Chú ý:Đây là bản xem thử online, xin hãy chọn download miễn phí bên dưới để xem bản đẹp dạng .pptx
aldehyd ceton - 1
Trang 1
aldehyd ceton - 2
Trang 2
aldehyd ceton - 3
Trang 3
aldehyd ceton - 4
Trang 4
aldehyd ceton - 5
Trang 5
aldehyd ceton - 6
Trang 6
aldehyd ceton - 7
Trang 7
aldehyd ceton - 8
Trang 8
aldehyd ceton - 9
Trang 9
aldehyd ceton - 10
Trang 10
aldehyd ceton - 11
Trang 11
aldehyd ceton - 12
Trang 12
aldehyd ceton - 13
Trang 13
aldehyd ceton - 14
Trang 14
aldehyd ceton - 15
Trang 15
aldehyd ceton - 16
Trang 16
aldehyd ceton - 17
Trang 17
aldehyd ceton - 18
Trang 18
aldehyd ceton - 19
Trang 19
aldehyd ceton - 20
Trang 20
aldehyd ceton - 21
Trang 21
aldehyd ceton - 22
Trang 22
aldehyd ceton - 23
Trang 23
aldehyd ceton - 24
Trang 24
aldehyd ceton - 25
Trang 25
aldehyd ceton - 26
Trang 26
aldehyd ceton - 27
Trang 27
aldehyd ceton - 28
Trang 28
aldehyd ceton - 29
Trang 29
aldehyd ceton - 30
Trang 30
aldehyd ceton - 31
Trang 31
aldehyd ceton - 32
Trang 32
aldehyd ceton - 33
Trang 33
aldehyd ceton - 34
Trang 34
aldehyd ceton - 35
Trang 35
aldehyd ceton - 36
Trang 36
aldehyd ceton - 37
Trang 37
aldehyd ceton - 38
Trang 38
aldehyd ceton - 39
Trang 39
aldehyd ceton - 40
Trang 40
aldehyd ceton - 41
Trang 41
aldehyd ceton - 42
Trang 42
aldehyd ceton - 43
Trang 43
aldehyd ceton - 44
Trang 44
aldehyd ceton - 45
Trang 45
aldehyd ceton - 46
Trang 46
aldehyd ceton - 47
Trang 47
aldehyd ceton - 48
Trang 48
aldehyd ceton - 49
Trang 49
aldehyd ceton - 50
Trang 50
aldehyd ceton - 51
Trang 51
Có thể download miễn phí file .pptx bên dưới

aldehyd ceton

Đăng ngày 6/23/2017 8:23:45 AM | Thể loại: Hóa học | Lần tải: 0 | Lần xem: 0 | Page: 51 | FileSize: 1.19 M | File type: pptx
0 lần xem

bài giảng aldehyd ceton, Hóa học. . nslide giới thiệu tới đọc giả bài giảng aldehyd ceton .Để giới thiệu thêm cho các Thầy cô, các bạn sinh viên, học viên nguồn thư viện tham khảo phục vụ cho công tác giảng dạy, học tập và nghiên cứu khoa học, trân trọng kính mời đọc giả đang tìm cùng xem , bài giảng aldehyd ceton thuộc chuyên mục Hóa học được chia sẽ bởi bạn Liên Nguyễn Văn đến cộng đồng nhằm mục đích tham khảo , tài liệu này đã chia sẽ vào chuyên mục Hóa học , có tổng cộng 51 trang, thuộc file .pptx, cùng chủ đề còn có Bài giảng Cao đẳng - Đại học Hóa học ,bạn có thể tải về free , hãy giới thiệu cho mọi người cùng học tập ALDEHYD – CETON MỤC TIÊU Trình bày được cấu tạo, danh pháp quốc tế của aldehyd và ceton Nêu được thuộc tính vật lý, hóa học của aldehyd và ceton, cho biết thêm Nêu được ứng dụng của một số chất aldehyd và ceton tiêu biểu,còn cho biết thêm 1, thêm nữa Cấu tạo 2, nói thêm là Danh pháp 2, ngoài ra 1 Danh pháp aldehyd 2, ngoài ra 1, ngoài ra 1, nói thêm là Danh pháp thông thường Gọi theo tên thông thường của acid tương ứng bằng cách thay chữ acid bằng chữ aldehyd hoặc đổi tận cùng “ic” trong acid bằng vần aldehyd, tiếp theo là (1) H-CHO aldehyd

https://nslide.com/bai-giang/aldehyd-ceton.jeou0q.html

Nội dung

Cũng như các thư viện tài liệu khác được bạn đọc giới thiệu hoặc do tìm kiếm lại và chia sẽ lại cho các bạn với mục đích học tập , chúng tôi không thu phí từ người dùng ,nếu phát hiện nội dung phi phạm bản quyền hoặc vi phạm pháp luật xin thông báo cho website ,Ngoài thư viện tài liệu này, bạn có thể tải tiểu luận miễn phí phục vụ tham khảo Một số tài liệu download mất font không xem được, có thể máy tính bạn không hỗ trợ font củ, bạn download các font .vntime củ về cài sẽ xem được.

