Giao an day nghe lam vuon 90 tiet

Hoạt động dạy -  học

Phần trọng tâm.

? Em hãy cho biết nghề làm vườn của nước ta hiện nay như thế nào.

GV: Cho học sinh đọc nội dung SGK. Trả lời câu hỏi?

? Nghề làm vườn bổ xung thực phẩm và lương thực cho chúng ta như thế nào?

GV: Gần đây việc phát triển vườn theo hệ sinh thái VAC đã trở thành hoạt động rộng khắp ở các vùng nông thôn.

GV: Cho học sinh đọc nội dung SGK.

GV: Đưa ra một số ví dụ như trong SGK để HS thấy được mức độ thu nhập của nghề làm vườn?

GV: Cho học sinh đọc nội dung SGK.

? Tình hình nghề làm vườn hiện nay như thế nào.

? Nguyên nhân nào làm cho vườn ở nước ta chưa được mở rộng.

? Phương hướng phát triển nghề của nước ta như thế nào?.

I.Vị trí của nghề làm vườn.

1.Vườn là nguồn bổ xung thực phẩm

                 và lương thực

- Cung cấp các loại rau, quả tươi cho bữa ăn hằng ngày.

- Cung cấp cá, thịt cho bữa ăn hằng ngày.

2. Vườn tạo thêm việc làm, tăng thu

            nhập cho nông dân.

- Tạo công ăn việc làm cho người lao động ở nông thôn.

- Nghề làm vườn được phát triển với nhiều mô hình khác nhau.

3. Làm vườn là cách thích hợp nhất để đưa đất chưa sử dụng thành đất nông

                        nghiệp.

- Làm vườn để mở rộng diện tích đất canh tác, đáp ứng nhu cầu phát triển của nhân dân.

4. Vườn tạo nên môi trường sống

         trong lành cho con người.

- vườn cây làm tăng lượng khí o xi, giảm khí cácboníc cho con người

- Bảo vệ đất chống sói mòn.và làm tăng độ màu mỡ của đất…

II. Tình hình và phương hướng phát

          triển làm vườn ở nước ta.

1. Tình hình nghề làm vườn hiện nay.

- Hiện nay nghề làm vườn ở nước ta đang ngày một được mở rộng từ đồng bằng, trung du, miền núi, vùn biển…

- Nhìn chung phong trào phát triển kinh tế vườn còn chưa đủ mạnh, số lượng còn nhiều, diện tích còn hẹp, chưa chú ý đầu tư giống vào sản xuất, kỉ thuật nuôi trồng lạc hậu -> Kinh tế còn thấp.

- Nguyên nhân: Người làm vườn chưa có ý thức đầu tư, thiếu vốn, thiếu giống, thiếu hiểu biết, chưa mạnh dạn cải tạo vườn.

2. Phương hướng phát triển của nghề.

- Tiếp tục đẩy mạnh cải tạo và xây dựng các mô hình vườncho phù hợp với từng địa phương.

- Khuyến khích phát triển vườn đồi, vườn rừng, trang trại…

- Tăng cường hoạt động của hội làm vườn nhằm hướng dẫn trao đổi kinh nghiệm cho bà con nông dân.

- Xây dựng các chính sách về đất đai, tài chính, tín dụng…phù hợp để khuyến khích phát triển nghề làm vườn.

Hoạt động dạy- học

Phần trọng tâm.

? Đối tượng lao động của nghề là gì.

?Ngề làm vườn có mục đích như thế

nào?

? Nội dung lao động gồm những công việc gì?

? Công cụ lao độngở đây là gì?

? Điều kiện lao động như thế nào?

GV: Cho học sinh nghiên cứu nội dung SGK Trả lời câu hỏi?

? Đối với nghề làm vườn  chúng ta cần phải có những tri thức và kĩ năng gì?

? Người làm vườn phải có tâm sinh lí như thế nào ?

? Người làm vườn phải có sức khoẻ như thế nào ?

? Nghề làm vườn  được đào tạo ở đâu?

GV: Cho học sinh đọc nội dung SGK.

? Tình hình nghề làm vườn hiện nay như thế nào.

? Nguyên nhân nào làm cho vườn ở nước ta chưa được mở rộng.

? Phương hướng phát triển nghề của nước ta như thế nào?.

I.Đặc điểm , yêu cầu của nghề làm

                     vườn.

1. Đối tượng lao động.

- Là các cây trồng như cây rau, cây ăn quả, cây hoa, cây cảnh, cây dược liệu, cây lấy gỗ…

2. Mục đích lao động.

- Để tận dụng được đất đai, sức lao động để sản xuất ra sản phẩm cung cấp cho người tiêu dùng.

3. Nội dung lao động.

- Làm đất:  Cày, bừa, làm nhỏ đất, lên luống…Nhằm tạo đất tốt hơn.

- Gieo trồng: Tiến hành sử lí, gieo hạt, trồng cây con cho phù hợp.

- Chăm sóc: Làm cỏ, vun sới,tưới nước, phun thuốc trừ sâu,tỉa cây, cắt cành…

- Thu hoạch: Đúng kỉ thuật tuỳ theo từng loại cây.

- Chọn nhân giống: Như lai tạo, giâm, chiết , ghép… -> Giống cây tốt.

4. Công cụ lao động: Gồm cày bừa, cuốc, cào, mai, thuổng,dao,bơm nước, bơm thuốc trừ sâu…

5. Điều kiện lao động:

Người lao động phải chịu ảnh hưỡng của thiên nhiên như nhiệt độ, ánh sáng, mưa gió, các hoá chất…

6. Sản phẩm của nghề: gồm các loại rau, quả, cây cảnh, cây dượcliệu, gỗ..

II. Những yêu cầu đối với nghề làm vườn.

1.Tri thức – Kĩ năng.

- Vận dụng các kiến thức ở tất cả các môn học

- Yêu thích nghề.

2. Tâm sinh lí:

Phải yêu thích nghề, cản thận, tỉ mỉ, có khả năng quan sát, phân tích

3. Sức khoẻ: Phải có sức khoẻ tốt, dẻo dai có khả năng thích ứng với môi trường.

4. Nơi đào tạo: Các khoa trồng trọt ở các trường : TC, CĐ, ĐH

III.  Tình hình nghề làm vườn và phương hướng phát  triển trong thời gian tới ở nước ta.

1. Tình hình nghề làm vườn.

- Hiện nay nghề làm vườn ở nước ta đang ngày một được mở rộng từ đồng bằng, trung du, miền núi, vùn biển

- Nhìn chung phong trào phát triển kinh tế vườn còn chưa đủ mạnh, số lượng còn nhiều, diện tích còn hẹp, chưa chú ý đầu tư giống vào sản xuất, kỉ thuật nuôi trồng lạc hậu -> Kinh tế còn thấp.

- Nguyên nhân: Người làm vườn chưa có ý thức đầu tư, thiếu vốn, thiếu giống, thiếu hiểu biết, chưa mạnh dạn cải tạo vườn.

2. Phương hướng phát triển của nghề trong những năm tới.

- Tiếp tục đẩy mạnh cải tạo và xây dựng các mô hình vườn cho phù hợp với từng địa phương.

- Áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật như các giống cây, con tốt, dùng chất kích thích sinh trưởng

- Tăng cường hoạt động của hội làm vườn nhằm hướng dẫn trao đổi kinh nghiệm cho bà con nông dân.

- Trong nhà trường phổ thông việc xây dựng vườn theo hệ sinh thái VAC

Là rất cần thiết.

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

.

GV: lưu ý độ sâu khi cày hoặc cuốc.

GV: lưu ý kích thước của hạt đất phải phù hợp với kích thước hạt gieo.

GV: lưu ý HS tỉ lệ phân chuồng, phân vô cơ

GV: lưu ý cách đóng bầu cho HS.

-Dùng 2 ngón tay ấn chặt 2 góc của bầu, sau đó mới tiếp tục cho đất vào tiếp, làm như Vậy bầu sẽ thẳng, không bị gẫy khúc.

1.LÀM ĐẤT, TẠO LUỐNG, GIEO

                      ƯƠM CÂY

B1: Cày đất sâu 10 – 15cm.

B2: Làm đất tơi, nhặt cỏ dại.

B3: Trộn phân bón và tạo mặt luống

-         Tỉ lệ phân bón: 7 phân chuồng + 3 phân vô cơ.

-         Kích thước luống 6 – 1m

B4: Phun thuốc phòng trừ sâu hại

2.    .LÀM  ĐẤT ĐÓNG BẦU.

B1: Lấy đất phơi ải, đập nhỏ.

B2: Trộn đất đã sàng + phân chuồng hoai + trấu theo tỉ lệ:

7 đất + 2 phân chuồng hoai + 1 phần trấu.

B3: Đóng bầu

B4: Xếp các bầu đã đóng vào luống và tưới nhẹ.

Hoạt động dạy -  học

Phần trọng tâm.

GV: Cho HS nghiên cứu  SGK T 15

? Phân hoá học có tính chất, đặc điểm như thế nào?

+  Phân hoá học là loại phân được sản xuất bằng phương pháp công nghiệp, nó có những tính chất và đặc điểm chủ yếu sau.

- URê chứa 46% đạm,

- Sunfát chứa 20 – 21 % đạm.

- Nhưng phân chuồng tốt chỉ có 0,35% đạm.

