Giáo án cả năm hay

TT

Bµi

TiÕt PPCT

Néi dung bµi d¹y

TuÇn d¹y

Ghi chó

1

Giíi thiÖu nghÒ trång c©y ¨n qu¶

2-3

Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ c©y ¨n qu¶

4

C¸c ph­¬ng ph¸p nh©n gièng c©y ¨n qu¶

5-6

Thùc hµnh: gi©m c©y

7-8

Thùc hµnh: chiÕt c©y

9-11

Thùc hµnh: ghÐp

12

KiÓm tra thùc hµnh

13-14

Kü thuËt trång c©y ¨n qu¶ cã mói

15

Kü thuËt trång c©y nh·n

16

Kü thuËt trång c©y v¶i

17

«n tËp

18

KiÓm tra häc k× I

19

Kü thuËt trång c©y xoµi

20

Kü thuËt trång c©y ch«m ch«m

21-23

Thùc hµnh nhËn biÕt mét sè s©u bÖnh h¹i c©y ¨n qu¶

24-26

Thùc hµnh trång c©y ¨n qu¶

27-29

Thùc hµnh bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶

30-31

Thùc hµnh: lµm xiro qu¶

32

KiÓm tra thùc hµnh

33-34

«n tËp(lý thuyÕt vµ thùc hµnh)

35

KiÓm tra cuèi n¨m häc

Ho¹t ®éng häc cña häc sinh

  Trî gióp cña  GV

 H§1: T×m hiÓu vai trß vÞ trÝ cña nghÒ trång c©y ¨n qu¶:

HS tr¶ lêi c©u hái cña GV.

NghÒ trång c©y ¨n qu¶ ®ang gãp phÇn ph¸t triÓn kinh tÕ vµ n©ng cao ®êi sèng nh©n d©n.

HS kÓ l¹i c¸c lo¹i c©y mµ c¸c em biÕt.

 HS tr¶ lêi c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ quý.

 I/ Vai trß vÞ trÝ cña nghÒ trång c©y ¨n qu¶:

-         KhÝ hËu ë n­íc ta cã thuËn lîi cho viÖc trång c©y ¨n qu¶ kh«ng?

   -NghÒ trång c©y ¨n qu¶ cã vai trß nh­ thÕ nµo?

Yªu cÇu HS tr¶ lêi c¸c c©u hái SGK?

   Cam, b­ëi, xoµi,mÝt, t¸o,…

-         Nho, nh·n v¶i, hång, quýt,..

Vai trß cña nghÒ trång c©y ¨n  qu¶:

-         Cung cÊp qu¶ cho ng­êi tiªu dïng.

H§2: T×m hiÓu ®Æc ®iÓm vµ yªu cÇu cña nghÒ:

-         Lµ c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ cã gi¸ trÞ kinh tÕ vµ dinh d­ìng cao.

-         Nh©n gièng- Lµm ®Êt- Gieo trång…

-         HS nªu nh÷ng dông cô loa ®éng.

 -HS qua s¸t s¶n phÈm lµ lµ mét sè lo¹i qu¶ ë h×nh 2.

-Ph¶i cã tri thøc vÒ khoa häc sinh häc, kü thuËt n«ng nghiÖp,…

- Ph¶i yªu nghÒ ,yªu thiªn nhiªn, cÇn cï chÞu khã,…

- Ph¶i cã søc khoÎ tèt,…

  III/ T×m hiÓu triÓn väng cña nghÒ:

 NghÒ trång c©y ¨n qu¶ ngµy cµng ph¸t triÓn m¹nh.

  HS n¾m néi dung cÇn ghi nhí.

-         Lµ nguyªn liÖu cho c¸c nhµ m¸y khu c«ng nghiÖp chÕ biÕn.

-         Lµ mÆt hµng xuÊt khÈu.

 II/ NghÒ trång c©y ¨n qu¶ cã nh÷ng ®Æc ®iÓm vµ yªu cÇu g×?

  §Æc ®iÓm cña nghÒ:

§èi t­îng lao ®éng cña nghÒ trång c©y ¨n qu¶lµ g×?

Néi dung lao ®éng bao gåm nh÷ng c«ng viÖc g×?

H·y nªu nh÷ng dông cô lao ®éng mµ em biÕt?

§iÒu kiÖn lao ®éng cña nghÒ nh­ thÕ nµo?

S¶n phÈm cña nghÒ?

-Nªu nh÷ng yªu cÇu cña nghÒ ®èi víi ng­êi lao ®éng?

-V× sao ph¶i cã tri thøc vÒ khoa häc sinh häc?

-Theo c¸c em nghÒ trång c©y ¨n qu¶ ph¸t triÓn nh­ thÕ nµo?

§Ó ®¸p øng yªu cÇu ph¸t triÓn trong thêi gian tíi chóng ta ph¶i lµm g×?