Bạn có thể Tải về miễn phí bài giảng này , hoặc tìm kiếm các bài giảng khác tại đây : tìm kiếm bài giảng Hóa học


ALDEHYD – CETON
MỤC TIÊU
Trình bày được cấu tạo, danh pháp quốc tế của aldehyd và ceton

Nêu được tính chất
vật lý,
hóa học của
aldehyd và ceton.
Nêu được ứng dụng
của một số chất aldehyd và
ceton điển hình.
1. Cấu tạo
2. Danh pháp

2.1 Danh pháp aldehyd
2.1.1. Danh pháp thông thường
Gọi theo tên thông thường của acid tương ứng bằng cách thay chữ acid bằng chữ aldehyd hoặc đổi tận cùng “ic” trong acid bằng vần aldehyd.
(1) H-CHO
aldehyd formic
(2) CH3-CHO
aldehyd acetic
(4) HOC-CHO
aldehyd oxalic
(3) CH3-CH2-CHO
aldehyd propyonic
2.1.2. Danh pháp quốc tế (IUPAC)
Chọn mạch carbon dài nhất có chứa nhóm chức – CHO làm mạch chính. Gọi tên của hydrocarbon tương ứng với mạch chính (tính cả nguyên tử C có trong nhóm chức) và thêm tận cùng vần “al”. Đánh số 1 từ carbon của nhóm chức aldehyd.
(1) H-CHO
methanal
(2) CH3-CHO
ethanal
(5) HOC-CHO
ethandial
(3) CH3-CH2-CHO
propanal
3-methyl butanal
3-methyl but-3-en-1-al
2.2. Danh pháp ceton
2.2.1. Danh pháp thông thường
Gọi tên hai gốc hydrocarbon liên kết trực tiếp với nhóm carbonyl + “ceton”
Ceton thơm thường có tiếp vị ngữ phenon:
(3) CH2=CH-CO-CH2-CH3
ethyl vinyl ceton
(1) CH3-CO-CH3
dimethyl ceton (aceton)
(2) C6H5-CO-CH3
methyl phenyl ceton
(4) C6H5-CO-C6H5
(diphenylceton)
2.2.2. Danh pháp quốc tế (IUPAC)
Mạch chính là mạch carbon dài nhất chứa nhóm carbonyl, người ta đánh số 1 cho nguyên tử C đầu mạch gần nhóm carbonyl nhất.
Tên ceton: Tên hydrocarbon tương ứng (tính cả nguyên tử C có trong nhóm chức) + “on”
(3) CH2=CH-CO-CH2-CH3
pent-1-en-3-on
(1) CH3-CO-CH3
propanon
(2) C6H5-CO-CH3
acetophenon
(4) C6H5-CO-C6H5
Benzophenon

3. Phương pháp điều chế
3.1. Nguồn gốc thiên nhiên

Trong thiên nhiên dẫn chất của aldehyd thơm có trong quả, hạt thực vật.
13
C6H5CH=CH-CHO (cinamaldehyd) có trong
tinh dầu vỏ quế, dùng làm hương liệu.
Vanilin (4-hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd): có trong quả vani dưới dạng glucosid.
Amygdalin có trong nhân của hạt hạnh nhân đắng, đào, mơ. cũng có tên là laetrile, nitriloside hay vitamin B17
Ceton thơm có trong thành phần của củ nghệ Điều trị chứng viêm đau dạ dày, tá tràng, giúp các vết loét nhanh liền sẹo.
3.2. Các phương pháp tổng hợp

4. Tính chất vật lý

- Aldehyd và ceton là những chất lỏng hoặc rắn, trừ aldehyd formic là chất khí.
- Aldehyd formic, aldehyd acetic, aceton tan vô hạn trong nước. Các ceton đầu dãy trộn lẫn với nước.
- Aldehyd và ceton có nhiệt độ sôi thấp hơn so với alcol và acid tương ứng (do không có khả năng tạo liên kết hydro), các aldehyd có nhiệt độ sôi thấp hơn một ít so với các ceton tương ứng.
Ví dụ: CH3–CO–CH3 sôi ở 560C
CH3–CH2–CHO sôi ở 490C
- Các aldehyd thấp có mùi khó chịu, các aldehyd cao có mùi dễ chịu như mùi hoa.
Ví dụ: nonanal (9C) có mùi hoa hồng,
- Các ceton đầu dãy có mùi đặc trưng, các đồng đẳng trung bình có mùi dễ chịu.
5. Tính chất hóa học