? Trong sản xuất phân hoá học người ta chia ra làm mấy loại? Đó là những loại nào?

GV hướng đẫn HS cách bón các loại phân đam tuỳ theo các loại đất khác nhau.

? Cây trồng ở nước thì ta nên bón loại phân đạm nào?

? Cây trồng ở cạn thì ta nên bón loại phân đạm nào?

? Đối với cây họ đậu  thì ta nên bón loại phân đạm nào?

? Đất phù xa trung tính, ít chua nên bón loại phân đạm nào?

? Kể tên các loại phân lân mà em biết.

? Phân lân tự nhiên có đặc điểm gì?

? Phân lân chế biến có đặc điểm gì?

? Phân Kali có đặc điểm gì?

I. TÍNH CHẤT, ĐẶC ĐIỂM:

+ Phân hoá học chứa số lương chất dinh dưỡng ít nhưng tỉ lệ chất dinh dưỡng cao. như  Đạm sunfát ka li, sunfát ....

+ Phân hoá học thường gây chua .

+ Phân hoá học dễ hoà tan trong nước cây hấp thụ dễ dàng.

+ Phân hoá học hút ẩm mạnh , dễ chảy nước. vì vây cần chú ý khi bảo quản.

+ Phân hoá học chứa số lương chất dinh dưỡng cao nên khi bón  cần khối lượng ít, việc vận chuyển dễ dàng.

II: CÁCH SỬ DỤNG:

+ Phân hoá học chia làm 2 loại là phân đa lượng và phân vi lượng.

1: Phân đa lượng:  gồm các loại phân như Đạm, lân, kali.

a. Phân đạm: Có nhiều loại, cách sử dụng cũng khác nhau.

- Đạm dễ tan và bị rữa trôi nên phải bón làm nhiều lần.

- Mỗi loại cây, mỗi loại đất thường thích ứng với một vài loại phân đạm khác nhau.VD cây trồng ở nước bón đạm sun phát hoặc đạm clorua. Cây trồng ở cạn thì bón phân đam nitrat là tốt nhất. Còn cây họ đậu thì chỉ cần bón đạm thời gian đầu.

- Đất phù xa trung tính, ít chua nên bón đạm sun phát, đất cát nhẹ, đất phèn  thì bón đạm clorua và đạm Urê. 

b. Phân lân: Chia làm 2 nhóm là phân lân tự nhiên và phân lân chế biến.

- phân lân tự nhiên (apatít,phốt phorít) phân ở dạng tự nhiên, khó tan, phân giải chậm, dùng đẻ bón lót.

- phân lân chế biến ( supe lân, phân lân nung chảy) phân dễ hoà tan trong nước dùng bón cho nhiều loại cây.

c. Phân kali: dễ hoà tan trong nước là loại phân chua sinh lí.

- Với cây lấy củ, lấy đường, lấy sợiđều rất cần.

- Phân kali bị đất hấp thụ mạnh  nên dùng bón lót là chủ yếu và bón làm nhiều lần để tránh bị rữa trôi.

2. Phân vi lượng:  Cây trồng cần rất ít

     Cách làm

Loại phân

Quan sát

Đốt trên than củi

Hoá chất

Đạm sunfat

Trắng

Nổ lách tách,

Đạm clorua

Trắng

Bốc hơi nhiều, khói trắng đậm, có mùi hắc

Đạm nitrat

Trắng

Cháy sáng xoẹt lửa như thuốc pháo

Urê

Hạt trắng

Bốc khói có mùi khai

Kali

Bột đỏ

Kkhông có hiện tượng gì, hoặc chỉ nổ lốp bốp

Phân lân

Bột xám

Có mùi khai

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

GV: Cho học sinh nghiên cứu phần nội dung SGK trả lời câu hỏi?.

? Phân hữu cơ là loại phân có nguồn gốc từ đâu?

? Phân hữu cơ ở địa phương em thường dùng là loại phân nào?

? Phân hữu cơ là loại phân có đặc điểm như thế nào?

. GV: Cho học sinh nghiên cứu phần nội dung SGK trả lời câu hỏi?.

? Nêu cách sử dụng phân chuồng?.

? Nêu phương pháp ủ phân chuồng?

? Nêu cách sử dụng phân xanh ?.

? Nêu phương pháp làm phân xanh?

? Em hãy cho biết ở địa phương em thường làm phân xanh như thế nào?.

I. TÍNH CHẤT VÀ ĐẶC ĐIỂM :

- Phân hữu cơ là loại phân có nguồn gốc từ các chất thải ra từ động vật, người và các xác vi sinh vật. Phân hữu cơ thường dùng là phân chuồng, phân xanh, phân bắc .

1. Phân hữu cơ có chứa đạm lân Kali và các nguyên tố vi lượng với tỉ lệ thấp khoảng 0,35% đạm, 0,15 % Lân, 0,6 % Kali.

2. Phân chứa nhiều chất hữu cơ khó tiêu như xenlulôzơ, nhiều hợp chất phức tạp nên cây khó sử dụng ngay phải nhờ vi sinh vật phân giải cây mới hấp thụ được .

3. Phân hữu cơ cải tạo cho đất, tăng độ phì cho đất.

4. Phân phát huy hiệu quả chậm nhưng có  tác dụng lâu dài đối với cây trồng.thành phần chất dinh dưỡng không ổn định, phụ thuộc vào phẩm chất của phân.

II. CÁCH SỬ DỤNG

1. Phân chuồng :

- Phân chuồng trước khi sử dụng phải được ủ vì trong quá trình ủ chất hữu cơ được phân giải để biến những chất khó hấp thụ thành những chất dễ hấp thụ cho cây.

- Phân được dùng để bón lót

- Có nhiều phương pháp ủ phân chuồng : ủ nóng, ủ nguội hoặc trát bùn. trộn phân lân vào phân chuồng khi ủ sẽ tăng cường hoạt động cho vi sinh vật phân giải.

2. Phân xanh :

- Gồm thân cây lá cây họ đậu là phân hữu cơ bón cho cây rất tốt nó có  nhiều tác dụng như :

- Tăng cường tích luỹ chất hữu cơ cho cây và nâng cao độ phì nhiêu cho đất

- Làm đất tơi xốp  và thoáng.

- Phủ đất chống xói mòn , giữ nước và chống cỏ dại .

+ Các cây phân xanh được chia làm hai loại:

-         Cây phân xanh hoang dại như cây cỏ keo dâu, cúc tần ........

-         Cây phân xanh gieo trồng : Bèo hoa dâu, điền thanh muồng................

Cây làm phân có đặc tính là : năng suất chất xanh cao.

Cách sử dụng :

-         Bón lót trực tiếp cho cây .

-         Dâm trong bể lấy nước tưới cho cây

-         ủ với phân chuồng rồi đem bón lót cho cây

Hoạt động dạy -  học

Phần trọng tâm.

GV Hướng đẫn học sinh quy trình thực hành.

GV: Chia nhóm rồi phân dụng cụ thực hành cho các nhóm.

Lưu ý: Các nhóm làm phải ghi chép cẩn thận rồi ghi lại những gì đã quan sát được vào giấy.

GV: Đánh giá kết quả thực hành của học sinh.

GV : Hướng dẫn học sinh cách 2:

HS làm theo từng nhóm

GV : Hướng dẫn học sinh cách 3:

HS làm theo nhóm đã phân chia.

GV: Đánh giá kết quả thực hành của học sinh.

Quy trình thực hành :

Cách 1 :

Bước 1 : Cân hai mẫu, mỗi mẫu 20 (g), đổ vào một bình tam giác dung tích 100 ml

Bước 2 : Dùng ống đong 50 ml dung dịch KCl 1 N đổ vào bình tam giác thứ nhất và 50 ml nước cất vào bình tam giác thứ hai

Bước 3 : Xác định PH của đất .

Dùng máy đo PH để đo. Vị trí bầu điện cực ở giữa dung dịch huyền phù. Đọc kết quả máy đo khi đã ỏn định trong 30 giây, ghi kết quả vào bảng sau :

Kết quả thí nghiệm ghi theo mẫu sau :

Cách 2: SGK

Cách 3: SGK

+ Hai cách này làm đơn giản hơn cách 1 nên Gv  “có thể ” cho HS ra ngoài làm trực tiếp.

Chỉ tiêu đánh giá

Kết quả

Người đánh giá

Tốt

Đạt

Không đạt

Thực hiện quy trình

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

. GV cho học sinh nghiên cứu thông tin sách giáo khoa trả lời câu hỏi.

?Muốn đạt hiệu quả kinh tế cao thì chúng ta cần phải làm gì?

GV thông báo quy mô của vườn ở một số vùng.

?VAC là gì ?

? Khái niệm hệ sinh thái.

? Vườn có chức năng gì ?

?Việc thiết kế xây dựng vườn phải căn cứ vào những yếu tố nào?.

GV : Trong quá trình thiêt kế vườn  phải đảm bảo các phương châm sau .

? Vườn có những chức năng gì?

GV cho học sinh nghiên cứu thông tin sách giáo khoa trả lời câu hỏi.

?Chúng ta dựa vào đâu để tiến hành thiết kế quy hoạch vườn?

? Nội dung thiêt kế vườn bao gồm những

công việc nào ?

HS nghiên cứu nội dung SGK trả lời câu hỏi.

? ở vùng đồng bằng vườn có đặc điểm gì?

