Thể loại Giáo án bài giảng Hóa học 9
Số trang 1
Ngày tạo 8/4/2011 8:35:43 PM +00:00
Loại tệp doc
Kích thước 0.10 M
Tên tệp ruou etylic doc
Trêng thcs kim t©n
gi¸o ¸n m«n ho¸
líp 9
bµi 44 : rîu etylic
GVHD : NguyÔn ThÞ Dung
Gi¸o sinh : §ç Huy Häc
N¨m häc 2008 - 2009
Ngµy so¹n:16/03/2009 GVHD : NguyÔn ThÞ Dung
Ngµy gi¶ng: 18/03/2009 Gi¸o sinh : §ç Huy Häc
Bµi 44 Rîu Etylic
* KiÕn thøc cò liªn quan
- §Æc ®iÓm cÊu t¹o hîp chÊt h÷u c¬
- Ph¶n øng cña Na víi H2O
- CÊu t¹o ph©n tö vµ ®Æc ®iÓm cÊu t¹o ph©n tö
* KiÕn thøc träng t©m
- TÝnh chÊt ho¸ häc cña rîu etylic
A/ Môc tiªu
1. KiÕn thøc
- BiÕt + Tr×nh bµy ®îc tÝnh chÊt vËt lÝ, tÝnh chÊt ho¸ häc, øng dông cña rîu etylic
+ ViÕt ®îc c«ng thøc cÊu t¹o, c«ng thøc ph©n tö, l¾p r¸p ®ù¬c m« h×nh ph©n tö d¹ng rçng
- HiÓu + §Æc ®iÓm cÊu t¹o ph©n tö ¶nh hëng ®Õn tÝnh chÊt ho¸ häc
+ B¶n chÊt c¸c ph¶n øng cña rîu etylic
- VËn dông : gi¶i thÝch 1 sè øng dông, ®iÒu chÕ ®ù¬c rîu trong ®êi sèng
2. Kü n¨ng + RÌn kü n¨ng quan s¸t, lµm thÝ nghiÖm
+ RÌn kü n¨ng l¾p r¸p m« h×nh ph©n tö
3. Th¸i ®é : Yªu thÝch bé m«n, tiÕt kiÖm khi lµm ho¸ chÊt
B/ ChuÈn bÞ
1. Gi¸o viªn - Dông cô: + KÑp gç, pipet, cèc thuû tinh, èng nghiÖm, gi¸ gç, chÐn sø, ®ãm, diªm.
- Ho¸ chÊt: + Rîu elylic, níc, Na kim lo¹i
- M« h×nh d¹ng rçng
2. Häc sinh: §äc tríc bµi ë nhµ
C/ Ph¬ng ph¸p
- Lµm thÝ nghiÖm cho häc sinh quan s¸t
- VÊn ®¸p thuyÕt tr×nh nªu vÊn ®Ò
D/ TiÕn tr×nh
1. æn ®Þnh tæ chøc líp ( 1phót)
2. Bµi míi ( 40phót)
- Gv: Nh vËy lµ c¸c em ®· ®îc nghiªn cøu xong vÒ hi®rocacbon h«m nay chóng ta sÏ t×m hiÓu sang mét ch¬ng míi: DÉn xuÊt cña hi®rocacbon_ nhiªn liÖu xem thµnh phÇn cã g× kh¸c víi hi®roc¸cbon hay kh«ng, chóng ta cïng t×m hiÓu hîp chÊt ®Çu tiªn
- GV: ghi b¶ng:
Ch¬ng V: DÉn xuÊt hi®rocacbon- Nhiªn liÖu
Bµi 44, tiÕt 54 : Rîu Etylic
Ho¹t ®éng 1: TÝnh chÊt vËt lÝ
H§ cña GV |
H§ cña HS |
Néi dung |
- GV: ph©n tö rîc ®îc cÊu t¹o tõ 2 nguyªn tö C, 6 nguyªn tö H vµ 1 nguyªn tö O -> y/c häc sinh lªn b¶ng viÕt CTPT vµ ph©n tö khèi - Gv: lÊy 2-3ml rîu vµo èng nghiÖm cho h/s quan s¸t vµ nhËn xÐt + Tr¹ng th¸i mµu s¾c, mïi ? + GV: nhá vµi ml níc vµo -> y/c häc sinh nhËn xÐt tÝnh tan trong níc - Gv: th«ng b¸o: Drîu = o,8g/ml Dníc= 1g/ml => y/c häc sinh so s¸nh khèi lîng riªng cña rîu vµ níc - GV: y/c häc sinh lªn nhá vµi giät mùc vµo èng nghiÖm chøa rîu vµ y/c häc sinh quan s¸t nhËn xÐt ? Mùc vµ rîu ®©u lµ chÊt tan - GV: y/c häc sinh chèt l¹i tÝnh chÊt vËt lÝ cña rîu etylic - GV: y/c häc sinh so s¸nh víi tÝnh chÊt vËt lÝ cña Benzen - Gv: cho h/s quan s¸t c¸c con sè 15o, 20o... trªn vá chai rîu vµ th¶o luËn nhãm bµn tr¶ lêi ? Cho biÕt ý nghÜa cña c¸c con sè ®ã ? ThÕ nµo lµ ®é rîu