*Đặc điểm cấu tạo
+
-

Phản ứng cộng hợp vào nhóm carbonyl
(Cộng với tác nhân phân cực)


SP2
5.1. Phản ứng cộng hợp vào nhóm carbonyl
(Cộng với tác nhân phân cực)
5.1.1. Cộng nước tạo gem-diol
5.1.2. Cộng hợp với Natribisulfit (Natrihydrosulfit) NaHSO3
Ứng dụng: dùng để tách aldehyd ra khỏi hổn hợp với các chất khác
26
5.1.3. Cộng với hợp chất cơ magie
5.1.4. Cộng hợp alcol
5.1.5. Cộng hợp acid Fucxinosulfurơ (thuốc thử Schiff)

Các aldehyd (và một số ceton đầu dãy) cộng hợp với thuốc thử Schiff cho màu đỏ hoặc hồng tím.
Aldehyd cộng hợp với thuốc thử Schiff
5.2. Các phản ứng ngưng tụ
5.2.1. Phản ứng Claisen - Schmidt

Thực chất của phản ứng này là sự nối tiếp 2 phản ứng:
phản ứng cộng tác nhân phân cực vào nhóm carbonyl
Và phản ứng tách nước.
Viết phương trình phản ứng sau.
5.3. Phản ứng oxy hóa
1+
Chất oxi hóa có thể dùng: ?
- Thuốc thử Tollens
- Thuốc thử Fehling,
- H2O2, CH3CO3H, KMnO4, CrO3, …
Phản ứng với thuốc thử Tollens:
-
AgNO3 + NH4OH AgOH + NH4NO3
AgOH + 2 NH3 [Ag(NH3)2]OH
R-C=O + 2 [Ag(NH3)2]OH
H
R-C=O + 2Ag + 4 NH3 + H2O
OH
Hiện tượng Phản ứng tráng bạc
- Phản ứng với thuốc thử Fehling:
R-CHO + 2Cu(OH)2 R-COOH + H2O + 2CuOH ↓ (vàng)
2CuOH Cu2O↓ + H2O
(đỏ gạch)
Phản ứng vơi Cu2+
Ceton.
Khả năng bị oxi hóa của Ceton (so với aldehyd): ?
Khó bị oxi hóa hơn aldehyd:
- không tác dụng với thuốc thử Tollens,thuốc thử Fehling,
- Với KMnO4, HNO3, K2Cr2O7/H2SO4, CrO3, … Ceton bị cắt mạch ở 2 bên nhóm C=O tạo thành hỗn hợp acid.
- Với CH3CO3H, … thu được este.
+2
5.4. Phản ứng khử hóa
5.4.1. Khử thành alcol

Aldehid cho alcol 1o
CH3CH=CHCHO + H2/Ni → CH3CH2CH2CH2OH


Ceton cho alcol 2o
Lưu ý:
5.4.2. Khử thành hydrocarbon
5.5. Các phản ứng gốc hydrocarbon

*Đặc điểm cấu tạo

H linh động do sự hoạt hoá của nhóm CHO
5.5.1. Các phản ứng của nguyên tử H gốc no
Phản ứng thế halogen:
Với ceton có H­ ở cả hai vị trí C, phản ứng thế ưu tiên xảy ra ở nguyên tử carbon có nhiều hydro hơn.
CH3–CO–CH2–CH3 + Br2
Br–CH2–CO–CH2–CH3 + HBr
5.5.2. Phản ứng của nhân thơm

Nhóm carbonyl làm giảm hoạt tính của nhân thơm. Phản ứng xảy ra ở vị trí meta
6. Các chất điển hình
HCHO có trong không khí (0,03ppm).
HCHO độc, gây ung thư. Sự nhiễm formaldehyde
đối với sức khỏe diễn ra liên tục và có tính tích lũy.
Dung dịch 37-40% gọi là formon (formalin) dùng
làm chất tẩy uế, sát trùng, ngâm tiêu bản...
49
Test phát hiện formon
6 Các chất điển hình
Aceton CH3COCH3
Aceton được dùng để pha loãng nhựa polieste, được sử dụng trong các chất tẩy rửa, dụng cụ làm sạch
Aceton thường được dùng để lột da bằng hóa chất. Các bác sĩ da liễu dùng aceton và cồn trong điều trị mụn trứng cá để lột da khô, chết.
Aceton là thành phần chính trong các chất tẩy rửa sơn móng tay

Sponsor Documents


bài giảng liên quan


Xem thêm