GV cho học sinh quan sát mô hình vườn ở vùng đồng bằng.(SGK).

? Khi xây dựng mô hình vườn ở vùng đồng bằng cần chú ý đến vấn đề gì.?

? ở vùng trung du miền núi vườn có đặc điểm gì ?

GV cho học sinh quan sát mô hình vườn ở vùng trung du miền núi.(SGK).

? Khi xây dựng mô hình vườn ở vùng trung du miền núi cần chú ý đến đặc điểm nào.?

? ở vùng  ven biển ,vườn có đặc điểm gì ?

GV cho học sinh quan sát mô hình vườn ở vùng ven biển.(SGK).

? Khi xây dựng mô hình vườn ở vùng  ven biển cần chú ý đến đặc điểm nào.?

I. Khái niệm về thiết kế quy hoạch vườn

1. Ý nghĩa :

- Muốn đạt hiệu quả kinh tế cao trên mảnh vườn cần phải tiến hành thiết kế, quy hoạch bố trí vườn, ao, chuồng, nhà ở, công trình phụ phù hợp có năng suất có năng suất cao, phẩm chất tốt

- Vì vậy việc thiết kế vườn hợp lí, nêu ra được quy trình xây dựng và cải tạo vườn là một việc cần thiết có tác dụng quan trọng trong việc phát triển kinh té vườn ở gia đình

2. Khái niệm về hệ sinh thái VAC

- VAC là chữ đầu của ba từ đầu Vườn – Ao -  Chuồng. VAC là một hệ sinh thái trong đó có sự kết hợp chặt chẽ hoạt động làm vườn, nuôi cá, chăn nuôi và có mối quan hệ tác động qua lại. Một phần sản phẩm của cây trồng dùng làm thức ăn cho chăn nuôi, nuôi cá. Ao nuôi cá cung cấp nước tưới và bùn bón cho cây, thức ăn cho chăn nuôi. Phân chuồng bón cho cây trong vườn và làm thức ăn cho cá .

- Hệ sinh thái VAC hình thành ỳư kinh nghiệm rất độc đáo của nhân dân ta và có cơ sở khoa học vững chắc. Nó dựa trên chiến lược tái sinh năng lượng mặt trời thông qua quang hợp của cây trồng và tái sinh chất thải làm sạch môi trường tái tạo những sản phẩm có ích

trong vườn kết hợp nhiều loại cây tuy theo nhiều tầng để tận dụng năng lượng mặt trời và đất đai, nuôi nhiều giống cá ở nhiều tầng khác nhau để tận dụng một cách hợp lí năng lượng mặt trời, đất đai, mặt nước vốn đầu tư để đạt được hiệu quả

Vườn có thể có các chức năng sau :

+ Chức năng

- Cung cấp  thực phẩm cho bữa ăn hằng

ngày trong gia  đình.

-Tạo ra sản  phẩm   hàng hóa  cung cấp

cho xã hội thực phẩm nguyên  vật liệu.

- Bảo vệ đât .

- Vườn còn tạo vẻ mĩ quan làm đẹp thêm cho căn nhà.

- Vườn tự cung, tự cấp và vườn tạo ra sản phẩm hàng hoá.

3 ) Căn cứ để thiêt kế

+ Điều kiện đất đai , nguần nươc , khí hậu. ở địa phương ( SGK )

+) Mục đích sản xuât và vấn đề tiêu thụ sản phẩm.( SGK ) .

+) Dựa vào khả năng vật tư và vốn (SGK).

+) Trình độ kỉ thuật của người làm vườn (SGK).

+) Thực hiện thâm canh  cao (SGK).

+) Lấy ngắn  nuôi dài (SGK).

+) Làm dần từng việc theo thời vụ (SGK).

+) Nắm được những kĩ thuật mới (SGK)…

4. Nội dung thiêt kế .

a ) Điều tra cơ bản về tình hình diện tích đất đai,tính chất đất,khí hậu …ở địa phương (SGK).

b) Xác định phương hướng và mục tiêu sản xuât (SGK).

c) Lập sơ đồ của vườn (SGK)

d) Quy hoạch thiết kế cụ thể (SGK)                                                                                                                

II . Một sồ mô hình vườn điển hình ở các

                            vùng .

1)Vùng đồng bằng .

a)Đặc điểm : đất ít , phải tận dụng diện tích bố trí hơp lí cây trồng ,vật nuôi.

-Mực nước ngầm ít .

-Thường có nắng nóng về mùa hè ;mùa đông có gió đông băc lạnh ,ẩm và khô .

b)Mô hình .SGK

2) Vùng trung du miền núi                    

a) Đặc điểm.

+ Đất dốc mưa tập trung nhiều dễ bị rửa trôi làm đất nghèo và chua .

+ ít có bão nhưng lại rét và có sương muối nhiều.

+ Nguồn nước tưới ,nước tiêu khó khăn.

b) Mô hình (SGK)

3) Vùng ven biển.

a) Đặc điểm.

+ Đất cát,hay bị nhiểm mặn,mực nước ngầm cao,nước ngấm nhanh,hay bị gió ,bị bão mạnh.

b)Thiết kế mẩu vườn. (SGK)        

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

GV Hiện nay vườn ở các nơi chưa bảo đảm được yêu cầu kĩ thuật và kinh tế.Vì vườn còn một số nhược điểm sau.

? Hiện nay nghề làm vườn có những nhược điểm gì chưa hợp lí.

? Có những nguyên tắc cải tạo tu bổ vườn như thế nào.?

? Để tiến hành công việc tu bổ và cải tạo vườn đạt kết quả thì chúng ta phảI làm  như thế nào ?

GV : Khi phân tích những ưu nhược điểm của từng yếu tố VAC cần tiến hành đánh giá chung về vườn bao gồm khu nhà ở, công trình phụ .và khu VAC. Trên cơ sở đó rút ra được những điểm tốt và những điểm chưa tốt để cần khắc phục.

? Vì sao cần phải xây  dựng  kế  hoạch  và  tu   bổ  vườn  ?

1)  Một số nhận xét về vườn hiện nay.

a) Vườn:

     Cây trồng không hợp lí,tròng quá dày hoặc quá xưa,trồng lộn sộn,giống không tốt, việc trồng xen trồng gối để tận dụng đất chưa  hợp lí, chăm sóc chưa đầy đủ.

b. Ao:

    Chưa đáp ứng kỹ thuật,bờ dò rĩ nước, ao thiếu khí,thiếu thức ăn.Kỹ thuật nuôi chưa chưa bảo đảm, quản lý chăm sóc  chưa tốt.

c. Chuồng :

     Chuồng nuôi thường chật hẹp, thiếu vệ sinh bệnh tật nhiều. Giống chưa tốt, thức ăn chưa đảm bảo…

2.  Nguyên tắc cải tạo, tu bổ vườn

* Phải chọn cây trồng nào là chính. Để bảo đảm việc thu hoạch sản phẩm của vườn không bi giảm sút trong quá trình cải tạo, tu bổ, có thể trồng xen cây giống tốt với cây giống cũ.

* Quá trình cải tạo tu bổ vườn nhằm không ngừng nâng cao hiệu quả kinh tế và trình độ kĩ thuật của người làm vườn.

3. Tu bổ và cải tạo vườn.

3.1)Phân tích đánh giá hiện trạng của vườn.

* Vườn:

      Cần đánh giá những ưu nhược điểm của cây trồng có phù hợp với đất, khí hậu, thời tiết không?  Vấn đề sử dụng diện tích, chống sói mòn, cải tạo đất…. Để đánh giá chung và đề ra biện pháp khắc phục.

*Ao:

     Kĩ thuật xây dưng, hệ thống dẫn nước tiêu nước, tình trạng ao.Về kĩ thuật cần phân tích về giống, mật độ, về kĩ thuật nuôi, năng xuất, hiệu quả ….

* Chuồng :

    Có đảm bảo hợp vệ sinh không, các biện pháp chống rét, chống nóng như thế nào? kĩ thuật chăn nuôi có ưu nhược điểm gì ?

3.2)Xây dựng kế hoạch và tu bổ vườn

- Trong kế hoạch  cần định rõ tiến độ và nội dung công  việc cần làm. nội dung cải tạo cần tập trung vào mấy điểm sau.

+ Giống cây trong vườn phải thích hợp với khí hậu, đất đai.

+ Cải tạo  đất vườn .

+ Kĩ thuật trồng.

+ Sản xuất ươm cây giống.

3.3) Thực hiện kế hoạch cải tạo tu bổ theo từng bước quy định  bao gồm nội dung công việc, thời gian và mục tiêu đạt được.

            Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

GV: Cho học sinh nghiên cứu tài liệu SGK trả lời câu hỏi?.

? Quan sát địa điểm lập vườn cần chú ý đến những vấn đề gì?

? Quan sát xem cây trồng trong vườn đã hợp lí hay chưa?.

? Cần nắm được các thông tin của vườn chúng ta làm như thế nào?.

? Cần trao đổi những vấn đề gì?.

? Thu thập hằng năm của từng loại cây trồng chính, phụ và các nguồn thu khác của vườn là bao nhiêu?.

? Đầu tư hằng năm của chủ vườn, chi phí cho vật tư, kĩ thuật trong vườn (giống, phân, thuốc trừ sâu, thuốc sinh trưởng .....) là bao nhiêu?.

