Bài 7. Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn?

KHOA HỌC
Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn.
BÀI 7
TRANG 16,17
Không đủ chất
Mệt mỏi
Chán ăn
Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại thức ăn và một loại rau thì có ảnh hưởng gì đến hoạt động sống không?
Để có sức khỏe tốt chúng ta cần ăn như thế nào?
Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn.
Vì sao cần phải phối hợp
nhiều loại thức ăn
và thường xuyên thay đổi món ăn?
1. Mỗi loại thức ăn chỉ cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định ở những tỉ lệ khác nhau.
Vì sao cần phải phối hợp
nhiều loại thức ăn
và thường xuyên thay đổi món ăn?
2. Ăn phối hợp và thường xuyên thay đổi món ăn sẽ cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể và giúp ta ngon miệng hơn.
Dựa vào sách giáo khoa em hãy đính các từ sau vào ô trống :
Ăn đủ
Ăn vừa phải
Ăn ít
Ăn có mức độ
Ăn hạn chế
Ăn hạn chế
Ăn ít
Ăn có mức độ
Ăn vừa phải
Ăn đủ
Ăn đủ
Ăn đủ
Nhóm thức ăn nào cần ăn đủ, ăn vừa phải hoặc ăn có mức độ ? Thức ăn nào chỉ nên ăn ít hoặc ăn hạn chế ?
Ăn đủ : thức ăn chứa nhiều chất bột đường, vi – ta – min, chất khoáng, chất xơ.
Ăn vừa phải : thức ăn có chứa nhiều chất đạm.
Ăn có mức độ : thức ăn có chứa nhiều chất béo.
Ăn ít : đường
Ăn hạn chế : muối
Đi chợ giúp mẹ
Ghi nhớ
Không có một loại thức ăn nào có thể cung cấp đủ các chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Tất cả những chất mà cơ thể cần đều phải lấy từ nhiều nguồn thức ăn khác nhau. Để có sức khoẻ tốt, chúng ta ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn.

BÀI 8
TRANG 18, 19.
TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP
ĐẠM ĐỘNG VẬT VÀ ĐẠM THỰC VẬT ?
Kể tên các món ăn có chứa nhiều chất đạm.
A
B
C
E
F
D
- Món ăn nào có chứa đạm động vật ?
- Món ăn nào có chứa đạm thực vật ?
- Món ăn nào có chứa cả đạm động vật và thực vật ?
Thức ăn
chứa nhiều
đạm động vật
Thức ăn
chứa nhiều
đạm thực vật
Thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ đâu?
A
B
C
E
F
D
Đạm động vật

Đạm thực vật
good
CÁ
CÁ
THỊT
CÁ
A
B
C
E
F
D

Thịt có nhiều chất đạm quý và chất sắt dễ hấp thụ. Tuy nhiên, trong quá trình tiêu hóa chất béo trong thịt tạo ra nhiều chất độc, chúng sẽ hấp thụ vào cơ thể, gây ngộ độc.
THỊT
THỊT

- Là loại thức ăn dễ tiêu, có nhiều chất đạm quý. Chất béo của cá không gây xơ vữa động mạch.
My Week
A
B
C
E
F
D
Vừng lạc
Vừng lạc
Đậu

Những thức ăn chế biến từ đậu: đậu đen, đậu xanh, đậu nành… vừa giàu đạm dễ tiêu, vừa giàu chất béo có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.
Đậu
Đậu
Đậu
Cho nhiều chất béo, đồng thời chứa nhiều đạm.
- Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng nhưng nếu chỉ ăn đạm động vật sẽ khó tiêu.
- Đạm thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bổ dưỡng quý.
=>Vì vậy cần ăn phối hợp đạm động vật và thực vật.
A
B
C
E
F
D
Tại sao nên ăn cá trong các bữa ăn?
A
B
C
E
F
D
A
B
C
E
F
D
Ăn cá thường xuyên giúp chúng ta
Ghi nhớ
Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thể thay thế được nhưng thường khó tiêu. Đạm thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bôr dưỡng quý. Vì vậy, cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật.
Trong nguồn đạm động vật, chất đạm do thịt các loại gia cầm và gia súc cung cấp thường khó tiêu hơn chất đạm và do các loài cá cung cấp. Vì vậy, nên ăn cá.
A
B
C
E
F
D
Sep
Oct
Nov
Dec
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug