Bài 1 GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- Biết được vai trò, công việc trồng cây ăn quả trong sản xuất đời sống và nền kinh tế.
- Xác định được vị trí, biết được các đặc điểm của nghề và yêu cầu đối với người làm nghề trồng cây ăn quả. Qua đó biết được triển vọng của nghề trồng cây ăn quả.
2. Kỹ năng:
Rèn luyện năng lực khái quát hoá.
3. Thái độ:
- Có ý thức bảo vệ các giống cây ăn quả có giá trị, có ý thức tham gia phát triển cây ăn quả của gia đình
4. Năng lực, phẩm chất :
- Năng lực chung : Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy, năng lực hợp tác, năng lực sử dụng ngôn ngữ, năng lực phân tích, năng lực tổng hợp thông tin
- Năng lực bộ môn: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân tích, năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
5. Định hướng phát triển phẩm chất
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng
II. Phương pháp
Thảo luận nhóm, vấn đáp, quan sát
III. Chuẩn bị:
1. Giáo viên :
- Nghiên cứu nội dung SGK-SGV và các tài liệu có liên quan
- Hình vẽ về sơ đồ của rễ, thân, hoa và quả.
2. Học sinh:
- Đọc mục I, II
- Sưu tầm tranh ảnh có liên quan.
IV. Tiến trình dạy học:
Thực hiện trong 01 tiết
1. Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số
2. Kiểm tra bài cũ:
không
3. Bài mới:
- Khởi động
Cho HS quan sát vườn cây ăn quả:
GV: Trồng cây ăn quả là nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày , cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đồng thời còn là nguồn thu nhập đáng kể. Nghề trồng cây ăn quả phát triển lâu đời, nhân dân ta tích lũy được nhiều kinh nghiệm và chọ được nhiều giống quí. Vì vậy kinh nghiệm được tích lũy và những giống cây quý là gì? Để hiểu rõ ta vào nội dung bài 1.
- Hình thành kiến thức
Hoạt động của Gv & Hs
Nội dung
HĐ1: Tìm hiểu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả
? Hãy kể tên các giống cây ăn quả quý ở nước ta mà em biết?
Hs: Vải thiều - Hải Dương, nhãn lồng- Hưng Yên, bưởi - Đoan Hùng, sầu riêng, măng cụt, chôm chôm…
? Quan sát hình 1 SGK em hãy cho biết nghề trồng cây ăn quả có những vai trò gì trong đời sống và kinh tế?
? Em có biết hiện nay nước ta có bao nhiêu nhà máy chế biến rau, quả ?
Hs: Khoảng 17 nhà máy trong đó có 12 nhà máy chế biến đồ hộp, 5 nhà máy đông lạnh
I- Vai trò vị trí của nghề trồng cây ăn quả
* Vai trò
- Cung cấp cho người tiêu dùng các chất: Vitamin, đường, chất khoáng, năng lượng...
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát.
- Xuất khẩu
* Vị trí
Chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế.
HĐ2: Tìm hiểu đặc điểm của nghề và những yêu cầu đối với nghề.
? Đọc mục II SGK-T6 em hãy cho biết nghề trồng cây ăn quả có những đặc điểm gì ?
? Em hãy nêu dụng cụ lao động làm vườn mà em biết ?
Hs: Trả lời
Gv: Nhận xét và phân tích đặc điểm của nghề
? Có những yêu cầu gì đối với người làm nghề trồng cây ăn quả ?
Hs: Trả lời
Gv: Phân tích yếu tố của ngề trồng cây ăn quả
II. Đặc điểm và yêu cầu của nghề.
1. Đặc điểm của nghề
a. Đối tượng lao động: Là loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.
b. Nội dung lao động: Nhân giống -> làm đất -> gieo trồng -> chăm sóc -> thu hoạch -> bảo quản->chế biến.
c. Dụng cụ lao động: Cuốc, xẻng, bình tưới ....
d. Điều kiện lao động: Lao động chủ yếu ở ngoài trời.
e. Sản phẩm: Các loại quả
2.Yêu cầu của nghề đối với người lao động.
a. Có tri thức về khoa học sinh học, hóa học, kĩ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiến sản xuất.
b.
nguon VI OLET