? Nêu các biện pháp kĩ thuật chủ yếu đã áp dụng (bao gồm cả nhưng biến đổi kĩ thuật) như thế nào?.

? Đã vận dụng những kinh nghiệm nào trong hoạt động của nghề làm vườn?.

?  Đối chiếu với những đã học tập phân tích nhận xét ưu, nhược điểm của từng mô hình vườn. ý kiến đề xuất của bản thân

Bước 1 : Quan sát địa điểm lập vườn.

- Địa hình : Bằng phẳng hay dốc gần hay xa đồi núi .......

- Tính chất của đất vườn

- Diện tích từng khu trong vườn, cách bày trí các khu.

- Nguồn nước tưới cho vườn

- Vẽ sơ đồ khu vườn

Bước 2 : Quan sát cơ cấu cây trồng trong vườn.

- Những loại cây trồng trong vườn : Cây trồng chính cây trồng xen, cây làm hàng rào, cây chắn gió ...

Bước 3 : Trao đổi với chủ vườn để biết được thông tin khác liên quan đến vườn.

- Thời gian làm vườn tuổi của những cây trồng chính ....

- Lí do chọn cơ cây giống trồng trong vườn

- Thu thập hằng năm của từng loại cây trồng chính, phụ và các nguồn thu khác

- Nhu cầu thị trường, khả năng tiêu thụ sản phẩm .

- Đầu tư hằng năm của chủ vườn, chi phí cho vật tư, kĩ thuật trong vườn (giống, phân, thuốc trừ sâu, thuốc sinh trưởng .....)

- Các biện pháp kĩ thuật chủ yếu đã áp dụng (bao gồm cả nhưng biến đổi kĩ thuật)

- Nguồn nhân lực phục vụ vườn

- Tình hình cụ thể về chăn nuôi cá của gia đình .

- Những kinh nghiệm trong hoạt động của nghề làm vườn

Bước 4 : Phân tích nhận xét và bước đầu đánh giá hiệu quả các mô hình vườn có ở địa phương

- Trên cơ sở đó đánh giá hiệu quả của vườn .

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

Quy trình thực hành thiết kế cải tạo tu

bổ vườn tạp như sau

Bước 1 : Xác định mục tiêu cải tạo vườn trên cơ sở kết quả đã khảo sát.

Bước 2 : Nhận xét, đánh giá những điểm bất hợp lí của vườn tạp, những tồn tại cần cải tạo.

-  Hiện trạng mặt bằng của vườn tạp :

Các khu cây trồng, ao, chuồng, nhà ở, đường đi.............

- Cơ cấu cây trồng các giống cây đang có trong vườn.

- Trạng thái đất vườn.

Bước 3 : Vẽ sơ đồ vườn tạp.

Bước 4 : Thiết kế sơ đồ vườn tạp sau khi cải tạo. Đo đạc và ghi kích thước cụ thể các khu trồng cây trong vườn, đường đi, ao, chuồng............

Bước 5 : Dự kiến những giống cây sẽ đưa vào vườn.

Bước 6 : Dự kiến các biện pháp cải tạo vườn.

Bước 7 : Lê kế hoạch cải tạo vườn cho từng giai đọan cụ thể

GV: Cho học sinh nghiên cứu tài liệu SGK trả lời câu hỏi?.

? Chúng ta cần xác định mục tiêu cải tạo vườn như thế nào.

? Nhận xét, đánh giá những điểm bất hợp lí của vườn như thế nào, những tồn tại nào cần cải tạo.

? Thiết kế sơ đồ vườn tạp sau khi cải tạo như thế nào.

? Tiếp theo chúng ta cần phải chọn cây trồng nào là chính?

? Lên kế hoạch cải tạo vườn cho từng giai đọan cụ thể?

IV.Kiểm tra đánh giá.

Gv: Sau mồi bài thực hành, mỗi nhóm HS làm mẫu báo cáo với nội dung sau :

- Đánh giá nhận xét hiện trạng của vườn tạp cần cải tạo.

- Các kết quả điều tra thu thập được để làm căn cứ cải tạo.

- Bản vẽ thiết kế khu vườn trước và sau khi cải tạo.

- Dự kiến cơ cấu giống cây trồng trong vườn.

- Kế hoạch vườn theo giai đoạn .

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

Nêu ưu nhược điểm của phương pháp gieo hạt

? Gieo hạt cần chú ý đến những điều kiện gì của hạt .

? Trình bày các phương pháp gieo hạt.

I .Ưu nhược điểm của phương pháp nhân giống bằng hạt

1. Ưu điểm

-Kỹ thuật đơn giản.

-Cây con khỏe, thích ứng rộng, tuổi thọ cao.

-Hệ số nhân giống cao

-Giá thành sản xuất cây con thấp.

2. Nhược điểm

-Cây phát sinh nhiều biến dị không mong muốn

-Chậm ra hoa, quả

-Tán cây không đều, khó chăm sóc, thu hoạch

II. Những điểm cần  lưu ý khi nhân giống bằng hạt.

1. Chọn hạt giống tốt

2. gieo hạt trong điều kiện thích hợp

a, Thời vụ gieo hạt

b, Đất gieo hạt

3. Cần biết đặc tính chín của hạt để có biện pháp xử  lý trước khi gieo

III. Kỹ thuật gieo hạt

1. Gieo hạt trên luống

a, làm đất

b, Bón phân lót đầy đủ

c, Lên luống

d, Xử lý hạt trước khi gieo

e. Gieo hạt

g. Chăm sóc sau khi gieo

2. gieo hạt trong bầu

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

Thế nào là giâm cành?

Nêu ưu nhược điểm của phươgn pháp giâm cành?

Ở địa phương em thường giâm cành loại cây nào?

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự ra rễ của cành giâm?

1. Khái niệm: Giâm cành dựa trên khả năng hình thành rễ phụ của một đoạn cành đã cắt rời khỏi thân cây mẹ .

* Ưu điểm .

 -Cây non giữ được đặc tính, tính trạn của cây giốn mẹ

-Cây sinh trưởng nhanh

-Hệ số nhân giống cao

* Nhược điểm 

-Điều kiện CSVC cao...

-Dễ bị già hóa

II. Những yếu tố ảnh hưởng đến sự ra rễ của cành giâm.

1. Yếu tố nội tại của cành giâm

a. Giống cây

b. Chất lượng cành giâm

2. Yếu tố ngoại cảnh

a. Nhiệt độ

b. Độ ẩm

c. Ánh sáng

d. Giá thể cành giâm

3. Yếu tố kỹ thuật

- Chọn nơi cao ráo ,  thoáng mát , kín gió …

- Kỹ thuật giâm .

+ Chọn cành giâm  .

+ Cắt cành ,vào sáng sớm hoặc chiều tối .

+ Cây ra rể nhanh thì cắt cắm luôn .

+ Cây khó ra rể thì phải sử lí bằng thuốc hóa học .

-Thời vụ :  Vụ xuân  tháng ( 10/2 – 20/4 ).

                  Vụ thu  tháng   ( 20/9 -20/10 ).

-Khi cành mọc đủ rể và dài , chuyển màu vàng thì ra cây ở vườn ươm .

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

? Chiết cành là gì ?

? Cho biết ưu nhược điểm của chiết cành.

? Chọn cây , chọn cành như thế nào .

? Thời vụ vào tháng mấy .

?  Cho biêt kĩ thuật chiêt như thế nào .

?  Kỹ thuật khoanh vỏ như thế nào .

?  Cần chât độn bầu như thế nào .

? Bó bầu như thế nào .

? Thời gian nào ra cây chiêt .

a) Chiết cành : Là tạo ra những rể mới ở cành của cây mẹ.

*Ưu điểm . – Cây cho quả sớm

- Giữ được các đặc tính tốt của cây mẹ

- Cây thấp ,tán gọn, phân cành đều nên thuận lợi cho công việc chăm sóc và thu hoạch.

- Thời gian có cây giống đem trồng nhanh (3-4 tháng hoặc 8 tháng tuỳ theo giống).

*Nhược điểm ._ Hệ số nhân giống chưa cao

- Nếu chiết nhiều cành sẽ làm ảnh hưỡng đến

sinh trưỡng của cây mẹ.

- Cây chiết mau cỗi hơn so với cây ghép hoặc giâm, dễ bị sâu bệnh phá hại.

*Chú ý. Chọn cây , chọn cành chiêt  nên chọn cây khoẻ mạnh, không bị sâu bệnh và có phẩm chất quả tốt, năng xuất cao, hợp với thị hiếu người tiêu dùng.

Chọn các loại cành có 2 nhánh , đường kính từ 1-2 cm, chiều dài từ 40-60cm. Cành đã hoá gỗ nằm ở vị trí tầm tán phơi ra ngoài ánh sáng.

- Thời vụ : 2 vụ chính .

Miền bắc

+ Vụ xuân tháng 2, 3 ,4

+ Vụ thu tháng 8,9,10 .

Miền nam: Chiết vào đầu mùa mưa.

- Kỹ thuật chiết .

+ Khoanh vỏ : Dùng dao sắc cắt khoanh vỏ cách gốc cành 10-15cm,chiều dài 1,5-2 lần đường kính gốc cành chiết. Sau khi khoanh vỏ cạo sạch lớp tế bào dính trên lõi gỗ rồi lau sạch. Cắt vỏ buổi sáng, buổi chiều bó bâu.đối với những giống khó ra rễ hoặc cây có nhựa,có mũ cân phơi nắng khoãng 1 tuần rồi mới bó bầu.

