Thể loại Giáo án bài giảng Nấu ăn 9
Số trang 1
Ngày tạo 9/15/2019 7:11:33 PM +00:00
Loại tệp doc
Kích thước 0.44 M
Tên tệp cn 9 doc
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Ngày soạn tháng năm 2010
Ngày soạn tháng năm 2010
Tiết 24 +25 + 26 : Thực hành :TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I. Mục tiêu:
*KiÕn thøc: - N¾m ®îc quy tr×nh trång c©y ¨n qu¶ ®óng yªu cÇu.
*Kü n¨ng: -Trồng được cây ăn qña theo đúng các yêu cầu kỹ thuật.
*Th¸i ®é: -Cã ý thøc høng thó ®èi víi nghÒ trång c©y ¨n qu¶.
-Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau
khi thực hành
II. Chuẩn bị:
HS: 1 Cuốc, xẻng, bình tưới
Phân bón hữu cơ 30 kg, lân 0,5 kg, kali 0,5 kg.
1 Cây giống (cam, bëi, chanh, nh·n, v¶i) c©y chiÕt.
III. Tiến trình bài giảng
- Nªu kü thuËt trång c©y ¨n qu¶ ®· häc?
Hoạt động 1 : Tổ chức thực hành
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
Gv nêu mục tiêu của bài học và yêu cầu bài thực hành GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS: cây giống, cuốc, xẻng, phân bón,... |
Hs lắng nghe
Hs trình bày chuẩn bị |
Hoạt động 2: T×m hiÓu quy tr×nh thực hành
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
Gv giới thiệu quy trình trồng cây ăn quả nêu rõ các yêu cầu kỹ thuật cần đạt (SGK) Nêu các bước của cách trồng cây ?
|
Các bước của cách trồng Đào hố đất -> bón phân lót -> trồng cây Bước 1: Đào hố đất - Kích thước hố tùy theo loại cây (chú ý: cần để riêng lớp đất mặt lên miệng hố) Bước 2: bón phân lót vào hố - Trộn lớp đất mặt đào lên với phân hữu cơ từ 30-50kg/hố và phân hóa học (lân, kali) tùy theo loại cây cho vào hố và lắp đất kín. |
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
V× sao khi ®µo líp ®Êt mÆt ®Ó riªng? Nªu nh÷ng lo¹i ph©n vµ lîng ph©n bãn lãt? Yªu cÇu häc sinh nh¾c l¹i kÜ thuËt ®µo hè vµ bãn ph©n lãt.
Yªu cÇu häc sinh nh¾c l¹i lîng ph©n bãn lãt cña tõng lo¹i c©y ®· t×m hiÓu. Trình bày qui trình bón phân lót ?
Trình bày qui trình trồng cây?
Khi bóc vỏ bầu, lấp đất cần lưu ý điểm gì ? Giáo viên chốt kết luận |
Bước 3: trồng cây: Hs: lớp đất mắt là lớp đất phù sa màu mỡ Một hố bón lót gồm :20-30 kg phân hữu cơ, 0,5 kg lân, 0,5 kg kali KÜ thuËt ®µo hè: Tuú thuéc vµo tõng lo¹i c©y vµ tõng lo¹i ®Êt. + C©y ¨n qu¶ cã mói: S©u 40 ®Õn 60cm, réng 60 ®Õn 80cm + C©y nh·n: S©u 50 ®Õn 60cm, réng 50 ®Õn 60cm. + C©y v¶i: S©u 40cm, réng 80cm. + C©y xoµi: §êng kÝnh hè: 80 ®Õn 90cm, s©u 50 ®Õn 60cm. Quy tr×nh bãn ph©n lãt. Trén líp ®Êt mÆt ®µo lªn víi ph©n h÷u c¬ tõ 30 ®Õn 50 kg/hè+ph©n ho¸ häc (tuú lo¹i c©y) sau ®ã cho vµo hè vµ lÊp kÝn ®Êt. (NÕu cã thêi gian ñ trong kho¶ng 25-30 ngµy sau ®ã míi ®em c©y trång) Hs nhắc lại kiến thức Qui trình trồng cây §µo hè trång ->bãc vá bÇu->®Æt bÇu c©y vµo gi÷a hè -> lÊp ®Êt -> tíi níc Hs: tránh làm vở bầu, tránh làm rễ bị tổn thương |
4-Cñng cè.