|
- HS: lªn b¶ng viÕt
- HS: quan s¸t vµ tr¶ lêi
+ lµ chÊt láng kh«ng mµu
+ rîu nhÑ h¬n níc, tan v« h¹n trong níc
- HS: quan s¸t tr¶ lêi
+ Mùc lµ chÊt tan - HS: ghi b¶ng
- HS: so s¸nh
- HS: th¶o luËn tr¶ lêi
- HS: dùa vµo SGK tr¶ lêi |
CTPT : C2H6O PTK: 46
I. TÝnh chÊt vËt lÝ
- Rîu etylic lµ chÊt láng kh«ng mµu cã mïi ®Æc trng - Tan v« h¹n trong níc, nhÑ h¬n nø¬c - Lµ dung m«i hoµ tan ®îc nhiÒu chÊt: Iot, benzen... - S«i ë 78,3 oC
* §é rîu lµ sè ml rîu nguyªn chÊt cã trong 100ml hçn hîp rîu vµ níc |
- Gv: chèt
- GV: y/c häc sinh nh¾c l¹i c«ng thøc tÝnh C% - GV: giíi thiÖu c«ng thøc tÝnh ®é rîu vµ so s¸nh cho häc sinh thÊy ®îc mèi liªn hÖ gi÷a 2 c«ng thøc tÝnh ®é rîu vµ C% - Gv: cho häc sinh lµm bµi tËp 4b trang 139 - GV: dông cô ®o rîu lµ gi ? - GV: ta cã thÓ pha chÕ rîu nh trong SGK giíi thiÖu ®îc kh«ng ? t¹i sao? - GV: nhËn xÐt vµ bæ sung thªm c©u tr¶ lêi cña HS |
- HS: ghi b¶ng
- HS: nh¾c l¹i
- HS ghi vµo vë
- HS: lªn b¶ng lµm
- HS: Töu kÕ - HS: kh«ng pha ®îc v× kh«ng cã rîu nguyªn chÊt |
- C«ng thøc tÝnh ®é rîu: §é rîu = => Vrîu = |
Ho¹t ®éng 2: CÊu t¹o ph©n tö - TÝnh chÊt ho¸ häc
H§ cña Gv |
H§ cña HS |
Néi dung |
-GV: rîu etylic cã CTPT lµ C2H6O -> y/c häc sinh lªn b¶ng viÕt CTCT vµ l¾p r¸p m« h×nh ph©n tö d¹ng rçng - Gv: y/c häc sinh nhËn xÐt vµ ph©n tÝch trªn m« h×nh - GV: y/c häc sinh lªn viÕt c¸c c«ng thøc cÊu t¹o kh¸c cña C2H6O - GV: chèt ®Æc diÓm cÊu t¹o ph©n tö rîu - GV: y/c so s¸nh víi CTCT vµ thµnh phÇn nguyªn tè víi c¸c hîp chÊt h÷u c¬ ®· häc
- Gv: y/c häc sinh dù ®o¸n tÝnh chÊt ho¸ häc cña rîu
- GV: lµm thÝ nghiÖm nhá vµi ml rîu vµo chÐn sø råi ®èt, y/c häc sinh quan s¸t |
- HS: lªn b¶ng viÕt vµ l¾p r¸p m« h×nh
- HS: nhËn xÐt
- HS: lªn viÕt
- HS: ghi vë
- HS: so s¸nh
- HS: P ch¸y P víi Na P víi axit axetic - HS: nhËn xÐt
|
II. CÊu t¹o ph©n tö
HoÆc; CH3 - CH2 - OH HoÆc : C2H5OH
* §Æc ®iÓm: Trong ph©n tö rîu etylic 1 nguyªn tö H kh«ng liªn kÕt víi nguyªn tö C mµ liªn kÕt víi nguyªn tö O -> _OH => rîu cã tÝnh chÊt ®Æc trng
III. TÝnh chÊt hãa häc 1. Ph¶n øng ch¸y
|
- GV: ? rîu cã ph¶i lµ hîp chÊt h÷u c¬ kh«ng? dùa vµo thµnh phÇn nguyªn tè ®Ó dù ®o¸n s¶n phÈm vµ lªn b¶ng viÕt ph¬ng tr×nh - GV; y/c häc sinh nªu øng dông cña ph¶n øng ch¸y ?