Ho¹t ®éng cña HS

Trî gióp cña GV

  H§1: T×m hiÓu gi¸ trÞ cña viÖc trång c©y ¨n qu¶:

HS tr¶ lêi c©u hái cña GV.

HS nªu t/d cña viÖc ¨n c¸c lo¹i qu¶: T¸o, nho, .  ..

 I/ GÝa trÞ cña viÖc trång c©y ¨n qu¶:

-         Y/c HS nªu nh÷ng gi¸ trÞ cña viÖc trång c©y ¨n qu¶?

+GÝa trÞ dinh d­ìng: Qña cã chøa nhiÒu chÊt ®­êng dÓ tiªu, protein, chÊt bÐo, vitamin

  Nªu vÝ dô vÒ mét sè lo¹i qu¶ cã t/d ch÷a bÖnh.

  HS n¾m c¸c gi¸ trÞ cña viÖc trång c©y ¨n qu¶.

 HS ®­a ra tõng ý kiÕn cña m×nh.

H§2: T×m hiÓu ®Æc ®iÓm thùc vËt cña c©y ¨n qu¶:

  HS tr¶ lêi c©u hái cña GV.

-         HÇu hÕt c¸c c©y th©n gç. Ngoµi ra cßn cã c©y th©n leo, méng.

-         Qña : méng, h¹ch.

-         Qña cã vá cøng…

HS tr¶ lêi c©u hái.

  H§3: T×m hiÓu yªu cÇu ngo¹i c¶nh cña c©y ¨n qu¶:

   HS tr¶ lêi c©u hái.

      -§é Èm tõ: 80%- 90%.

      -L­îng m­a tõ: 1000-2000mm/n¨m.

  H§4: T×m hiÓu kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y ¨n qu¶:

  HS hoµn thiÖn b¶ng 2.

  -C¸c ph­¬ng ph¸p nh©n gièng c©y ¨n qu¶:

     +Ph­¬ng ph¸p nh©n gièng h÷u tÝnh.

…

  + Qña cã c¸c bé phËn cña c©y cã kh¶ n¨ng ch÷a bÖnh.

  +Qña cßn lµ nguån nguyªn liÖu cung cÊp cho c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn,.. lµ mÆt hµng xuÊt khÈu.

+ C©y ¨n qu¶ cã t¸c dông b¶o vÖ m«i tr­êng sinh th¸i.

-Theo c¸c em gi¸ trÞ nµo lµ quan träng nhÊt?  ( GÝa trÞ dinh d­ìng)

 II/  §Æc ®iÓm thùc vËt vµ yªu cÇu ngo¹i c¶nhcña c©y ¨n qu¶:

1. §Æc ®iÓm thùc vËt:

  RÔ c©y ¨n qu¶ cã mÊy lo¹i? nªu chøc n¨ng cña rÏ?

-Th©n c©y ¨n qu¶ gåm cã nh÷ng lo¹i nµo?

-Hoa cña c©y ¨n qu¶ cã mÊy lo¹i?

®Æc ®iÓm sinh häc cña nã nh­ thÕ nµo?

-Qña vµ h¹t cña c©y cã nh÷ng lo¹i nµo?

-V× sao n¾m ®­îc ®Æc ®iÓm cña qu¶ vµ h¹t?

2. Yªu cÇu ngo¹i c¶nh:

- NhiÖt ®é cña c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ nh­ thÕ nµo?

-§é Èm vµ l­îng m­a?

V× sao c©y ¨n qu¶ cÇn trång trªn c¸c n¬i ®Êt cao?

-H·y kÓ tªn c¸c lo¹i ph©n ch¨m bãn cho c©y ¨n qu¶?

III/ Kü thuËt trång vµ ch¨m sãc c©y ¨n qu¶:

-Nªu nh÷ng gièng c©y ¨n qu¶? H·y hoµn thiÖn b¶ng 2.V× sao cÇn ph¶i ®­îc chän läc lai t¹o c©y ¨n qu¶?

     +Ph­¬ng ph¸p nh©n gièng v« tÝnh.

  HS tr¶ lêi .

Tõ th¸ng 10- 2(§«ng xu©n)

-Kho¶ng c¸ch trång tuú thuéc vµo tõng lo¹i c©y.

  HS nªu quy tr×nh trång c©y ¨n qu¶ vµ nh÷ng l­u ý.

  HS nªu kü thuËt cham sãc cx©y ¨n qu¶.

Nªu c¸c thêi k× bãn ph©n cho c©y ¨n qu¶, c¸ch bãn.

  H§5: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n, chÕ biÕn.

HS tr¶ lêi c©u hái c¶u GV.

-Nªu c¸c ph­¬ng ph¸p nh©n gièng c©y ¨n qu¶?