Nhắc lại kĩ thuậtđào hố trồng cây ?
Nêu các tiêu chuẩn hố trồng cây ?
Tỉ lệ phân bón lót được phối trộn như thể nào ?
5-Híng dÉn vÒ nhµ.
ChuÈn bÞ bµi 14: Thùc hµnh trång c©y ¨n qña.
Cuốc, xẻng, bình tưới Phân bón hữu cơ 30 kg, lân 0,5 kg, kali 0,5 kg.
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Ngày soạn tháng năm 2010
Ngày soạn tháng năm 2010
Tiết 24 +25 + 26 : Thực hành :TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I. Mục tiêu:
*KiÕn thøc: - N¾m ®îc quy tr×nh trång c©y ¨n qu¶ ®óng yªu cÇu.
*Kü n¨ng: -Trồng được cây ăn qña theo đúng các yêu cầu kỹ thuật.
*Th¸i ®é: -Cã ý thøc høng thó ®èi víi nghÒ trång c©y ¨n qu¶.
-Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau
khi thực hành
II. Chuẩn bị:
HS: 1 Cuốc, xẻng, bình tưới
Phân bón hữu cơ 30 kg, lân 0,5 kg, kali 0,5 kg.
1 Cây giống (cam, bëi, chanh, nh·n, v¶i) c©y chiÕt.
III. Tiến trình bài giảng
Hoạt động 3: Đào hố và bón phân lót
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
GV ph©n c«ng vÞ trÝ thùc hµnh cho c¸c nhãm. Yªu cÇu häc sinh nh¾c l¹i kÜ thuËt ®µo hè vµ bãn ph©n lãt.
Häc sinh tiÕn hµnh ®µo hè theo ®óng yªu cÇu kÜ thuËt.
Gv theo dâi qu¸ tr×nh ®µo hè cña häc sinh, nh¾c nhë häc sinh ®¶m b¶o an toµn lao ®éng.
|
KÜ thuËt ®µo hè: Tuú thuéc vµo tõng lo¹i c©y vµ tõng lo¹i ®Êt. + C©y ¨n qu¶ cã mói: S©u 40 ®Õn 60cm, réng 60 ®Õn 80cm + C©y nh·n: S©u 50 ®Õn 60cm, réng 50 ®Õn 60cm. + C©y v¶i: S©u 40cm, réng 80cm. + C©y xoµi: §êng kÝnh hè: 80 ®Õn 90cm, s©u 50 ®Õn 60cm. Các nhóm học sinh đáo hố theo các yêu cấu của loại cây đem trồng
|
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Yêu cầu hs nhắc lại qui trình tiÕn hµnh bãn ph©n lãt.
Yªu cÇu häc sinh nh¾c l¹i lîng ph©n bãn lãt cña tõng lo¹i c©y ®· t×m hiÓu.
Yªu cÇu hs thùc hiÖn bón lót theo ®óng yªu cÇu kÜ thuËt. Gv theo dõi và uốn nắn những sai sót của các nhóm HS trong quá trình thực hành |
Hs nêu lại qui trình * Quy tr×nh bãn ph©n lãt. Trén líp ®Êt mÆt ®µo lªn víi ph©n h÷u c¬ tõ 30 ®Õn 50 kg/hè+ph©n ho¸ häc (tuú lo¹i c©y) sau ®ã cho vµo hè vµ lÊp kÝn ®Êt. (NÕu cã thêi gian ñ trong kho¶ng 25-30 ngµy sau ®ã míi ®em c©y trång) Hs: Một hố bón lót gồm :20-30 kg phân hữu cơ, 0,5 kg lân, 0,5 kg kali trộn với lớp đất mặt học sinh tiến hành trộn phân lót, bón vào hố theo đúng qui trình |
4-Cñng cè.
Gv nghiÖm thu kết quả, söa sai khi kÝch thíc hè cha ®¶m b¶o yªu cÇu kÜ thuËt.
Gv nhËn xÐt vÒ ý thøc th¸i ®é lµm viÖc cña häc sinh vµ kÕt qu¶ bµi thùc hµnh.
Häc sinh thu dän dông cô thùc hµnh, vÖ sinh vÞ trÝ thùc hµnh.