  + Chât độn bầu : Dùng đất thịt nhẹ đất mùn,trộn với mùn cưa, trấu,rơm,và phân

chuồng ủ hoai thêo tỉ lệ 2/3và đất bó bầu đảm bảo độ ẩm 70%.

Chú ý: Sử dụng chất kích thích để tăng khả năng ra rễ như IBA,NAA với nồng độ 2000-4000 ppm.

  + Bó bầu : Đất được dàn đều sung quanh cành để phủ chờm ra 2 đầu đã cạo vỏ. dùng

giấy ni lon bọc ngoài để giữ ẩm,buộc chặt giữa và 2 đầu để giữ cho bầu không bị soay..

  + Ra cây chiêt : Sau khi chiết 3-4 tháng bầu có màu rễ màu nâu vàng hoặc hơi xanh thì cắt cành đem ra vườn ươm.

Chú ý : Khi hạ bầu phải cắt bỏ 1/2 số lá để giảm sự thoát hơi nước qua lá mới

trồng phải tưới đủ nước cho cây.

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

? Thế nào là ghép cây .

? Ghép cây có ưu nhược điểm gì .

? Chọn mắt , cành ghép như thế nào .

? Gôc ghép phảỉ bảo đảm những tiêu chuẩn nào .

? Kể tên các phương pháp ghép phổ biến .

? HS nghiên cứu các kiểu ghép phổ biến (SGK).

-Giáo viên hướng dẩn bằng hình vẽ các kiểu ghép  .

- Nghiên cứu nội dung ( SGK ) trả lời.

? Trình bày cách ghép áp .

? Ưu , nhược điểm của cách ghép.

?Trình bày cách ghép cành.

? Chọn cành ra trong thời gian nào ?

GV: Người ta còn có thể ghép cành theo nhiều cách khác nhau như ghép nêm,ghép dưới vỏ, ghép yên ngựa, (H.7)

? Ghép mắt có ưu điểm gì ?

GV: Trong sản xuất người ta thường áp dụng các phương pháp ghếp mắt sau như : Ghép cửa sổ, ghép chữ T,ghép mắt nhỏ có gổ.

HS nghiên cứu nội dung SGK Trang 22.Trả lời câu hỏi.

? Khi ghép cành ,ghép mắt chúng ta phải chú ý đến đặc điểm gì ?

c) Ghép cây: Đựơc thực hiện bằng cách đem gắn một bộ phận của cây này sang một gôc của cây khác   cây mới . Vẫn giữ được đặc tính của giống ban đầu .

* Ưu điểm ( SGK ).

* Nhược điểm ( SGK ) .

- Chọn măt , cành ghép : lấy cac măt ở cac cành giữa tầng tán nhô ra ánh sáng …

- Chọn gôc ghép :

+ Giống tôt ,sinh trưởng tôt , không sâu bệnh , dễ nhân giống ,ít moc mầm phụ ở gốc cây con , có khả năng tiêp hợp với thân , cành ghép .

- Thời vụ : Vụ thu đông tháng ( 8 -12 )

                   Vụ xuân tháng  (2- 4).

- Các phương pháp ghép :

  + Ghép cành (ghép áp ,nêm , chẻ bên…)

  + Ghép mắt  (ghép cửa sổ , ghép chử T,         mắt nhỏ có gổ )

-         Một số kiểu ghép áp dụng phổ biến (SGK.tr 19 )

* Ghép áp .

-  Các cây gốc ghép được trồng trong túi ni lông hoặc trong các chậu có đất và phân trộn  sẵn . Khi cây đạt tiêu chẩn đem ra gần cành ghép đã chọn trên cây gốc ghép đều cắt vát một miếng vừa chớm đến lớp gổ dài 1,5- 2 cm , rộng 0,4-0,5 cm. Ap 2 tượng tầng vào nhau , ở vị trí vêt cắt , buôc chặt bằng dây nilông khoảng 30-40 ngày thấy chổ ghép đã liền thì cắt ngọn của gốc ghép và gốc cành ghép cách chổ buộc 2 cm làm cho cành ghép tách khỏi cây mẹ .

-Ưu điểm : cây giống cao .

- Nhươc điểm : tốn công , hệ số nhân thâp

* Ghép cành :

-  Là phương pháp phổ biến áp dụng cho những cây khó lấy mắt hoăc ghép trong những thời vụ mà nhiệt độ và độ ẩm thâp .

- Làm cỏ  cắt cành phụ ở đoạn gốc cây bón phân , tưới nươc cho cây phát triển tốt .

-  Những cành ra trong vụ xuân hoăc vụ hè ( ghép ở vụ thu ) cành có lá to , mầm to, sau khi căt cành phải bỏ hêt lá bó lại thành bó đem đến vườm ươm .

- Dùng kéo cắt  cành , cắt ngọn gốc ghép cách mặt đất 10-  15cm .Sau đó dùng dao cắt vát một đoạn 1,5-2 cm , đầu kia cũng tương tự để khi đặt  vào tượng tầng của gốc và cành trùng khít nhau rồi buộc chặt bằng dây ni lon . Sau 3 ngày phải tưới nước. Khoảng 30-35 ngày mở ra kiểm tra

* Ghép măt :

- Áp dụng cho những loại cây ăn quả.

- Ưu điểm :Thao tác đơn giản,hệ số nhân giống cao, vận chuyển được xa, cây ghép ít bị bệnh.

d)Một số đặc điểm cần chú ý khi ghép cây

+ Có cành, mắt ghép tốt. Gốc phải khỏe mạnh ,trước khi ghép nên tưới nước phân đạm có nồng độ 1% cho gốc ghép.

+ Nên ghép vào buổi sáng,tránh lúc mưa, lúc nắng,lúc lá còn ướt.

+ Khi ghép song phải buộc chặt thật kỷ, không để nước thấm vào mắt ghép.

+Dao phải sắc, cắt phải ngọt, không để lại sơ.

+ Người ghép phải thành thạo ,ghép nhanh,không để nhựa bị khô, bị ô xi hóa,làm dính cát,bụi vào phần cắt ở mặt và gốc ghép.

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế.

Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời câu hỏi:

- Giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi?

- Cây ăn quả có múi có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động2: Tìm hiểu đặc điểm thưck vật của cây ăn quả có múi

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục II và trả lời câu hỏi:

- Cây ăn quả có múi có đặc điểm sinh học như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động3: Tìm hiểu yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi:

- Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến cây cam, quýt...?

- Gió, đất đai có ảnh hưởng đến cây ăn quả có múi không?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động4: Tìm hiểu một số giống hiện trồng.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi:

- Cam, chanh hiện nay gốm những giống nào?

- Hiện nay quýt được trồng phổ biến ở đâu?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động5: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục II và trả lời câu hỏi:

- Kỹ thuật trồng như thế nào?

-- Chăm sóc cây ăn quả có múi như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động6: Tìm hiểu về thu hoạch và bảo quản.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi:

- Thu hoạch và bảo quản cây ăn quả có múi như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

I. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế

1. Giá trị dinh dưỡng

......

2. ý nghĩa kinh tế

II. Đặc điểm thực vật

1. Bộ rễ:

- Thuộc loại rễ nấm.

- Phân bố ở tầng đất từ 10-30 cm.

2. Thân, cành:

- Cây thân gỗ.

3. Lá:

.....

4. Hoa:

.........

5. Quả:

......

III. Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh.

1. Nhiệt độ.

2. Nước và chế độ ẩm

3. ánh sàng.

4. Gió

5.Đất đai.

IV. Một số giống hiện trồng

1. Các giống cam, chanh:

a. Các giống ở các tỉnh phía bắc và băc trung bộ.

b.Các giống ở các tỉnh phía nam.

2. Các giống quýt:

a. Phía bắc.

b. Phía nam

3.Các giống bưởi:

V. Kỹ thuật trồng và chăm sóc

1. Kỹ thuậ trồng:

sgk

2. Kỹ thuật chăm sóc:

sgk

VI. Thu hoạch và bảo quản.

1. Thu hoạch

...

2. Bảo quản.

...

GV: Cho học sinh nghin cứu nội dung SGK

?Cây ăn quả được chia thành mấy nhóm ?. Kể tên ?

GV : Ngoài ba nhóm cây có trong vườn còn những loại cây nào ?. Có trongvườn ở nước ta ?

? Cần lưu ý những gì khi chúng ta chọn cây ăn quả để trồng ?.

GV cho học sinh nguyên cứu SGK?cây chuối có giá trị như thế nào ?

? Có bao nhiêu giống chuối đó là những giống nào .

? Chuối ngự có đặc điểm gì ?

Chuối cần những điều kiện sống như thế nào?     

I.Một số hiểu biết chung về cây ăn quả.

1 . Các giống cây ăn quả ở nước ta .

+Được chia làm ba nhóm

+Nhóm cây ăn quả nhiệt đới gồm :   Chuối mít,dừa xoài ,dứa…

+Nhóm cây ăn quả ắ nhiệt đới gồm cam quýt chanh vải, bưởi , nhản lồng …

+Nhóm cây ăn quả ôn đới ,táo tây ,đào mận …

2 . Những điểm lưu ý khi lựa chọn cây ăn quả để trồng.