* Trång c©y ¨n qu¶:

-H·y nªu thêi vô trång c©y ¨n qu¶ ë ®Þa ph­¬ng em?

-Kho¶ng c¸ch trång cña c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ nh­ thÕ nµo?

-Kü thuËt ®µo hè bãn ph©n lãt? kÝch th­íc hè ®µo?

- Nªu quy tr×nh trång c©y ¨n qu¶?

§µo hè trång -> Bãc vá bÇu -> §Æt c©y vµo hè -> LÊp ®Êt -> T­íi n­íc.

-Nªu kü thuËt ch¨m sãc c©y ¨n qu¶?

-Khi c©y ch­a ho¹c ®· ra hoa.

-Sau khi thu ho¹ch.

1. Thu ho¹ch b¶o qu¶n chÕ biÕn:

-H·y th¶o luËn nªu c¸c c¸ch thu ho¹ch b¶o qu¶n chÕ biÕn cña c¸c lo¹i qu¶?

Ho¹t ®éng häc cña hs

Trî gióp cña gv

H§1: T×m hiÓu x©y dùng v­ên ­¬m c©y ¨n qu¶:

-Nªu môc ®Ých cña viÖc x©y dùng v­ên ­¬m.

 -Nªu yªu cÇu kü thuËt cña viÖc chän ®Þa ®iÓm.

- Lo¹i ®Êt thÝch hîp víi c©y ¨n qu¶ lµ ®Êt phï sa cæ….

ThiÕt kÕ v­ên ­¬m chia thµnh nhiÒu khu vùc khac nhau.

1. X©y dùng v­ên ­¬m c©y ¨n qu¶:

§Ó cã ®iÒu kiÖn chän läc båi d­ìng c¸c gièng tèt vµ s¶n xuÊt ra sè l­îng c©y gièng nhiÒu víi chÊt l­îng cao x©y dùng v­ên ­¬m ®¶m b¶o nh÷ng yªu cÇu g×?

1. Chän ®Þa ®iÓm:

-GÇn v­ên trång, gÇn n¬i tiªu thô..

-GÇn nguån n­íc,-TÇng ®Êt day, b»ng ph¼ng,®é mµu mì cao….

HS quan s¸t c¸ch thiÕt kÕ v­ên ­¬m.

2. ThiÕt kÕ v­ên ­¬m

  Khu nh©n gièng

Ra ng«i cµnh gi©m

Ra ng«i c©y gèc ghÐp

Khu nh©n gièng

Ra ng«i cµnh chiÕt

Gieo h¹t lÊy c©y gièng vµ lµ gèc ghÐp

            Khu lu©n canh

Trång c©y mÑ lÊy cµnh gi©m,cµnh chiÕt

Khu c©y gièng

Trång c©y mÑ lÊy m¾t ghÐp

Trång c©y mÑ lÊy h¹t

-Nªu vai trß cña c¸c khu lu©n canh, c©y gièng..

- H§2: T×m hiÓu c¸c ph­¬ng ph¸p nh©n gièng c©y ¨n qu¶:

- Nªu ph­¬ng ph¸p nh©n gièng h÷u tÝnh nh­ gieo h¹t.

 VD: c©y cam, b­ëi, nh·n, v¶i,..

-Nªu ph­¬ng ph¸p nh©n gièng v« tÝnh nh­ ghÐp, chiÕt, gi©m.

VD: cam, b­ëi, chanh, quýt, nh·n, v¶i..

ph­¬ng ph¸p chiÕt cµnh lµ ph­¬ng ph¸p t¹o t¸ch cµnh tõ c©y mÑ ®Ó t¹o thµnh c©y con.

-Chän c¸c cµnh c©y khoÎ,kh«ng bÞ s©u bÖnh, cã ®é tuæi tõ 1-2 n¨m,..

GhÐp ¸p, ghÐp nªm, ghÐp chÎ bªn,..

1. C¸c ph­¬ng ph¸p nh©n gièng c©y ¨n qu¶

-ThÕ nµo lµ ph­¬ng ph¸p nh©n gièng h÷u tÝnh?

ph­¬ng ph¸p nh©n gièng h÷u tÝnh lµ ph­¬ng ph¸p gieo h¹t.

-ThÕ nµo lµ ph­¬ng ph¸p nh©n gièng v« tÝnh? nªu nh÷ng ph­¬ng ph¸p nh©n gièng v« tÝnh mµ em biÕt?

(chiÕt cµnh, gi©m cµnh, ghÐp cµnh)

-ThÕ nµo lµ ph­¬ng ph¸p chiÕt cµnh? vÝ dô c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ nh©n gièng b»ng chiÕt cµnh?

-Nªu yªu cÇu cña c¸c cµnh chiÕt?

