Bài 5. Vai trò của chất đạm và chất béo

TRƯỜNG TIỂU HỌC VÕ THỊ SÁU
THÀNH PHỐ ĐÔNG HÀ
Chào mừng các em lớp 4C đến với
lớp học trực tuyến!
MÔN: KHOA HỌC
GIÁO VIÊN: HOÀNG THỊ THU

KHỞI ĐỘNG
Có mấy cách phân loại thức ăn? Là những cách nào?
Có hai cách phân loại thức ăn: Dựa vào nguồn gốc thức ăn và dựa vào luợng dinh
dưuỡng có trong thức ăn.
Bài 5:Vai trò của chất đạm và chất béo.
Thứ tư ngày 22 tháng 9 năm 2021
Khoa học
Cua
Đậu Hà Lan
Dừa
Dầu thực vật
?c
Tôm
Mỡ lợn
Vừng
- Những thức ăn nào chứa nhiều chất đạm?
- Những thức ăn nào chứa nhiều chất béo?
Thức ăn chứa chất đạm
Cua
Đậu Hà Lan
?c
Thịt lợn
Tôm
Vịt quay
Cá
Cua
Đậu Hà Lan
Dừa
Dầu thực vật
ốc
Tôm
Mỡ lợn
Vừng
- Những thức ăn nào chứa nhiều chất béo?
Dừa
Vừng
Mỡ lợn
Dầu thực vật
Thức ăn chứa chất béo
Ho�n th�nh b?ng th?c an ch?a nhi?u ch?t bộo
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- Ở nhµ em ¨n c¸c lo¹i thøc ¨n nµo chøa nhiÒu chÊt ®¹m?
- Em ăn những thức ăn nào có chứa chất béo?
- Trong bữa ăn không có thịt, cá, rau em thấy nhuư thế nào?
- Trong bữa ăn có đủ thịt, cá, rau em cảm thấy nhuư thế nào?
Vai trò của chất đạm và chất béo
2. Vai trò của chất đạm và chất béo.
- Nêu vai trò của: - Chất đạm?
- Chất béo?
Khoa học
Vai trò của chất đạm và chất béo.
* ChÊt ®¹m gióp x©y dùng vµ ®æi míi c¬ thÓ: t¹o ra nh÷ng tÕ bµo míi lµm cho c¬ thÓ lín lªn, thay thÕ nh÷ng tÕ bµo giµ bÞ hñy ho¹i trong ho¹t ®éng sèng cña con ngư­êi .
* ChÊt bÐo rÊt giµu n¨ng l­ưîng vµ gióp c¬ thÓ hÊp thô c¸c vi-ta-min: A, D, E, K.
Trũ choi
Ai nhanh, Ai dỳng
Chất đạm có vai trò gì?
a. Xây dựng và đổi mới cơ thể
b. Tạo tế bào mới, thay thế tế bào già bị hủy hoại
c. Cả hai đáp án trên
Đúng rồi
Chất béo có vai trò nhuư thế nào?
a. Giàu năng lưuợng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K
c. Xây dựng và đổi mới cơ thể
b. Cung cấp chất béo cho cơ thể
Hoan hô
Các loại thức ăn nào sau đây
có chứa nhiều vi-ta-min ?
a. Thịt lợn, thịt bò, d?u th?c v?t
b. Cà chua, tụm, cà rốt, m? l?n
c. Cà chua, dua hấu, cà rốt, đu đủ
Khoa học
Vai trò của chất đạm và chất béo.
3. Nguồn gốc thức ăn chứa chất đạm và chất béo:
2. Vai trò của chất đạm và chất béo.
1. Những thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo.
- Thøc ¨n nhiÒu chÊt ®¹m vµ chÊt bÐo nh­ư: thÞt lîn, cua, èc, ®Ëu phô, l¹c, dÇu thùc vËt, dõa…
Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể
Chất béo rất giàu năng lưuợng giúp cơ thể hấp thụ các
vi-ta-min: A, D, E, K
- Từ động vật và thực vật
DẶN DÒ
Xem lại bài học.
Chuẩn bị bài sau: Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.