5-Híng dÉn vÒ nhµ.
ChuÈn bÞ bµi 14: Chuẩn bị cành chiết cho giờ thực hành sau tiến hành trồng cây
Cây giống (cam, bëi, chanh, nh·n, v¶i) c©y chiÕt.
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Ngày soạn tháng năm 2010
Ngày soạn tháng năm 2010
Tiết 24 +25 + 26 : Thực hành :TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I. Mục tiêu:
*KiÕn thøc: - N¾m ®îc quy tr×nh trång c©y ¨n qu¶ ®óng yªu cÇu.
*Kü n¨ng: -Trồng được cây ăn qña theo đúng các yêu cầu kỹ thuật.
*Th¸i ®é: -Cã ý thøc høng thó ®èi víi nghÒ trång c©y ¨n qu¶.
-Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau
khi thực hành
II. Chuẩn bị:
HS: 1 Cuốc, xẻng, bình tưới
Phân bón hữu cơ 30 kg, lân 0,5 kg, kali 0,5 kg.
1 Cây giống (cam, bëi, chanh, nh·n, v¶i) c©y chiÕt.
III. Tiến trình bài giảng
Hoạt động 4: Trồng cây
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
Trình bày qui trình trồng cây ?
Khi bãc vá bÇu lu ý ®iÒu g×? Yêu cầu các nhóm tiến hành trồng cây đã chuẩn bị vào hố đẫ ủ sẵn phân lót Gv theo dõi uốn nắn các nhóm Lưu ý: - cách bóc vỏ bầu - cách đặt bầu vào hố ( giữa hố ) - Cách lấp đất ( ấn chặt, đất cao hơn miệng bầu 3-5 cm ) - cách tưới nước ( dùng curoa, ko tưới quá nhiếu, tưới đề khắp hố )
|
Hs nhắc lại kiến thức §µo hè trång ->bãc vá bÇu->®Æt bÇu c©y vµo gi÷a hè -> lÊp ®Êt -> tíi níc Hs: tránh làm vở bầu, tránh làm rễ bị tổn thương học sinh tiên hành đào hố trồng cây theo các nhóm
|
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Gv yêu cầu các nhóm khác nhận xét chéo kết quả của nhau Gv nghiÖm thu kết quả, söa sai khi kÝch thíc hè cha ®¶m b¶o yªu cÇu kÜ thuËt. |
Các nhóm nhận xét kết quả nhóm bạn
|
4-Cñng cè.
Gv nhËn xÐt qui tr×nh tiÕn hµnh cña tõng nhãm, th«ng b¸o kÕt qu¶ nghiÖm thu -> nhËn xÐt cho ®iÓm
Gv nhËn xÐt vÒ ý thøc th¸i ®é lµm viÖc cña c¸c nhãm
Häc sinh thu dän dông cô thùc hµnh, vÖ sinh vÞ trÝ thùc hµnh.
5-Híng dÉn vÒ nhµ.
ChuÈn bÞ bµi 14: chuẩn bị thực hành “bón thúc cho cây ăn quả”
Chuẩn bị : Cuốc, xẻng, bình tưới, Phân bón hữu cơ 30 kg, lân 0,5 kg, kali 0,5 kg.
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Ngµy so¹n 2 th¸ng 2 n¨m 2010
Ngµy d¹y 9 th¸ng 2 n¨m 2010
TiÕt 27: Thùc hµnh: Bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶
I. Môc tiªu
*KiÕn thøc: -N¾m ®îc quy tr×nh bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶ ®óng yªu cÇu.
*Kü n¨ng: -Bãn ®îc ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶ đúng các yêu cầu kỹ thuật.
*Th¸i ®é: -Cã ý thøc høng thó ®èi víi nghÒ trång c©y ¨n qu¶.
-Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau
khi thực hành
II. ChuÈn bÞ
HS: 2 Cuốc, 2 xẻng, bình tưới
-Phân hữu cơ đã ủ hoai 30kg
-Phân hóa học: 0,5kg N, 0,5-1kg P, 0,5kg K
III. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng
1. æn ®Þnh líp : ………………………………..…………………………………
2. KiÓm tra bµi cò
1. Nêu quy trình thực hành trồng cây ăn quả (Đào hố đất- bón phân- trồng cây)?
2. Hãy phân tích các bước quy trình trồng cây ăn quả?
- kiểm tra sự chuẩn bị dụng cụ của HS.
