KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁCHO CHỦ ĐỀ/BÀI HỌC
CHỦ ĐỀ : ESTE
I. MỤC TIÊU DẠY HỌC
Phẩm chất, năng lực
YCCĐ
(STT của YCCĐ)
NĂNG LỰC ĐẶC THÙ
Nhận thức hoá học
- Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số este đơn giản. Trình bày được phương pháp điều chế ester và ứng dụng của một số este.
1
- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hoá học cơ bản của este (phản ứng thuỷ phân) và của chất béo (phản ứng hydro hoá chất béo lỏng, phản ứng oxi hoá chất béo bởi oxy không khí).
2
- Nêu được khái niệm về lipid, chất béo, acid béo, đặc điểm cấu tạo phân tử este.
3
- Nêu được khái niệm, đặc điểm về cấu tạo và tính chất chất giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tự nhiên, tổng hợp.
4
- Trình bày được một số phương pháp sản xuất xà phòng, phương pháp chủ yếu sản xuất chất giặt rửa tổng hợp.
5
- Thực hiện được (hoặc quan sát video) thí nghiệm về phản ứng xà phòng hoá chất béo.
6
- Trình bày được cách sử dụng hợp lí, an toàn xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp trong đời sống.
7
NĂNG LỰC CHUNG
Năng lực giao tiếp và hợp tác
Trao đổi, thảo luận tìm ra các sản phẩm học tập theo yêu cầu
Giải quyết vấn đề và sáng tạo
Sử dụng được các kiến thức để ứng dụng trong thực tế và đời sống.
PHẨM CHẤT CHỦ YẾU
Trách nhiệm
Hợp tác, chia sẻ và giúp đỡ lẫn nhau khi thực hiện nhiệm vụ
Chăm chỉ
Hoàn thành các nhiệm vụ được giao
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
Giáo viên:
Giáo án, các slide trình chiếu, video thí nghiệm.
Tranh ảnh, mẫu vật.
Học sinh:
Học bài cũ và làm bài tập
Chuẩn bị bài trước khi lên lớp( Tìm hiểu các thí nghiệm, cách tiến hành, hiện tượng có thể xảy ra và giải thích).
XÁC ĐỊNH PHƯƠNG PHÁP VÀ CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ PHÙ HỢP VỚI CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP VÀ YÊU CẦU CẦN ĐẠT CỦA CHỦ ĐỀ
Hoạt động học
(Thời gian)
Yêu cầu cần đạt
Mức độ biểu hiện
PP,KTDH
Kiểm tra đánh giá
Phương pháp
Công cụ
Xác định vấn đề
KHỞI ĐỘNG
(07 phút)
- Tổ chức trò chơi, tạo hứng thú kết nối vào bài học.
- Thực hiện tốt trò chơi khởi động
Dạy học hợp tác
- Quan sát
- Hỏi đáp
- Câu hỏi, bài tập
Hình thành kiến thức
Hoạt động 1
- Nêu được khái niệm về este, điểm cấu tạo phân tử este.(08 phút)
- HS
- Mức độ 1: Khái niệm, xác định este
- PP nêu và giải quyết vấn đề
- Quan sát
- Hỏi đáp
- Câu hỏi
- Bảng điểm
Hoạt động 2
- Công thức cấu tạo và danh pháp, đồng phân
(10 phút)
- HS Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số este đơn giản.
- Mức độ 1: viết được công thức cấu tạo và este no, đơn, mạch hở (C2-C5) và este không no, đơn C3-C4)
- Dạy học hợp tác
- Hỏi đáp
- Sản phẩm học tập
- Câu hỏi, bài tập
- Thang đo
Hoạt động 3
- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hoá học cơ bản của este
(20 phút)
- Tính chất vật lý và tính chất hoá học đặc trưng của este
- Mức độ 1: trạng thái, nhiệt độ sôi, tính tan trong nước.
- Mức độ 2: viết được PT thủy phân este, hidro hóa
- Mức độ 3: phân tử khối, liên kết hidro, khối lượng riêng ảnh hưởng đến tính chất VL của este
- PP nêu và giải quyết vấn đề
- PP DH khám phá
- Quan sát
- Sản phẩm học tập
- Bài tập
- thang đo.
- Bảng kiểm
- Sản phẩm của HS
Hoạt động 4:
- Trình bày được phương pháp điều chế este và ứng dụng của một số este. (10 phút)
Phương pháp điều chế chung, pp điều chế riêng.
- Mức độ 1: PP chung
- Mức độ 2: PP điều chế riw6ng
Dạy học nêu vấn đề
- Hỏi đáp
- Sản phẩm của HS
Hoạt động 5
Luyên tập
(
nguon VI OLET
