Bài 10. Ăn nhiều rau và quả chín, sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Ăn nhiều rau và quả chín
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
TRƯỜNG TIỂU HỌC ĐÔNG XUÂN
Khoa học - Lớp 4C
Giáo viên: Huỳnh Thị Hòa
Khởi động
Đúng Đ sai ghi S
c. Ăn nhiều thức ăn có chứa chất béo thực vật.
Đ
Đ
Chúng ta nên:
a. Ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc thực vật và chất béo có nguồn gốc động vật?
b. Ăn nhiều thức ăn có chứa chất béo động vật.
S
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Trải nghiệm
- Rau quả được ăn với lượng như thế nào?
- So sánh lượng rau quả được khuyên dùng với lượng thức ăn từ thịt và đậu?
Rau quả được ăn với lượng vừa đủ.
Cả rau và quả chín đều cần được ăn đủ với số lượng nhiều hơn nhóm thức ăn chứa đạm và béo.
1. Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày?
* Kể tên một số loại rau, quả các em vẫn ăn hằng ngày?
? Em cảm thấy thế nào nếu vài ngày không ăn rau?
? Ăn rau và quả chín hằng ngày có lợi ích gì?
Vi ta min A, B, C
Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
Vi-ta-min C
1. Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày?
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
Mô hình trồng rau sạch tại Hà Nam
H3
H4
Quan sát các hình ảnh sau và cho biết: Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm:
+ Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất.
+ Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng.
+ Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
+ Giữ được chất dinh dưỡng.
3. Các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo em, để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm chúng ta cần làm gì?
Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.

Những bệnh nhân vào nhập viện do ngộ độc thức ăn.
Hậu quả của việc không chọn đúng thực phẩm sạch và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm.

1) Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
2) Thực phẩm sạch và an toàn là :
- Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng;
- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh,
- Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc
- Không gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
3) Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Ghi nhớ
CẢM ƠN VÌ CÁC CON
ĐÃ RẤT TÍCH CỰC TRONG TIẾT HỌC.

CHÚC CÁC CON MỘT NGÀY TRÀN ĐẦY NĂNG LƯỢNG
VÀ BÌNH AN TRONG MÙA DỊCH COVID!
Giáo viên : Huỳnh Thị Hòa