3. Bài mới:
Hoạt động 1 Giới thiệu bài thực hành
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
GV: nêu mục tiêu của bài học và yêu cầu cần đạt: làm được các thao tác trong quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả đúng yêu cầu kỹ thuật theo hình chiếu của tán cây. |
- Học sinh chú ý lắng nghe |
Hoạt động 2: Tổ chức thực hành
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
-GV kiểm tra tổ chức nhóm - Giao sự chuẩn bị cho các nhóm
|
Hs nghe ghi nhớ Dụng cụ và vật liệu -2Cuốc, 2xẻng -Phân hữu cơ đã ủ hoai 30kg -Phân hóa học: 0,5kg N, 0,5-1kg P, 0,5kg K |
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
|
-Bình tưới nước |
Hoạt động 2:Quy trình thực hành
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
Gv kiểm tra kiến thức cũ Yªu cÇu HS nªu môc ®Ých cña viÖc bãn ph©n thóc, thêi kú bãn ph©n thóc vµ vÞ trÝ bãn?
-Khi ®µo hè, cuèc r·nh bãn ph©n lu ý ®iÒu g×? GV: giới thiệu và làm mẫu từng bước của quy trình bon 1 phân thúc cho cây ăn quả, nêu rõ các yêu cầu kỹ thuật cần đạt: bón theo hình chiếu của tán cây Gv gọi 1-2 Hs nhắc lại quy trình thực hành
ở gia đình và địa phương em qui trình thực hành được thực hiện như thế nào ? |
Hs trả lời câu hỏi *Môc ®Ých: Cung cÊp kÞp thêi lîng chÊt dinh dìng cho c©y, ®Ó c©y sinh trëng ph¸t triÓn cho n¨ng suÊt vµ phÈm chÊt tèt. -Bãn vµo thêi kú khi c©y ra hoa vµ sau khi thu ho¹ch. -Bãn ë c¸c vÞ trÝ theo h×nh chiÕu cña c¸c t¸n c©y. (Khi cuèc r·nh vµ ®µo hè lu ý tr¸nh lµm ch¾n rÓ c©y) Xác định vị trí bón phân -> Cuốc rãnh hoặc đào hố bón phân-> bón phân vào rãnh hoặc hố và lắp đất-> tưới nước * Bước 1: Xác định vị trí bón phân: chiếu theo hướng thẳng đứng của tán cây xuống đất. Đó là vị trí thường bón phân cho cây ăn quả * Bước 2: cuốc rãnh hoặc đào hố bón phân Cuốc thành rãnh hoặc hố nhỏ kích thước tùy theo độ sâu của rễ ở vị trí bón phân. Thông thường rãnh rộng 10-20cm sâu 15-30cm * Bước 3: Bón phân vào hố hoặc rãnh và lắp đất Rãi phân chuồng trộn lẫn với phân hóa học vào rãnh hoặc hố |
Yêu cầu học sinh nhắc lại các bước của qui trình thực hành ?
Khi cuốc đất cần chú ý những điểm gì ?
Có nên bón phân tập trung ở gốc cây không ? tại sao ?
Học thuộc qui trình thực hành
Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ đẫ được phân công
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Ngµy so¹n 9 th¸ng 2 n¨m 2010
Ngµy d¹y 16 th¸ng 2 n¨m 2010
TiÕt 28: Thùc hµnh: Bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶
I. Môc tiªu
*KiÕn thøc: -N¾m ®îc quy tr×nh bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶ ®óng yªu cÇu.
*Kü n¨ng: -Bãn ®îc ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶ đúng các yêu cầu kỹ thuật.
*Th¸i ®é: -Cã ý thøc høng thó ®èi víi nghÒ trång c©y ¨n qu¶.
-Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau
khi thực hành
II. ChuÈn bÞ
HS: 2 Cuốc, 2 xẻng, bình tưới
-Phân hữu cơ đã ủ hoai 30kg
-Phân hóa học: 0,5kg N, 0,5-1kg P, 0,5kg K
III. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng
1. æn ®Þnh líp : ………………………………..…………………………………
2. KiÓm tra bµi cò
1. Nêu quy trình thực hành trồng cây ăn quả (Đào hố đất- bón phân- trồng cây)?
2. Hãy phân tích các bước quy trình trồng cây ăn quả?
- kiểm tra sự chuẩn bị dụng cụ của HS.
