Bài 6. Luộc rau

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

1. Kiểm tra bài cũ: (3’) Luộc rau

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.

2. Bài mới: Luộc rau.

-  Giới thiệu bài, ghi đề:

- Nêu mục đích, yêu cầu của tiết học. 2’

HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu cách thực hiện các cộng việc chuẩn bị luộc rau.

- Giúp HS nắm cách chuẩn bị luộc rau.

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu những công việc được thực hiện khi luộc rau.

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS quan sát hình 1 nêu tên các nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau.

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau trước khi luộc.

- Nhận xét, uốn nắn thao tác chưa đúng.

HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách luộc rau:15’

- Giúp HS nắm cách và thực hiện được việc luộc rau.

- Nhận xét và hướng dẫn cách luộc rau, lưu ý HS:

+ Cho nhiều nước để rau chín đều và xanh.

+ Cho ít muối hoặc bột canh để rau đậm, xanh.

+ Đun nước sôi mới cho rau vào.

+ Lật rau 2 – 3 lần để rau chín đều.

- 1 HS Nêu lại ghi nhớ bài học trước.

- HS chú ý lắng nghe. 3 HS đọc đề

- HS chú ý lắng nghe.

- Theo dõi, trả lời.

- HS quan sát hình 1 nêu tên các nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau

- HS trả lời. Quan sát hình 2, đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau.

- Lên thực hiện thao tác sơ chế rau.

- Đọc nội dung mục 2, kết hợp quan sát hình 3 để nêu cách luộc rau

- HS lắng nghe và ghi nhớ.

+ Đun to, đều lửa.

+ Tùy khẩu vị mà luộc chín tới hoặc chín mềm.

- Quan sát, uốn nắn.

HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết quả học tập:5’

- Giúp HS thấy được kết quả học tập của mình.

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS.

- Nêu đáp án bài tập.

- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS

3. Củng cố- Dặn dò: (3’)

- Nêu lại ghi nhớ SGK.

- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.

* Dặn dò: 

- Nhận xét tiết học.

- Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước bài học sau.

- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình.

- Báo cáo kết quả tự đánh giá.

- HS lắng nghe

- 2 HS Nêu lại ghi nhớ SGK.

- HS lắng nghe

- HS lắng nghe

- HS lắng nghe