Bài 5. Vai trò của chất đạm và chất béo

Môn: KHOA HỌC LỚP 4
Giáo viên : Lưu Thị Nhâm
KHỞI ĐỘNG
* Chơi trò chơi truyền điện
- Luật chơi:
Khoa học
Bài 5:Vai trò của chất đạm và chất béo

1. Những thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo.
Lạc
Vịt quay
Cá
Thịt lợn
Cua
Đậu Hà Lan
Dừa
Lạc
Vịt quay
Dầu thực vật
Ốc
Cá
Vừng
Tôm
Thịt lợn
Mỡ lợn
Đậu phụ
Thức ăn nhiều chất đạm.
Thức ăn nhiều chất béo.
Lạc
Cá
Thịt lợn
Cua
Đậu Hà Lan
ốc
cá
Vịt quay
Mỡ lợn
Thịt lợn
Dầu thực vật
Lạc
Vừng
Dừa
Tôm
2. Nguồn gốc của các loại thức ăn
a. Thức ăn chứa chất đạm
b. Thức ăn chứa chất béo
a. Thức ăn chứa chất đạm
x
x
x
x
x
x
x
x
x
b. Thức ăn chứa chất béo
x
x
x
x
x
Kết luận: Các thức ăn chứa nhiều chất đạm, chất béo đều có nguồn gốc từ động vật hoặc thực vật.
3.Vai trò của chất đạm và chất béo.
- Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể: tạo ra những tế bào mới làm cho cơ thể lớn lên, thay thế những tế bào già bị hủy hoại trong hoạt động sống của con người.
- Chất béo rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K.

TRÒ CHƠI
Ai nhanh, Ai dỳng
Các loại thức ăn nào sau đây
có chứa nhiều chất đạm ?
A. Dầu thực vật, dừa, lạc, vừng .
B. Cà chua, dưa hấu, trứng, ốc.
C. Cá, tôm, trứng, ốc, thịt lợn, đậu Hà Lan, đậu phụ.
Hoan hô
Lạc chứa nhiều chất gì ?
C. Chất bột đường.
B. Chất đạm.
A. Chất béo.
Hoan hô
Chất đạm có vai trò gì?
A. Giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A,D,E,K.
C. Cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động.
B. Xây dựng và đổi mới cơ thể.Tạo tế bào mới thay thế tế bào già bị hủy.
Đúng rồi
Nguồn gốc của thức ăn chứa chất đạm, chất béo?
C. Thực vật và động vật
B. Thực vật
A. Động vật
Hoan hô
Cỏ kho t?
Thịt lợn xào
Thịt bò xào súp lơ xanh.
* Khi sử dụng thức ăn có nguồn gốc từ động vật, thực vật chúng ta cần lưu ý điều gì?
- Tìm hiểu rõ nguồn gốc của các loại thức ăn.
- Bảo vệ môi trường sống của các loài động vật, thực vật.
- .....
Xin chân thành cảm ơn!