Bài 6. Vai trò của vi-ta -min, chất khoáng và chất xơ

Khoa học
Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ
Sữa
Trứng
Cà rốt
Cải bắp
Gạo
Chuối
Cà chua
Kể tên một số thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ?
Thịt
Cam
Thanh long
Cá
Cua
Các loại rau
Dầu thực vật
Rau cải
Các thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng

Các thức ăn chứa nhiều chất xơ
Sữa
Trứng
Chuối
Cà chua
Cá
Cua
…..
Cà rốt
Cải bắp
Rau cải
Rau muống
…..
Nhóm 1
Vi-ta-min
1. Kể tên một số vi-ta-min mà em biết ?
2. Nêu vai trò của các loại vi-ta-min đó ?
3.Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trò gì đối với cơ thể ?
* Vi-ta-min A, B, C, D,.
* Vi-ta-min A giúp sáng mắt, vi-ta-min D giúp cứng xương và cơ thể phát triển, vi-ta-min C giúp chống chảy máu chân răng,vi-ta-min B kích thích tiêu hóa,…
* Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min rất cần cho hoạt động sống của cơ thể.Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.
Thiếu vi – ta- min C
Lở miệng
Thiếu vi – ta- min D
Còi xương
Bị phù
Thiếu vi – ta- min A
Khô mắt – quáng gà
Thiếu vi – ta- min C
Chảy máu chân răng
Viêm da
Nhóm 2
Chất khoáng
2. Kể tên một số chất khoáng mà em biết ?
- Nêu vai trò của các chất khoáng đó ?
* Chất khoáng can-xi, sắt, phốt pho,…
* Can-xi chống còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn,sắt tạo máu cho cơ thể, phốt pho tạo xương cho cơ thể,…
- Th?c an ch?a nhi?u ch?t khoỏng cú vai trũ gỡ d?i v?i co th? ?
* Chất khoáng tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo men tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động sống.Nếu thiếu chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh.
Bướu cổ
Nhóm 3
Chất xơ
3. Những thức ăn nào có chứa chất xơ ?
- Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể ?
- Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao ?
* Các loại rau, các loại đỗ, các loại khoai,…
* Chất xơ đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa.
* Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ bị bệnh.
Đánh dấu X vào các cột tương ứng trong bảng sau (theo mẫu)
Đánh dấu X vào các cột tương ứng trong bảng sau (theo mẫu)
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Kết luận: - Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.
- Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng cơ thể. Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh
- Chất xơ không có gía trị dinh dưỡng, nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa. Giúp cơ thể thải được chất cặn bã ra ngoài
- Hàng ngày chúng ta cần uống khoảng 2 lít nước. Nước giúp cho việc thải các chất thừa, chất độc hại ra khỏi cơ thể.
H?c thu?c m?c b?n c?n bi?t
Chu?n b? b�i: T?i sao c?n ph?i an ph?i h?p nhi?u lo?i th?c an ?
DẶN DÒ