trõ s©u bÖnh.

IV. Thu ho¹ch, b¶o qu¶n, chÕ biÕn:

      1. Thu ho¹ch:

-Khi qu¶ chÝn lµ thu ho¹ch ®­îc.

           2. B¶o qu¶n:

- Qu¶ ®­îc h¸i xuèng ®Ó n¬i r©m m¸t sau ®ã cho vµo sät, hép c¸t t«ng råi ®em ngay ®Õn n¬i tiªu thô.

- §Ó trong kho l¹nh.

      3. ChÕ biÕn:

-Mçi lo¹i qu¶ cã ph­¬ng ph¸p chÕ biÕn phï hîp

Néi dung kiÕn thøc

NhËn biÕt

Th«ng hiÓu

VËn dông

Céng

TNKQ

TL

TNKQ

TL

TNKQ

TL

1. Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ c©y ¨n qu¶

2

        1

1

   1,5

3

        2

2. Kü thuËt trång c©y ¨n qu¶ cã mói (cam, chanh, quýt, b­ëi…)

1

      0,5

1

     0,5

1

       3

3

        4

3. Kü thuËt trång c©y nh·n

1

     0,5

1

   2,5

2

     3,5

4. Vai trß cña ngµnh trång trät

1

      0,5

1

     0,5

Céng

5

                  3,5

2

                    3

2

                   3,5

9

      10