- GV: y/c 1 häc sinh lªn cïng lµm thÝ nghiÖm: cho mÈu Na vµo èng nghiÖm chøa 2-3ml rîu etylic -> y/c c¶ líp quan s¸t vµ nhËn xÐt hiÖn tîng cña ph¶n øng - Gv: y/c häc sinh dù ®o¸n s¶n phÈm vµ lªn b¶ng viÕt ph¬ng tr×nh - GV: ph¶n øng thuéc lo¹i ph¶n øng g× ? ? T¹i sao C2H5OH l¹i ph¶n øng víi Na nh níc ? so s¸nh møc ®é
- GV: nhËn xÐt vµ bæ sung c©u tr¶ lêi cña häc sinh - GV: Lu ý ph¶n øng chØ x¶y ra ë nhãm OH do cã nguyªn tö H linh ®éng -> p/ ®Æc trng ®Ó nhËn biÕt rîu - GV: ngoµi ra rîu cßn tham gia ph¶n øng víi kim lo¹i m¹nh kh¸c nh: K, Li....
- GV: Th«ng b¸o ph¬ng tr×nh vµ giê sau nghiªn cøu
- GV: lu ý cho vÞ trÝ cña 2 nhãm -CH3 vµ -C2H5 lµ kh«ng thay ®æi ®îc
- GV: y/c häc sinh nªu øng dông trong SGK trang 138 - GV: giíi thiÖu ph¬ng tr×nh ®iÒu chÕ axit vµ cao su |
- HS: tr¶ lêi vµ lªn b¶ng viÕt ph¬ng tr×nh
- HS: nªu
- HS: lªn lµm thÝ nghiÖm vµ ë díi líp quan s¸t nhËn xÐt
- HS: dù ®o¸n s¶n phÈm vµ viÕt ph¬ng tr×nh - HS: ph¶n øng thÕ
+ v× C2H5OH còng cã nhãm OH + Níc p/ víi Na m¹nh h¬n
- HS: nghe
- HS: ghi ph¬ng tr×nh vµo vë
- HS: nªu
- HS: ghi vë
|
C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O
2. Ph¶n øng víi Na
C2H5OH + Na -> C2H5ONa + 1/2 H2
=> §©y lµ ph¶n øng ®Æc trng ®Ó nhËn biÕt rîu
3. Ph¶n øng víi axit axetic
C2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 + H20
IV. øng dông - SGK trang 138
|
- GV: gi¶i thÝch uèng rîu nhiÒu rÊt cã h¹i do uèng rîu qu¸ nhiÒu sÏ lµm øc chÕ c¸c xinap thÇn kinh ë tiÓu n·o lµm mÊt th¨ng b»ng cho c¬ thÓ => khi tham gia giao th«ng thêng hay tai n¹n
- Gv: y/c häc sinh lªn viÕt c¸c ph¬ng tr×nh ®iÒu chÕ tõ etilen - GV: giíi thiÖu ph¬ng tr×nh ®iÒu chÕ rîu tõ tinh bét, xenlulozo vµ ®êng
|
- HS: nghe
- HS: lªn b¶ng viÕt ph¬ng tr×nh |
- §/c axit C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
- §/c cao su 2C2H5OH C4H6 + 3H2 + O2
|
|
V. §iÒu chÕ
C2H4 + H2O C2H5OH
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 -Tõ xenlulozo (C6H10O5)n - Tinh bét nC6H12O6 C6H10O5)n men
2nC2H5OH + 2nCO2
|
E/ Cñng cè- KiÓm tra ®¸nh gi¸
- GV: y/c häc sinh nªu ®Æc ®iÓm cÊu t¹o ph©n tö rîu etylic
- GV: y/c 3 häc sinh lªn lµm bµi tËp 3 SGK trang 139
G/ DÆn dß
- Gv: híng dÉn häc sinh lµm bµi tËp 5 SGK trang 139
Chó ý: TÝnh thÓ tÝch kh«ng khÝ theo c«ng thøc
Vkk =
- GV: y/c häc sinh ®äc phÇn "em cã biÕt" vµ lµm c¸c bµi tËp cßn l¹i
© 2024 - nslide
Website chạy thử nghiệm. Thư viện tài liệu miễn phí mục đích hỗ trợ học tập nghiên cứu , được thu thập từ các nguồn trên mạng internet ... nếu tài liệu nào vi phạm bản quyền, vi phạm pháp luật sẽ được gỡ bỏ theo yêu cầu, xin cảm ơn độc giả