3. Bài mới:
Hoạt động 3:Thực hành
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
Gv gọi HS nhắc lại các bước quy trình thực hành
Gv kiểm tra mỗi nhóm 1 em
|
HS nhắc lại các bước quy trình thực hành * Bước 1: Xác địn vị trí bón phân: chiếu theo hướng thẳng đứng của tán cây xuống đất. Đó là vị trí thường bón phân cho cây ăn quả * Bước 2: cuốc rãnh hoặc đào hố bón phân Cuốc thành rãnh hoặc hố nhỏ kích thước tùy theo độ sâu của rễ ở vị trí bón phân. Thông thường rãnh rộng 10-20cm sâu 15-30cm * Bước 3: Bón phân vào hố hoặc rãnh và lắp đất - Rãi phân chuồng trộn lẫn với phân hóa học vào rãnh hoặc hố |
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Sau khi thấy HS nắm vững được quy trình Gv tổ chức cho HS thực hành theo nhóm Gv theo dõi kiểm tra, nhắc nhở HS giữ an toàn lao động, vệ sinh khi tiếp xúc với phân bón Gv lưu ý hs cách trộn phân, cách đào rãnh... Sau khi thực hành xong GV: nhắc nhở HS thu dọn dụng cụ vật tư và vệ sinh sạch sẽ nơi nơi làm việc và thân thể. |
- Lắp đất kín Hs nhận nhiệm vụ Thực hành bón phân theo đúng qui trình
Hs thu dọn vật liệu |
Gv nhận xét chung về ý thức thực hành của các nhóm
Yêu cầu các nhóm vệ sinh nơi thực hành
Các nhóm chuẩn bị bảng báo cáo kết quả thực hành
Các nhóm tự đánh giá kết quả theo tiêu chí
Đoàn Trung Đức Trường THCS Hùng Cường
Ngµy so¹n 16 th¸ng 2 n¨m 2010
Ngµy d¹y 23 th¸ng 2 n¨m 2010
TiÕt 29: Thùc hµnh: Bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶
I. Môc tiªu
*KiÕn thøc: -N¾m ®îc quy tr×nh bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶ ®óng yªu cÇu.
*Kü n¨ng: -Bãn ®îc ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶ đúng các yêu cầu kỹ thuật.
*Th¸i ®é: -Cã ý thøc høng thó ®èi víi nghÒ trång c©y ¨n qu¶.
-Có ý thức kỹ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau
khi thực hành
II. ChuÈn bÞ
HS: 2 Cuốc, 2 xẻng, bình tưới
-Phân hữu cơ đã ủ hoai 30kg
-Phân hóa học: 0,5kg N, 0,5-1kg P, 0,5kg K
III. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng
1. æn ®Þnh líp : ………………………………..…………………………………
2. KiÓm tra bµi cò
3. Bài mới:
Hoạt động 4:Đánh giá kết quả
Hoạt động của Giáo viên |
Hoạt động của Học sinh |
Gv đưa ra tiêu chí đáng giá cho các nhóm tự đánh giá kết quả cho nhóm mình Các nhóm tự đánh giá kết quả theo tiêu chí: + Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu + Thực hiện quy trình + Thời gian hoàn thành + Số lượng cây được bón + Ý thức vệ sinh Yêu cầu các nhóm tự nhận xét kết quả nhóm mình trước lớp
GV tổ chức cho các nhóm thực hành đánh giá chéo nhau theo các tiêu chí trên: Yêu cầu các nhóm báo cáo Gv nhận xét chung về giờ học của cả lớp |
Các nhóm tự đánh giá kết quả của nhóm mình
Các nhóm báo cáo kết quả đánh giá
Các nhóm thực hịnh đánh giá chéo kết quả của nhau |
© 2024 - nslide
Website chạy thử nghiệm. Thư viện tài liệu miễn phí mục đích hỗ trợ học tập nghiên cứu , được thu thập từ các nguồn trên mạng internet ... nếu tài liệu nào vi phạm bản quyền, vi phạm pháp luật sẽ được gỡ bỏ theo yêu cầu, xin cảm ơn độc giả