Trường THCS Liêng Trang Năm học 2016-2017
Tuần : 28 Ngày soạn:12 /03/2017
Tiết : 56 Ngày dạy : 16/03/2017
BÀI 45: AXIT AXETIC (Tiết 2)
Công thức phân tử : C2H4O2 - Phân tử khối: 60
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức: Biết được:
Tính chất hóa học: tác dụng với ancol etylic tạo thành este.
Ứng dụng : làm nguyên liệu trong công nghiệp, sản xuất giấm ăn.
Phương pháp điều chế axit axetic bằng cách lên men ancol etylic.
2. Kĩ năng:
Quan sát thí nghiệm... rút ra được nhận xét về tính chất hóa học.
Dự đoán, kiểm tra và kết luận được về tính chất hóa học của axit axetic
Phân biệt axit axetic với ancol etylic và chất lỏng khác.
Tính nồng độ axit hoặc khối lượng dung dịch axit axetic tham gia hoặc tạo thành trong phản ứng.
3. Thái độ:
- Giúp HS yêu thích môn học.
4. Trọng tâm:
Hóa tính và cách điều chế axit axetic từ ancol etylic.
5. Năng lực cần hướng đến:
- Năng lực thực hành.
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học.
- Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn Hóa học.
- Năng lực tính toán.
II. CHUẨN BỊ:
1. Giáo viên và học sinh
a. Giáo viên: Thí nghiệm axit axetic tác dụng với rượu etylic.
b. Học sinh: Xem trước bài mới.
2. Phương pháp: Thảo luận nhóm – trực quan – đàm thoại.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC:
1. Ổn định lớp(1’):
|
Lớp
|
Tên HS vắng học
|
Lớp
|
Tên HS vắng học
|
|
9A1
|
|
9A3
|
|
|
9A2
|
|
9A4
|
|
2. Kiểm tra bài cũ: (5’)
- HS1: Nêu đặc điểm cấu tạo và tính axit của axit axetic? Viết PTHH minh họa.
3. Bài mới:
a. Giới thiệu bài: Ngoài tính axit, axit axetic còn có tính chất hóa học nào khác? Ứng dụng và cách điều chế như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài học hôm nay.
b.Các hoạt động chính:
|
Hoạt động của GV
|
Hoạt động của HS
|
Nội dung ghi bảng
|
|
Hoạt động 1: Tính chất hoá học của axit axetic (15’)
|
|
- GV : Làm thí nghiệm CH3COOH tác dụng với C2H5OH
- GV: Hướng dẫn và gọi HS viết phương trình phản ứng xảy ra.
(Phụ đạo HS yếu kém)
- GV thông báo: Phản ứng giữa axit axetic và rượu etylic là phản ứng este hoá và etyl axetat là một este.
|
- HS: Quan sát thí nghiệm.
- HS: Viết PTHH theo hướng dẫn.
- HS: Lắng nghe.
|
III . TÍNH CHẤT HÓA HỌC
2. Tác dụng với C2H5OH
a. Thí nghiệm
b. Phương trình phản ứng
CH3COOH + C2H5OH 
CH3COOC2H5 + H2O
( etylaxetat)
-Phản ứng giữa axit axetic và rượu etylic là phản ứng este hoá và etyl axetat là este.
|
|
Hoạt động 2: Ứng dụng (5’)
|
|
-GV: Treo sơ đồ các ứng dụng của axit axetic. Sau đó gọi HS nêu ứng dụng.
|
- HS: Quan sát sơ đồ và trả lời.
|
IV . ỨNG DỤNG (SGK)
|
|
Hoạt động 3: Điều chế (7’)
|
|
- GV: Thuyết trình cách điều chế axit axetic trong công nghiệp từ butan
- GV: Em hãy cho biết cách sản xuất giấm ăn trong thực tế và viết PTHH
|
- HS: Nghe giảng
- HS: Trả lời và viết PTHH:
C2H5OH + O2  CH3COOH + H2O
|
V. ĐIỀU CHẾ
1. Từ butan
2C4H10 + 5O2 
4CH3COOH + 2H2O
2. Từ rượu etilic
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
|
4. Củng cố (10’):
- Yêu cầu HS nhắc lại tính chất hoá học của CH3COOH và viết PTHH minh họa.
- Hướng dẫn HS làm BT 7/SGK 143.
5. Nhận xét - Dặn dò về nhà (2’):
- Nhận xét tinh thần thái độ của HS trong tiết học.
- Dặn các em làm bài tập về nhà:1,6/ 143
- Chuẩn bị trước bài “ Mối liên hệ giữa etilen, rượu etilic, axit axetic” .
IV. RÚT KINH NGHIỆM
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Giáo án Hóa học 9 Giáo viên Ngô Thị Thanh Bình