- Chọn giống tốt có năng xuất cao phẩm chất tốt thích nghi với khí hậu đất đai .

- Nắm vững đặc điểm sinh trưởng của giống để có các biện pháp kỷ thuật thích hợp

- Điều tra tìm hiểu nhu cầu thị trường địa phương,trong nước ,nước ngoài

3 . Những cây ãn quả có nãng xuất cao phẩm chât tốt ở các vùng trong nước .

                  (sgk)

II ) Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả                      phổ biến có giá trị

C .  Cây chuối

1.Giá trị của cây chuối

- Có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao

79,2% nước 1,7% PR 6,2% 18%đường và vi ta min abc

- Làm nguyên liệu chế biến rượu bánh kẹo

2. Đặcđiểm sinh học của cây chuối

a. Chuối tiêu.

-  Chuối tiêu lùn ; cao 2m

-  Chuối tiêu nhỡ ;2,2-2,7m

-  Chuối tiêu cao ; 3,5-4m

b. Chuối tây quả chuối to, mập, ngắn hơn, quả vàng tươi, ngọt đậm .

c. Chuối ngự : cao 2,5-3m

lá rộng, quả to, chín màu vàng

* Yêu cầu điều kiện của cây chuối.

- Nhiệt độ: sinh trưởng trung bình 15-30 oC

- Nhạy cảm với nhiệt độ

- Nước: rất cần nhất khi ra hoa.

3. Kỹ thuật trồng chuối

Trình bầy giá trị của cây đối với đời sống con người

?Quýt có đặc điểm sinh học gì .

GV cho học sinh nguyên cứu SGK?cây chuối có giá trị như thế nào ?

? Có bao nhiêu giống chuối đó là những giống nào .

? Chuối ngự có đặc điểm gì ?

Chuối cần những điều kiện sống như thế nào?     

Cây dứa:

GV : Cho học sinh đọc sách giáo khoa  ghi nhơ kiến thức.

? Dứa có ghía trị như thế nào ?

? Kể tên một số giống dứa ở nước ta mà em biết .

? Nhiệt độ thích hợp cho cây dứa là bao nhiêu ?

? Làm đất trồng dứa như thế nào ?

? Chúng ta cần phải chọn chồi và chọn giống như thế nào ?.

? Thời gian trồng dứa vào thời gian nào trong năm?.

? Trình bày cách trồng dứa ?

GV : Cho học sinh nghiên cứu thông tin SGK trả lời câu hỏi .

? Cần sử lý quả như thế nào cho tốt ?.

  Giá trị của cây quýt .

-         Cung cấp đường dễ tiêu.

-         Vỏ quýt dùng làm thuốc đông y…..

2. Một số đặc điểm sinh học của quýt.

- Quả tròn ,vỏ mỏng mùi thơm , có vị ngọt đậm , mền hơn .

3. Kỹ thuật trồng

- Kỹ thuật trồng chăm sóc ,thu hoạch bảo quản như giống cam.

C .  Cây chuối

1.Giá trị của cây chuối

- Có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao

79,2% nước 1,7% PR 6,2% 18%đường và vi ta min abc

- Làm nguyên liệu chế biến rượu bánh kẹo

2. Đặcđiểm sinh học của cây chuối

a. Chuối tiêu.

-  Chuối tiêu lùn ; cao 2m

-  Chuối tiêu nhỡ ;2,2-2,7m

-  Chuối tiêu cao ; 3,5-4m

b. Chuối tây quả chuối to, mập, ngắn hơn, quả vàng tươi, ngọt đậm .

c. Chuối ngự : cao 2,5-3m

lá rộng, quả to, chín màu vàng

* Yêu cầu điều kiện của cây chuối.

- Nhiệt độ: sinh trưởng trung bình 15-30 oC

- Nhạy cảm với nhiệt độ

- Nước: rất cần nhất khi ra hoa.

4. Kỹ thuật trồng chuối

1 . Giá trị cây dứa.

- Nguyên liệu chế biến đồ hộp ,làm mứt ,bánh kẹo ,nước giải khát ,làm sợi để dệt bao bì xuất khẩu.

- Sinh trưởng : Nhanh, mau cho thu hoạch.

2 . Đặc điểm sinh học của dứa .

a- Đặc điểm một số giống dứa phổ biến.

+ Dứa victori a : Nhiều gai,cứng,quả nhỏ.

+ Dứa ca yen : Lá không có gai , quả to .

+ Dứa ta có chứa mật :  Quả nhỏ ,màu đỏ.

b- Điều kiện ngoại cảnh :

+ Nhiệt độ : Từ 22-27oC .

+ Nước : Ưa ẩm.

+ Đất : Ưa khô cằn ,đồi núi .

3.Kỷ thuật trồng dứa.

+ Làm đất : Cày sâu 25-30 cm.

+ Dùng cày 2 lưỡi để vắt luống .

+ Bón phân lót :Phân hữu cơ 1 tân/1ha .

100 kg đạm sunphát .

*  Chọn chồi giống và sử lí chồi .

+ Chọn chồi sanh tốt .

+ Bóc vỏ khô ở dưới,ngâm vào dung dịch vôphatốc 0,4% + dầu hỏa.

*Thời vụ trồng – Cách trồng .

+ Trồng vào vụ hè thu .

+ Trồng vào vụ xuân hè .

+Đặt chồi vào chổ đã rạch sẳn , lấp đất rồi nén chặt .

+ Tưới nước đủ ẩm để cây bén rể .

4 . Thu hoạch dứa

+ Dùng asêtylen để sử lí .Thu hoạch vào tháng 5.

+ Dùng  các  chất  điều  hòa  sinh  trưởng

NAA ,đất đèn .

+Sử lý vào thời gian sau khi trồng 8-12 tháng  . Cây có 28-30 ngày .

+ Sau khi thu hoạch nên để lại 1-2 chồi cho vụ tiếp theo .

+ Tốt nhất là sau khi thu hoạch cần phá đi rồi trồng lại là tốt nhất .

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị kinh tếcủa hoa, cây cảnh.

Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời câu hỏi:

- Giá trị kinh tế của cây cảnh và hoa?

- Hoa, cây cảnh có giá trị kinh tế nh­ thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động2: Tìm hiểu cách phân loại hoa, cây cảnh.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục II và trả lời câu hỏi:

- Có mấy cách phân loại hoa và cây cảnh?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

I. Giá trị kinh tế

1. Vai trò.

......

2. ý nghĩa kinh tế

II. Phân loại hoa, cây cảnh.

1. Hoa:

...

2. Cây cảnh:

- Cây cảnh tự nhiên

- Cây dáng

- Cây thế.

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Tìm hiểu cây hoa hồng.

Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời câu hỏi:

- Đặc đIểm và yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa hồng?

- Kỹ thuật trồng cây hoa hồng như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động2: Tìm hiểu cây hoa cúc

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục II và trả lời câu hỏi:

- Đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa cúc?

- Kỹ thuật trồng cây hoa cúc như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động3: Tìm hiểu cây hoa đồng tiền

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi:

- Đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa đồng tiền

- Kỹ thuật trồng cây hoa đồng tiền như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

I. Cây hoa hồng

1. Đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa hồng

1. đặc đIểm
2. Yêu cầu ngoại cảnh

2. Kỹ thuật trồng

1. Chuẩn bị đất
2. Chuẩn bị giống
3. Trồng và chăm sóc

II. Cây hoa cúc

1. Đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa hồng

1. Đặc đIểm
2. Yêu cầu ngoại cảnh

2. Kỹ thuật trồng

3. Chuẩn bị đất
4. Chuẩn bị giống
5. Trồng và chăm sóc

III. Cây hoa đồng tiền

1. Đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa hồng

1. đặc đIểm
2. Yêu cầu ngoại cảnh

2. Kỹ thuật trồng

3. Chuẩn bị đất
4. Chuẩn bị giống
5. Trồng và chăm sóc

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thutậ trồng.

Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời câu hỏi:

- Kỹ thuật trồng cây cảnh tong chậu cần lưu ý những khâu nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động2: Tìm hiểu chăm sóc cây cảnh trong chậu

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục II và trả lời câu hỏi:

- Theo em cây trồng trong chậu cần được chăm sóc như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

I. Kỹ thụât trồng.

1. Chuẩn bị đất cho vào chậu

- đất thịt nhẹ….

2. Chuẩn bị chậu để trồng

3.Trồng cây vào chậu

II. Chăm sóc cây cảnh trong chậu

1.Tưới nước cho cây cảnh

Sgk….

2. Bón phân cho cây cảnh

…..

3. Thay chậu và đất cho cây cảnh

….

4. Phòng trừ sâu, bệnh.

……

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Tìm hiểu một sốdáng, thế cây cảnh.

Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời câu hỏi:

- Kể tên một số dáng thế, cây cảnh đIún hình.

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động2: Tìm hiểu kỹ thuật tạo cây cảnh lùn.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục II và trả lời câu hỏi:

- Để tạo dáng cây cảnh lùn cần thực hiện những biện pháp nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động3: Tìm hiểu kỹ thuật tạo hình cho cây.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi:

- Kỹ thuật uốn dây kẽm được tiến hành như thế nào?

