CHUYÊN ĐỀ STEM
TÊN CHỦ ĐỀ: LÀM GIÁ ĐẬU XANH TỪ CÁC DỤNG CỤ ĐƠN GIẢN
(Số tiết: 02 – lớp 7 thực hiện trong 1 tuần)
Tiết 1: Hoạt động 1, hoạt động 2,Hoạt động 3.
Hoạt động 4 (thực hiện ở nhà)
Tiết 2: Hoạt động 5.
1. Mô tả chủ đề
.- HS tìm hiểu và vận dụng kiến thức về sự hô hấp và điều kiện nảy mầm của hạt (sinh học lớp 6) và nhiều kiến thức liên quan khác để chế tạo dụng cụ trồng giá đậu xanh từ các dụng cụ đơn giản: Chai nhựa; rổ rá nhựa; đất cát;… Sau khi hoàn thành học sinh sẽ trồng thử nghiệm giá đậu xanh.
2. Mục tiêu.
a. Kiến thức:
- Vận dụng các kiến thức về về sự hô hấp, quang hợp của thực vật và điều kiện nảy mầm của hạt để thiết kế dụng cụ trồng giá đậu xanh từ các dụng cụ đơn giản đảm bảo các tiêu chí.
- Vận dụng kiến thức về về sự hô hấp, quang hợp của thực vật và điều kiện nảy mầm của hạt để ươm mầm các loại hạt khác.
Kỹ năng:
- Tính toán thiết kế được dụng cụ để ươm giá đậu xanh đảm bảo các tiêu chí đề ra. - Lập kế hoach cá nhân/ nhóm để chế tạo và thử nghiệm dựa trên thiết kế. - Trình bày, bảo vệ được bản thiết kế và sản phẩm của mình, phản biện đước các ý kiến thảo luận. - Tự nhận xét đánh giá được quá trình làm việc cá nhân nhóm.
Phát triển phẩm chất
- Nghiêm túc, chủ động, tích cực tham gia các hoạt động học. - Yêu thích sự khám phá, tìm tòi và vận dụng các kiến thức vào việc giải quyết các vấn đề được giao. - Có tinh thần trách nhiệm, hoà đồng, giúp đỡ lẫn nhau trong nhóm, lớp. - Có ý thức tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật và giữ gìn vệ sinh chung.
Định hướng phát triển năng lực.
- Kiến thức sinh học,vật lí, nghiên cứu khoa học. - Hợp tác, làm việc theo nhóm. - Quản lí thời gian. - Tư duy phản biện, khả năng thuyết trình ...
Thiết bị.
- Các thiết bị dạy học: Giấy A0, A4, mẫu bản kế hoạch, phiếu học tập, máy chiếu ...
- Video hỗ trợ. - Nguyên vật liệu và dụng cụ để chế tạo mẫu thử nghiệm “ Trồng giá đậu xanh từ các dụng cụ đơn giản’’ + Chai nhựa các loại, rổ, rá nhựa... + Túi bóng đen, khăn sữa,xơ dừa. + Dao, kéo, đinh sắt, bật lửa ... + Hạt đậu xanh. + Thước, bút, máy tính bỏ túi ... 5.Tiến trình dạy học. Hoạt động 1: XÁC ĐỊNH YỀU CẦU THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO DỤNG CỤ TRỒNG GIÁ ĐẬU XANH. a. Mục đích. - Học sinh phân tích và tìm hiểu, thiết kế và chế tạo dụng cụ trồng trồng giá đậu xanh từ các dụng cụ đơn giản theo các tiêu chí:
+ Dụng cụ đảm bảo cho hạt nảy mầm tốt, mỗi lần ủ được tối thiểu 200 hạt,
+ Đảm bảo khối lượng thành phẩm và thân trắng mập, lá nhỏ, mùi vị đặc trưng, tỷ lệ nảy mầm cao trên 95%. - Học sinh hiểu rõ yêu cầu vận dụng kiến thức về hô hấp, các điều kiện nảy mầm của hạt và thuyết minh thiết kế trước khi sử dụng nguyên vật liệu dụng cụ cho trước để chế tạo và thử nghiệm. b. Nội dung. - Tìm hiểu về một số dụng cụ, nguyên vật liệu trồng trồng giá đậu xanh truyền thống. - Xác định nhiệm vụ chế tạo dụng cụ với các tiêu chí: + Trồng được lượng giá đậu phục vụ nhu cầu gia đình + Gia đậu đảm bảo khối lượng thành phẩm: Thân trắng, mập, lá nhỏ, hương vị đặc trưng. c. Dự kiến sản phẩm. - Mô tả và giải thích được một cách định tính về chế tạo dụng cụ trồng trồng giá đậu xanh từ các dụng cụ đơn giản. - Xác định được các kiến thức cần sử dụng để thiết kế, chế tạo dụng cụ trồng giá đậu xanh theo các tiêu chí đã cho. d. Cách thức tổ chức hoạt động.
- GV cho HS quan sát một số hình ảnh về cách làm giá đỗ truyền thống hay bằng máy và yêu cầu mô tả dụng cụ và cách làm - GV tổ chức hoạt động của học sinh theo nhóm từ 8 – 10 em, học sinh trong nhóm tự bầu nhóm trưởng và thư ký. + HS tìm hiểu về một số dụng cụ trồng giá đậu với yêu cầu: mô tả đặc điểm hình dạng và giải thích thông qua các hình
nguon VI OLET
