Các bước làm món cá kho cà muối, nghệ dân dã cực ngon

  Đánh giá    Viết đánh giá
 11       0      0
Ngày đăng Tác giả
Tài liệu này được Tải Miễn phí(FREE download) hoàn toàn tại nslide.com

Thời tiết mùa thu dịu mát, bữa cơm gia đình sẽ ngon hơn nếu như có thêm món cá kho cà muối dân dã đậm đà. Chuẩn bị nguyên liệu - 400 gam cá - 100 gam cà muối chua - 1 củ nghệ tươi - 2 quả ớt - 1 quả chuối xanh - Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, giấm Các bước thực hiện Bước 1: Cá rửa qua, sơ chế bỏ ruột và mang, sau đó, rửa sạch để ráo nước. Cá rửa sạch để ráo nước. – Chuối xanh tước vỏ, cắt miếng nhỏ và ngâm trong nước muối loãng để chuối sạch nhựa và không bị thâm đen lại; Cà muối bổ đôi, loạ

    Thời tiết mùa thu dịu mát, bữa cơm gia đình sẽ ngon hơn nếu như có thêm món cá kho cà muối dân dã đậm đà.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 400 gam cá 

- 100 gam cà muối chua

- 1 củ nghệ tươi

- 2 quả ớt

- 1 quả chuối xanh

- Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, giấm

Các bước thực hiện

Bước 1: Cá rửa qua, sơ chế bỏ ruột và mang, sau đó, rửa sạch để ráo nước.

Đời sống - Các bước làm món cá kho cà muối dân dã cực ngon

Cá rửa sạch để ráo nước.

– Chuối xanh tước vỏ, cắt miếng nhỏ và ngâm trong nước muối loãng để chuối sạch nhựa và không bị thâm đen lại; Cà muối bổ đôi, loại bỏ bớt hạt; Ớt rửa sạch, cắt đôi và bỏ hạt; Nghệ tươi gọt vỏ, rửa sạch và thái lát nhỏ. 

Bước 2: Cho cá vào ướp cùng ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt tiêu xay, ¼ thìa bột ngọt rồi ướp khoảng 20 phút cho cá thấm đều gia vị

Có thể bạn quan tâm:

TINH BỘT NGHỆ NGUYÊN CHẤT BÀ BA - XỨ NGHỆ

http://tinhbotnghe.violet.vn

Bước 3: Cho lần lượt chuối, cà muối, nghệ tươi và cá đã chuẩn bị vào nồi. Nêm vào cá 2 muỗng canh nước mắm, 2 thìa nhỏ hạt nêm vào cá rồi đun lửa lớn trong khoảng 5 phút thì cho nước sôi vào cho đến khi nước xăm xắp mặt cá.

Đời sống - Các bước làm món cá kho cà muối dân dã cực ngon (Hình 2).

Món cá kho cà muối là món ăn đưa cơm ngày thu.

Bước 4: Kho cá đến khi nước kho cạn còn khoảng 1/3 thì cho tiếp ớt tươi vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Tiếp tục đun nhỏ lửa cho cá sôi liu riu trong khoảng 15 phút là có thể tắt bếp và thưởng thức.

Phương Vy (t/h)

Nguồn:

 
 
 
 

Mã tài liệu
zzwv0q
Danh mục
Thể loại
Ngày đăng
Lần xem
0
 Các bước làm món cá kho cà muối, nghệ dân dã cực ngon

Bạn phải gởi bình luận/ đánh giá để thấy được link tải

Nếu bạn chưa đăng nhập xin hãy chọn ĐĂNG KÝ hoặc ĐĂNG NHẬP

BÌNH LUẬN


Nội dung bậy bạ, spam tài khoản sẽ bị khóa vĩnh viễn, IP sẽ bị khóa.
Đánh giá(nếu muốn)
 BÌNH LUẬN

ĐÁNH GIÁ


ĐIỂM TRUNG BÌNH

0
0 Đánh giá
Tài liệu rất tốt (0)
Tài liệu tốt (0)
Tài liệu rất hay (0)
Tài liệu hay (0)
Bình thường (0)

có liên quan