Kỹ thuật nuôI các rễ khí sinh được tiến hành như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động4: Tìm hiểu kỹ thuật lão hoá cho cây cảnh.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi:

- Kỹ thuật lột vỏ được tiến hành như thế nào?

Kỹ thuật tạo sẹo trên cành được tiến hành như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

I. Môt số dáng, thế của cây cảnh

II. Kỹ thuật tạo dáng cây cảnh lùn.

1. Hạn chế sinh trưởng của cây bằng ức chế sinh trưởng.

2. Hạn chế sự sinh trưởng của cây bằng biện pháp bón phân và tưới nước.

3. Kìm hãm sự sinh trưởng của cây bằng biện pháp cắt tỉa cành, lá và rễ.

III. Kỹ thuật tạo hình cho cây.

1. Kỹ thuật uốn dây kẽm.

2. Kỹ thuật nuôI các rễ khí sinh.

IV. Kỹ thuật lão hoá cho cây cảnh.

1. Kỹ thuật lột vỏ

……

2.Kỹ thuật tạo sẹo trên cành.

…..

3. Kỹ thuật tạo hang, hốc trên thân cây cảnh.

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò giá trị kinh tếcủa cây rau.

Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời câu hỏi:

- Giá trị dinh dưỡng của cây rau?

- Cây ăn quả có múi có giá trị kinh tế như thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động2: Tìm hiểu đặc tính sinh học của cây rau

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục II và trả lời câu hỏi:

- Cây rau được phân loại như thé nào?

- ĐIều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng như thế nào đến sự sinh trưởng và phát triển của cây rau?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Các nhóm học sinh trả lời và các nhóm khác nhận xét.

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

Hoạt động3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng rau an toàn.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi:

- Kỹ thuật trồng rau an toàn cần lưu ý những điểm nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo luận.

Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, các nhóm khác nhận xét

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận.

I. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế

1. Giá trị dinh dưỡng

......

2. ý nghĩa kinh tế

II. Đặc tính sinh học của cây rau

1. Phân loại cây rau

….

2. ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh.

a. Nhiệt độ.

…..

b. ánh sáng

.....

c. Nước

.........

d. Chất dinh dưỡng

......

III. Kỹ thuật trồng rau an toàn

1. ý ngghĩa của sản xuất rau an toàn

2. Tiêu chuẩn rau an toàn.

3.Điều kiện cần thiết để trồng rau an toàn

a. Đất

b. Nước tưới sạch

c. Phân bón

d. Phòng trừ sâu, bệnh.

GV : Cho học sinh đọc SGK trả lời câu hỏi .

? Cây  rau  trong  đời  sống có giá trị như thế nào ?

?  Cây  rau  còn  có  ý  nghĩa  gì   trong    sản xuất ?

? Điều kiện khí hậu Việt Nam có phù hợp với cây rau không ?

GV :Cho học sinh thảo luận nhóm cử đại diện trả lời .

+ Rau rất cần thiết trong bữa ăn hằng ngày .

+ Rau cho các loại vi ta min ,một số làm thuốc ,làm kinh tế tăng thu nhập

*Đặc điểm khí hậu việt nam phù hợp với nghề trồng rau .

+ Nhiệt độ thích hợp .

+ Độ ẩm ,ánh sáng ,phù hợp cho cây rau phát triển .

? Trình bày giá trị kinh tế của cây cà chua?

? Cà chua có đặc điểm sinh học như thế nào ?

GV : Cho học sinh nghiên cứu SGK để nắm được một số đặc điểm sinh học của cây cà chua .

? Em cho biết cách phân bậc của 3 loại cà chua .

? Nêu biện pháp gieo hạtcà chua .

? Cho biết cách làm đất trồng cà chua .

? Trình bày kỷ thuật chăm sóc cà

? Vì sao cà chua nên phải bấm ngọn tỉa cành ?

? Cà chua nên thu hoạch vào thời gian nào?

GV : Cho học sinh nghiên cứu nội dung SGK.

? Cây tỏi có giá trị kinh tế như thế nào ?

?Trình bày đặc điểm sinh học của cây tỏi?

? Em hãy cho biết ở nước ta giống tỏi có những loại nào ?

? Trình bày cách làm đất trồng tỏi như thế nào ?

? Trình bày kỷ thuật trồng tỏi ?

? Nêu các biện pháp chăm sóc cây tỏi ?

? Cây tỏi cần nước như thế nào ?

?  Nêu  cách  thu  hoạch  và  bảo quản cây tỏi ?

GV : Cho học sinh nghiên cứu thông tin SGK trả lời câu hỏi .

? Trình bày giá trị dinh dưỡng của cây ớt?

GV : Cho học sinh nghiên cứu SGK để nắm được một số đặc điểm sinh học của cây ớt.

?  Cây ớt có đặc điểm sinh học như thế nào ?

I . Cây cà chua.

1. Giá trị kinh tế ,dinh dưỡng .

+ Được phổ biến ở nhiều địa phương .

+ Cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng 0,6% , Prô tê in 4,2% ; Gluxit 0,8% ,Xen lu lô zơ 94% nước ; Các loại vi ta min.

2 . Một số đặc điểm sinh học.

+ Là cây hoa lưỡng tính .

+ Tự thụ phấn .

+ Rể chùm .

+ Hạt nhiều, có lớp vỏ cứng .

3. Kỷ thuật trồng cây cà chua .

a. Giống .

+ Cà chua đại hồng .

+ cà chua số 7

+ cà chua 214

b. Kỷ thuật gieo hạt

+ Chọn nơi đất cao , dễ thoát nước

+ Phải sử lí hạt giống trước khi gieo

+ cây con 1-2 lá , loại bỏ cây còi cọc , cây quá dày .

c . Làm đất , bón lót ,  trồng cà chua.

+ Làm đất nhỏ tơi xốp .

+ Bón phân hữu cơ mục vào đất phân ka li sun pát . . . .

+ Cây phải vừa phải không quá dày , quá thưa: 70 . 40 . 50 cm .

+ Làmgiàn  cho cà chua .

d. Kỷ thuật chăm sóc cà.

+ Tưới nước mỗi ngày khi mới cấy .

+ Tưới nước khi cây ra nụ ,ra hoa .

+ Bón phân: tưới lân , kali cho cà 15-20 ngày

- Su pe 200 kg/ha

- Ka li 100 kg /ha

- Phân hữu cơ 500 kg / ha

+ Làm cỏ vun xới .

+ Làm giàn , bấm ngọn , tỉa cành

e. Thu hoạch

+ Cà chua thu hoạch lúc quả già , phấn trắng lấy vào ủ quả .

+ Dùng khí (C2H2) để kích thích quả chín

.

-  Nếu vận chuyển đi xa không nên vận chuyển những quả chín . 

       II . Cây tỏi

1.Giá trị kinh tế .

+ Cho ta giá trị trong bữa ăn , ngoài ra còn làm thuốc .

2 Đặc điểm sinh học của cây tỏi

+ Cây thân giả, lá dài, gân song song ,rể chùm , sinh sản vô tính .

3. Kỷ thuật trồng .

+ Giống tỏi : Gồm tỏi trắng và tỏi tía .

- Tỏi trắng : Lá to , ít lép .

- Tỏi tía : Nhỏ , thơm và cay.

+ Làm đất : Làm đất nhỏ,lên luống 1-2m.

+ Bón phân lót : Bón phân hữu cơ .

+ Cách trồng : Trồng theo hàng ngang trên luống .

+ Hàng cách nhau khoảng 15-20 cm .

- Trên hàng đặt tép tỏi từ 10-12 cm.

- Lấp 1/3 tép tỏi vào đất .

4 . Chăm sóc .

+ Bón phân : Bón cân đối đạm ,lân ,ka li.

        1,5-2N ,    1- 1,5P ,    1,2-2K .

-  Phân chuồng ủ mục.

5. Tưới nước cho tỏi .

+ Tỏi cần độ ẩm , không quá khô, không ngập nước , nên cho nước vào rãnh rồi tháo luôn .

6 . Thu hoạch và bảo quản.

+ Thời gian trồng :120-130 ngày là già ,

Nhổ ,buộc lại ,phơi khô .

III . Cây ớt

1 . Giá trị dinh dưỡng

+  Là một loai cây gia vị , đựôc nhiều người ưa chuộng ,có thể dùng để xuất khẩu .

+ Có tác dụng kích thích tiêu hóa và tăng nhiệt cho cơ thể

-         Trong 100g ớt tươI có :  90% nước , 1,3% prôtít , 5,7% glu xít , 250mg vi ta min C ,10mg carôten.

2 . Đặc điểm sinh học của ớt .

+ Hạt nảy mầm tốt  ở nhiệt độ 20-25oC.

+ Nhiệt độ thích hơp cho cây là 20-25oC.

+ Nhiệt độ cao trên 35oC gây dụng nụ, hoa , quả .

+ Ra hoa kết quả nhanh,quả chín tương đối đều .

+ Cây chịu hạn tốt, cây rất cần ka li và lân hoặc phân gia cầm .

GV : Cho học sinh ghiên cứu thông tin SGK trả lời câu hỏi .

? Ở nước ta có những loại giống ớt nào ?

? Trình bày kỷ thuật ươm cây giống ?

? Nêu biện pháp gieo cây giống.

? Cho biết cách làm đất trồng ớt.

? Trình bày kỷ thuật chăm sóc cây ớt ?

? Cần tưới nước cho cây ớt vào thời gian nào ?