-ThÕ nµo lµ ph­¬ng ph¸p gi©m cµnh? vÝ dô c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶ nh©n gièng b»ng gi©m cµnh?

-Nªu yªu cÇu cña c¸c cµnh gi©m?

-Nªu c¸c lo¹i c¸ch ghÐp c©y ¨n qu¶?

Ho¹t ®éng häc cña häc sinh

Trî gióp cña GV

-§em dông cô chuÈn bÞ ®Ó GV kiÓm tra

-NhËn nhiÖm vô vµ yªu cÇu néi dung thùc hµnh theo chØ dÉn cña GV.

-N¾m quy tr×nh gi©m cµnh:

-KiÓm tra chuÈn bÞ cña HS: dông cô, vËt liÖu.

-Nªu nhiÖm vô häc tËp cho häc sinh yªu cÇu c¸c em thùc hiÖn nghiªm tóc ®¹t kÕt qu¶ cao.

 -C¸c nhãm lµm theo ®óng quy tr×nh thùc hµnh.

-C¾t cµnh gi©m -> Xö lý cµnh gi©m -> C¾m cµnh gi©m ->Ch¨m sãc cµnh gi©m.

-Nªu kü thuËt c¾t cµnh gi©m.

-C¸t bít phiÕn l¸ gióp gi¶m ®­îc sù tho¸t n­íc cña cµnh cµnh t­¬i ®­îc l©u gióp cho qu¸ tr×nh ph¸t triÓn rÔ.

-C¾m cµnh gi©m: h¬i chÕch so víi mÆt ®Êt , víi ®é s©u 3-5 cm kho¶ng c¸ch gi÷a c¸c cµnh 5*5 cm hoÆc 10*10 cm.

-NÕu c¾m vµo bÇu c©y th× 1 bÇu c¾m 1 cµnh xÕp s¸t nhau ®Ó tiÖn ch¨m sãc .

-Ch¨m sãc: t­íi n­íc th­êng xuyªn d­íi d¹ng s­¬ng mï ®Ó gi÷ Èm cho c©y.

Phun thuèc trõ nÊm vµ vi khuÈn

-HS tù nhËn xÐt quy tr×nh thùc hµnh ®· lµm ®­îc vµ ch­a lµm ®­îc.

-Nªu kü thuËt c¾t cµnh gi©m?( cµnh cã ®­êng kÝnh 0,5 cm thµnh tõng ®o¹n 5-7 cm cã 2-4 l¸ bá bít ®o¹n cµnh s¸t th©n c©y mÑ vµ ngän cµnh)

- V× sao ph¶i c¾t bít phiÕn l¸?

-Nªu kü thuËt xö lý cµnh gi©m?(nhóng gãc cµnh gi©m vµo dung dÞch kÝch thÝch ra rÔ s©u 1-2 cm sau 5-10s sau ®ã vÉy kh«)

-Tr×nh bµy kü thuËt c¾m cµnh gi©m?

-Nªu kü thuËt ch¨m sãc cµnh gi©m?

-Yªu cÇu c¸c nhãm chän cµnh vµ gi©m cµnh ®óng quy tr×nh.

-Theo dâi c¸c ho¹t ®éng thùc hµnh cña HS .

-NhËn xÐt qu¸ tr×nh thùc hµnh cña hs vÒ sè l­îng cµnh gi©m ®­îc, thùc hiÖn quy tr×nh, b¶o ®¶m an toµn lao ®éng.

Ho¹t ®éng häc cña häc sinh

Trî gióp cña GV

H§1 :Gíi thiÖu dông cô ®· chuÈn bÞ:

-§em dông cô chuÈn bÞ ®Ó GV kiÓm tra

-NhËn nhiÖm vô vµ yªu cÇu néi dung thùc hµnh theo chØ dÉn cña GV.

H§2: T×m hiÓu quy tr×nh thùc hµnh:

-N¾m quy tr×nh chiÕt cµnh:

-Nªu kü thuËt chän cµnh chiÕt.

-KiÓm tra chuÈn bÞ cña HS: dông cô, vËt liÖu.

-Nªu nhiÖm vô häc tËp cho häc sinh yªu cÇu c¸c em thùc hiÖn nghiªm tóc ®¹t kÕt qu¶ cao.

-C¸c nhãm lµm theo ®óng quy tr×nh thùc hµnh.

-Chän cµnh chiÕt  Khoanh vá  Trén hçn hîp bã bÇu  Bã bÇu  C¾t cµnh chiÕt.

-Nªu chän cµnh chiÕt?(cµnh cã ®é tuæi tõ 1-2 n¨m tuæi, cã ®­êng kÝnh 1-1,5cm, khoÎ, kh«ng bÞ s©u bÖnh, n»m gi÷a tÇng t¸n v­¬n ra ¸nh s¸ng).