? Tỉa cành nhằm mục đích gì ?

GV : Cho học sinh nghiên cứu nội dung SGK.

?Có những loại sâu bẹnh nào phá hại ớt ?

? Chúng ta nên thu hoạch ớt như thế nào ?

? Chọn quả như thế nào làm giống ?

3.Kỷ thuật trồng ớt

1. Các giống ớt hiện trồng ở nước ta .

+ Có 2 loại : ớt cay và ớt không cay.

b.Kỷ thuật ươm cây giống .

+ Làm đất tơi nhỏ rồi gieo hạt

+ Hạt giống gieo cần ngâm vào nước nóng 500C trong 5 phút , vớt ra ngâm vào nước lã 8-10giờ để hạt hút đầy nước.

+ Trộn lẫn hạt với mùn ẩm 3-5 ngày rồi đem ra gieo trên mặt luống

   c.Làm đất , bón lót và trồng

+ Làm đất : đập nhỏ rồi lên luống cao 10-15 cm , rộng 1m.

+ Bón phân lót : 8-10 tấn phân chuồng/ha, 250-300kg lân , 100kg kali .

- Bón rải đều trên mặt luống , dùng cuốc trộn lẫn phân với đất .

+ Trồng : Hàng cách hàng 50-60cm ,cây cách nhau 40-50cm

d. Kỷ thuật chăm sóc

+ Vun xới , làm cỏ cho cây

+ Bón phân thúc cho cây .

Mỗi ha  bón : U rê 300kg , 5-6tấn phân chuồng chia làm 4 đợt bón.

-    Sau trồng 10-15 ngày

-         Khi hoa ra rộ

-         Khi quả đang phát triển

-         Khi thu được 1- 2 lứa quả đầu tiên.

+ Tưới nước ; sau khi trồng , thời kì quả ra rộ và đang lớn .

+ Tỉa cành  : kìm hãm sự sinh trưởng , hạn chế số quả ra sau để tập trung cho quả chiến

+ Phòng trừ sâu bệnh .

-         Sâu hại ớt : dế mèm , dế dũi ,sâu xám, sâu khoang .

-         Dùng thuốc 666 -6% , vôphatốc.

e . Thu hoạch ,chọn để giống , chế biến,

bảo  quản .

+ Thu hoạch : 5-7 ngày 1 lần , khi quả bắt đầu ngã màu đỏ đem về ủ cho chín.

+ Chọn  những quả chín già , quả đẹp để làm giống .

+ Bảo quản : quả ủ cho chín đều đem phơi nắng cho khô , nghiền thành bột , đóng bao ,đóng gói . 

-? Cây hoa cần điều kiện ngoại cảnh như thế nào ?

? Đất trồng hoa thường là loại đất nào?

? Vai trò của phân bón?

? Nêu cách bón phân?

? Chọn lọc những giống hoa như thế nào?

? Gây giống bằng những cách nào?

?Cho ví dụ từng loại giống?

? Hoa thường mắc những loại sâu bệnh nào? Hãy kể tên?

? Cần bảo quản hoa sau khi cắt như thế nào?

GV : Đối với Đào, Mai….. nên đốt lữa , hun gốc, cành.

+ Thay nước trong lọ hàng ngày, rữa  sạch

lọ, cắt bớt cành rồi cắm ngập từ 3 – 5 cm.

11. Điều kiện ngoại cảnh và đời sống của

cây hoa.

+ Nhiệt độ :

- Cao, dài -> hoa nở sớm.

- Thấp -> hoa nở chậm

+ Độ ẩm : Cao ( trừ hoa cúc)

+ ánh sáng: Rất cần thiết.

2 . Đất trồng hoa

+ Đất thịt.

3.Phân bón:

+ Bón đầy đủ và cân đối.

4. Giống hoa.

a.Chọn lọc giống : Giống tốt, nhập nội, đảm bảo yêu cầu.

b. Gây giống:

- Bằng hạt………….

-Bằng củ…………….

- Giâm ngọn …………

- Tỉa chồi…………….

- Chiết ghép………….

5 . Sâu bệnh của hoa:

+ Sâu: Sâu xám, rêp, sâu ăn lá, sâu ăn ngọn, sâu đục thân……

+ Bệnh: Bệnh thối củ, bệnh thối hoa, bệnh vàng lá…………

6 . Bảo quản hoa sau khi cắt:

+ Cắt: Cắt vào sáng sớm, hay chiều tối.

-> Cắm vào chậu nước, vẫy nước lên lá- >đưa vào nơi râm mát, kín gió.

? Nêu đặc điểm của hoa cúc?

? Điều kiện sinh thái của hoa cúc như thế nào?

? Có thể chia làm các loại giống chính là gì?

? Có mấy cách gây giống?

? Thường trồng vào mùa nào? Vụ nào trong năm?

? Cách trồng và mật độ trồng như thế nào?

? Cần phải chăm sóc hoa cúc như thế nào?

? TRình bày cách bón phân cho hoa cúc?

? Dùng thuốc gì để phòng trừ sâu bệnh cho hoa?

? Cắt hoa vào thời gian nào là hợp lí?

? Nêu cách giữ lại giống hoa cúc?

1. Đặc điểm thực vật.

-         Cây thân thảo, dễ gãy, cứng khi già.

-         Rễ chùm,

-         Lá xẽ thuỳ, có răng, mặt dưới có lông.

-         Hoa lưỡng tính hoặc đơn tính.

-         Cánh hoa có nhiều dạng.

2. Điều kiện sinh thái.

-         Nhiệt độ: Từ 32 – 35 0C

-         Độ ẩm: 80%

-         ánh sáng: cây cần 13 giờ/ ngày.

Khi hoa trổ cần 10 -11 giờ/ ngày.

-         Chất dinh dưỡng: Đủ và hợp lí.

-         Đất : Đất thịt, cao.

-         PH : từ 6 – 7.

3.Kỹ thuật trồng:

a. Giống hoa:

-         Hoa cúc gồm : Hoa cúc đơn và hoa cúc kép.

b..Phương pháp gây giống:

-  Gây giống bằng cách: Gieo hạt,

                                      Tách mầm,

                                       Giâm ngọn.

C .Thời vụ:

+ Vụ sớm: Giâm từ tháng 4-5 trồng từ

  tháng 6-7.

+ Vụ muộn: Giâm từ tháng 7-8 trồng từ

  tháng 9-10.

+ Đúng vụ: Giâm từ tháng 6-7 trồng từ

   tháng 8 - 9.

d. Trồng cây con:

Khoãng cách: 50-60cm(Đối với cúc vàng)

                       25-30cm (Cây phát triển

                                             trung bình)

e. Chăm sóc:

+ Bấm ngọn hai lần.

Lần 1: Sau khi trồng từ 20 – 25 ngày.

Lần 2: Sau khi trồng từ 40 – 45 ngày.

+ Phân bón:

   Có thể bón 1 lần hay nhiều lần.

+ Vun sới: Tưới nước, tỉa nụ………..

+ Phòng trừ sâu bệnh: Dùng vôphatốc và

   dung dịch booc đô.

g. Cắt và bảo quản hoa:

+ Cắt khi hoa nở gần hoàn toàn -> thì cắt

(  Nên cắt vào sáng sớm)

+ Để nơi kín gió ( Hoa đă tưới nước)

h. Giữ giống:

Giữ lại -> Làm giống ( 15 - 20 cm )

? Nêu đặc điểm của hoa lay ơn như thế nào?

? Điều kiện sinh thái của hoa  lay ơn như thế nào?

? ở nước ta có những loại hoa lay ơn gì? Kể tên?

? Thường trồng vào thời gian nào? Vụ nào trong năm?

?Chăm sóc hoa gồm những công đoạn nào?

GV : Giãng về cách chăm sóc hoa.

? Nêu cách thu hoạch của hoa ?

1. Đặc điểm thực vật.

- Cây thân thảo,.

- Rễ chùm,

- Lá hình gươm.

- Hoa tứ, tràng hoa hình phểu.

-   Quả nang

2. Điều kiện sinh thái.

- Nhiệt độ: Từ 30 – 35 0C

- Mùa đông từ 10- 150C

- Thích hợp từ 70 – 80%.

- ánh sáng: Cây ưa sáng.

- Chất dinh dưỡng: Cần đạm đầy đủ.

- Đất : Đất thịt, nhẹ.

- PH : từ 6 – 7.

3. Kỹ thuật trồng:

a. Giống hoa:

- Hoa lay ơn: Hoa trắng, hoa đỏ, hoa vàng, tím ,thẩm….

b. Kỹ thuật trồng

-   Thời vụ :

   Quanh năm, thích hợp là mùa xuân.

+ Trồng:  Trồng đơn

                Trồng kép

+ Chăm sóc:

- Tỉa mầm,

- Tưới nước,

- Bón phân,

- Thúc và hãm,

- Thúc hoa nở,

- Hãm hoa nở,

-  Sâu bệnh

+ Thu hoạch:

Dùng dao cắt cành -> Cắm vào nước -> Đào củ -> Để riêng

Hoạt động dạy học

Phần trọng tâm.

GV Hướng dẩn học sinh nghiên cứu SGKtheo 3 bước.

? Bước 1 chúng ta phải làm gì?

GV Hướng dẫn HS phác hoạ.

? Bước 2 chúng ta phải làm gì?